Thursday, April 30, 2020
Wednesday, April 29, 2020
രവീന്ദ്രൻ, ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ്, കെ ജെ യേശുദാസ് -മധുരഗാനങ്ങൾ
രവീന്ദ്രൻ, ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ്, കെ ജെ യേശുദാസ് കൂട്ട്കെട്ടിൽ
ഒട്ടേറെ മധുരഗാനങ്ങൾ മലയാളത്തിൽ പിറന്നിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ ചില ഹിറ്റ്‌ ഗാനങ്ങൾ..
1.പൊൻപുലരൊളി പൂവിതറിയ കാളിന്ദി
https://youtu.be/cm8xP32wW1Q
ഇത്തിരിപ്പൂവേ ചുവന്നപൂവേ 1984 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ് ,ലതിക
2.പുഴയോരഴകുള്ള പെണ്ണ്
https://youtu.be/2quY1iz0qd4
എന്റെ നന്ദിനിക്കുട്ടി രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ്
3.ഇനിയും വസന്തം
https://youtu.be/N7ZxnWIS6go
എന്റെ നന്ദിനിക്കുട്ടി 1984 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ് ,സുജാത മോഹൻ
4.ഒരു കുഞ്ഞ്‌ സൂര്യനേ
https://youtu.be/v5b1DZQCDoo
സുഖമോ ദേവി 1986 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ് ,കെ എസ് ചിത്ര
5.ശ്രീ ലതികകള്‍
https://youtu.be/lit5cg12-7c
സുഖമോ ദേവി 1986 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ്
6.സുഖമോ ദേവി
https://youtu.be/JJGpEJWv2ec
സുഖമോ ദേവി 1986 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ്
7.വാനമ്പാടി ഏതോ
https://youtu.be/OU2gk0CtFcw
ദേശാടനക്കിളി കരയാറില്ല 1986 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ് ,കോറസ്‌
8.ആടി ദ്രുതപദ താളം
https://youtu.be/NbGO6jAZK9c
ലാൽ സലാം 1990 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ്
9.സാന്ദ്രമാം മൗനത്തിന്‍
https://youtu.be/MbjRiMS_AV4
ലാൽ സലാം 1990 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ്
10.ലാല്‍ സലാം
https://youtu.be/vUeQLJQ2hBU
ലാൽ സലാം 1990 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ്
11.ആലില മഞ്ചലിൽ
https://youtu.be/AHyt3bSt2AY
സൂര്യഗായത്രി 1992 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ് ,കെ എസ് ചിത്ര
12.തംബുരു കുളിർ ചൂടിയോ
https://youtu.be/doPs-_A1s6A
സൂര്യഗായത്രി 1992 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ് ,കെ എസ് ചിത്ര ,മോഹന്‍ ലാല്‍
13.രാഗം താനം
https://youtu.be/9oX9jBrxtrc
സൂര്യഗായത്രി 1992 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ് ,കൃഷ്ണചന്ദ്രന്‍ ,കെ എസ് ചിത്ര
14.പൊയ്കയിൽ
https://youtu.be/zJPyiyOPm0Y
രാജശില്‍പ്പി 1992 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ്
15.രാഗര്‍ദ്ര സന്ധ്യയില്‍
https://youtu.be/xNjSKsSSYIs
ചൈതന്യം 1995 രവീന്ദ്രൻ ഓ എന്‍ വി കുറുപ്പ് കെ ജെ യേശുദാസ് ,ആര്‍ ഉഷ
Tuesday, April 28, 2020
ബ്രഹ്മി-ഔഷധഗുണങ്ങൾ
*ബ്രഹ്മി*
പരന്ന കുഞ്ഞൽ ഇലകളോടുകൂടിയ ഒരു ഔഷധ സസ്യമാണ് ബ്രഹ്മി. ഈര്‍പ്പമുള്ള പ്രദേശം, കുളങ്ങള്‍, പാടം എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് ഈ ഔഷധം കണ്ടുവരുന്നത്.
നാം ചിന്തിക്കുന്നതിനുമപ്പുറത്താണ് ബ്രഹ്മി നമുക്ക നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ.
ഗര്‍ഭകാലത്തു ബ്രഹ്മി കഴിയ്ക്കുന്നതു ഗര്‍ഭസ്ഥ ശിശുക്കള്‍ക്ക് ഏറെ ഗുണം നല്‍കുന്ന ഒന്നാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിന്. ഗര്‍ഭിണികളുടെ രക്തശുദ്ധീകരണത്തിനും വയറിനുമെല്ലാം ഇതു ഗുണം ചെയ്യുന്നു.
ഓർമശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഔഷധം തയ്യാറാക്കുന്നതിലേക്കായി ബ്രഹ്മി വൻ തോതിൽ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. നാഡികളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനു് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നവജാതശിശുക്കൾക്ക് മലബന്ധം മാറുവാൻ ബ്രഹ്മിനീര് ശർക്കര ചേർത്തു കൊടുക്കാറുണ്ട്.
ബ്രഹ്മിനീരും വെളിച്ചെണ്ണയും സമം ചേർത്തു കാച്ചിയെടുക്കുന്ന എണ്ണ തലമുടി വളരാൻ ഉത്തമമാണ്
കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല എല്ലാ പ്രായക്കാരായ ആളുകൾക്കും ബ്രഹ്മി അത്യുത്തമാണ്. മുടി വളർച്ചക്കും മുടിക്ക് നല്ല കറുപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിനും ഇത് ഫലപ്രദമാണ് അകാല നര എന്ന പ്രശ്നത്തിനുള്ള ഉത്തമ പരിഹാരമാണ് ബ്രഹ്മി എന്ന് പറയാം.
ചർമത്തിലുണ്ടാകുന്ന അലർജികൾക്കെതിരെ ഇത് ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കും.എക്‌സീമ പോലുള്ള ചര്‍മ രോഗങ്ങള്‍ക്കും ചര്‍മത്തിലെ അലര്‍ജിയ്ക്കുമെല്ലാം ഇത് അരച്ചിടുന്നത് ഏറെ ഗുണം നല്‍കും.
ബ്രഹ്മി പാലില്‍ ചേര്‍ത്തു കഴിയ്ക്കുന്നതും ഇതില്‍ വയമ്പു ചേര്‍ത്തു കഴിയ്ക്കുന്നതുമെല്ലാം അപസ്മാരം പോലുള്ള അവസ്ഥകള്‍ക്കു പരിഹാരമാകും. തലച്ചോറിനെ ശാന്തമാക്കാന്‍ ഇതിനു സാധിയ്ക്കും.
ബ്രഹ്മി കാല്‍പാദത്തിനടിയില്‍ അരച്ചിടുന്നതും ഇത് വെണ്ണ ചേര്‍ത്തു നിറുകയിലിടുന്നതും ഉറക്കം വരാന്‍ വളറെ നല്ലതാണ്. മാത്രമല്ല രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ ക്രമീകരിച്ച് ഇത് ഇത് പ്രമേഹത്തെ തടയുന്നു. രക്തത്തിലെ വിഷാംശത്തെ പുറന്തള്ളാനും ബ്രഹ്മി അത്യുത്തമമാണ്.
ബ്രഹ്മിനീരില്‍ വയമ്പ് പൊടിച്ചിട്ട് ദിവസേന രണ്ടുനേരം കഴിച്ചാല്‍ അപസ്മാരം മാറും. ബ്രഹ്മി പാലില്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.
ബ്രഹ്മി അരച്ച് മഞ്ചാടി വലിപ്പത്തില്‍ ഉരുട്ടി നിഴലില്‍ ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുക. ഓരോന്നും വീതം കറന്നയുടനെയുള്ള ചൂടോടുകൂടിയ പാലില്‍ അരച്ച് കലക്കി പതിവായി കാലത്ത് സേവിക്കുക. ഓര്‍മ്മക്കുറവിന് നല്ലതാണ്. ബ്രഹ്മിനീരും വെണ്ണയും ചേര്‍ത്ത് രാവിലെ പതിവായി ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് സേവിച്ചാല്‍ കുട്ടികളുടെ ബുദ്ധിവകാസം മെച്ചപ്പെടും.
ബ്രഹ്മി, വയമ്പ്, ആടലോടകം, വറ്റല്‍മുളക്, കടുക്ക ഇവ സമം ചേര്‍ത്ത കഷായം തേന്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിച്ചാല്‍ ശബ്ദം തെളിയും.നിത്യവും ബ്രഹ്മി നീരെടുത്ത് രാവിലെ കല്‍ക്കണ്ടം അതില്‍ ചേര്‍ത്തു കഴിച്ചാലും നല്ലതാണ്. . ബ്രഹ്മി ഇടിച്ചുപിഴിഞ്ഞ നീര് രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും കഴിച്ചാല്‍ വിക്ക് മാറും.
ഉറങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ബ്രഹ്മിനീര് കഴിച്ചാല്‍ മാനസിക ഉല്ലാസത്തിന് നല്ലതാണ്. ബ്രഹ്മി നെയ്യില്‍ വറുത്ത് പാലുകൂട്ടി നിത്യവും വൈകീട്ട് സേവിച്ചാല്‍ നിത്യയൌവ്വനം നിലനിര്‍ത്താം.
കൂടിയമാത്രയില്‍ വിരേചനം ഉണ്ടാവും എന്ന ഒരു ദോഷവശവും ബ്രഹ്മിക്കുണ്ട്.
കൂടുതൽജലം ലഭ്യമാക്കി ഗൃഹപരിസരങ്ങളിലും ബ്രഹ്മി വളർത്താം. വേരുകളോട് കൂടിയ ചെറുതണ്ടുകളാണ് നടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വെള്ളം നിൽക്കുന്ന ഉൾനാടൻ വയലുകളിൽ നിന്ന് ഇതിന്റെ തൈകൾ ശേഖരിക്കാം.
നട്ട് അല്പകാലത്തിനകം കൊണ്ടുതന്നെ നന്നായി പടർന്നു വളരും.
പരന്ന കുഞ്ഞൽ ഇലകളോടുകൂടിയ ഒരു ഔഷധ സസ്യമാണ് ബ്രഹ്മി. ഈര്‍പ്പമുള്ള പ്രദേശം, കുളങ്ങള്‍, പാടം എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് ഈ ഔഷധം കണ്ടുവരുന്നത്.
നാം ചിന്തിക്കുന്നതിനുമപ്പുറത്താണ് ബ്രഹ്മി നമുക്ക നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ.
ഗര്‍ഭകാലത്തു ബ്രഹ്മി കഴിയ്ക്കുന്നതു ഗര്‍ഭസ്ഥ ശിശുക്കള്‍ക്ക് ഏറെ ഗുണം നല്‍കുന്ന ഒന്നാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിന്. ഗര്‍ഭിണികളുടെ രക്തശുദ്ധീകരണത്തിനും വയറിനുമെല്ലാം ഇതു ഗുണം ചെയ്യുന്നു.
ഓർമശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഔഷധം തയ്യാറാക്കുന്നതിലേക്കായി ബ്രഹ്മി വൻ തോതിൽ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. നാഡികളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനു് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നവജാതശിശുക്കൾക്ക് മലബന്ധം മാറുവാൻ ബ്രഹ്മിനീര് ശർക്കര ചേർത്തു കൊടുക്കാറുണ്ട്.
ബ്രഹ്മിനീരും വെളിച്ചെണ്ണയും സമം ചേർത്തു കാച്ചിയെടുക്കുന്ന എണ്ണ തലമുടി വളരാൻ ഉത്തമമാണ്
കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല എല്ലാ പ്രായക്കാരായ ആളുകൾക്കും ബ്രഹ്മി അത്യുത്തമാണ്. മുടി വളർച്ചക്കും മുടിക്ക് നല്ല കറുപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിനും ഇത് ഫലപ്രദമാണ് അകാല നര എന്ന പ്രശ്നത്തിനുള്ള ഉത്തമ പരിഹാരമാണ് ബ്രഹ്മി എന്ന് പറയാം.
ചർമത്തിലുണ്ടാകുന്ന അലർജികൾക്കെതിരെ ഇത് ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കും.എക്‌സീമ പോലുള്ള ചര്‍മ രോഗങ്ങള്‍ക്കും ചര്‍മത്തിലെ അലര്‍ജിയ്ക്കുമെല്ലാം ഇത് അരച്ചിടുന്നത് ഏറെ ഗുണം നല്‍കും.
ബ്രഹ്മി പാലില്‍ ചേര്‍ത്തു കഴിയ്ക്കുന്നതും ഇതില്‍ വയമ്പു ചേര്‍ത്തു കഴിയ്ക്കുന്നതുമെല്ലാം അപസ്മാരം പോലുള്ള അവസ്ഥകള്‍ക്കു പരിഹാരമാകും. തലച്ചോറിനെ ശാന്തമാക്കാന്‍ ഇതിനു സാധിയ്ക്കും.
ബ്രഹ്മി കാല്‍പാദത്തിനടിയില്‍ അരച്ചിടുന്നതും ഇത് വെണ്ണ ചേര്‍ത്തു നിറുകയിലിടുന്നതും ഉറക്കം വരാന്‍ വളറെ നല്ലതാണ്. മാത്രമല്ല രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ ക്രമീകരിച്ച് ഇത് ഇത് പ്രമേഹത്തെ തടയുന്നു. രക്തത്തിലെ വിഷാംശത്തെ പുറന്തള്ളാനും ബ്രഹ്മി അത്യുത്തമമാണ്.
ബ്രഹ്മിനീരില്‍ വയമ്പ് പൊടിച്ചിട്ട് ദിവസേന രണ്ടുനേരം കഴിച്ചാല്‍ അപസ്മാരം മാറും. ബ്രഹ്മി പാലില്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.
ബ്രഹ്മി അരച്ച് മഞ്ചാടി വലിപ്പത്തില്‍ ഉരുട്ടി നിഴലില്‍ ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുക. ഓരോന്നും വീതം കറന്നയുടനെയുള്ള ചൂടോടുകൂടിയ പാലില്‍ അരച്ച് കലക്കി പതിവായി കാലത്ത് സേവിക്കുക. ഓര്‍മ്മക്കുറവിന് നല്ലതാണ്. ബ്രഹ്മിനീരും വെണ്ണയും ചേര്‍ത്ത് രാവിലെ പതിവായി ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് സേവിച്ചാല്‍ കുട്ടികളുടെ ബുദ്ധിവകാസം മെച്ചപ്പെടും.
ബ്രഹ്മി, വയമ്പ്, ആടലോടകം, വറ്റല്‍മുളക്, കടുക്ക ഇവ സമം ചേര്‍ത്ത കഷായം തേന്‍ ചേര്‍ത്ത് കഴിച്ചാല്‍ ശബ്ദം തെളിയും.നിത്യവും ബ്രഹ്മി നീരെടുത്ത് രാവിലെ കല്‍ക്കണ്ടം അതില്‍ ചേര്‍ത്തു കഴിച്ചാലും നല്ലതാണ്. . ബ്രഹ്മി ഇടിച്ചുപിഴിഞ്ഞ നീര് രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും കഴിച്ചാല്‍ വിക്ക് മാറും.
ഉറങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ബ്രഹ്മിനീര് കഴിച്ചാല്‍ മാനസിക ഉല്ലാസത്തിന് നല്ലതാണ്. ബ്രഹ്മി നെയ്യില്‍ വറുത്ത് പാലുകൂട്ടി നിത്യവും വൈകീട്ട് സേവിച്ചാല്‍ നിത്യയൌവ്വനം നിലനിര്‍ത്താം.
കൂടിയമാത്രയില്‍ വിരേചനം ഉണ്ടാവും എന്ന ഒരു ദോഷവശവും ബ്രഹ്മിക്കുണ്ട്.
കൂടുതൽജലം ലഭ്യമാക്കി ഗൃഹപരിസരങ്ങളിലും ബ്രഹ്മി വളർത്താം. വേരുകളോട് കൂടിയ ചെറുതണ്ടുകളാണ് നടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വെള്ളം നിൽക്കുന്ന ഉൾനാടൻ വയലുകളിൽ നിന്ന് ഇതിന്റെ തൈകൾ ശേഖരിക്കാം.
നട്ട് അല്പകാലത്തിനകം കൊണ്ടുതന്നെ നന്നായി പടർന്നു വളരും.
ഈന്തപ്പഴം-ഔഷധഗുണങ്ങൾ
*ഈന്തപ്പഴം*
അയേണ്‍, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വൈറ്റമിനുകള്‍ തുടങ്ങിയ ഒരു പിടി ആരോഗ്യദായകമായ ഘടകങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണ് ഈന്തപ്പഴം. തടി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കാതെ ശരീരത്തിനു തൂക്കം വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണിത്.
ആഴ്ചയില്‍ 12 ഈന്തപ്പഴമെങ്കിലും കഴിയ്ക്കാം. ഇത് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെ നല്‍കും. ഇവ ഒരുമിച്ചു കഴിയ്ക്കരുതെന്ന കാര്യവും ഓര്മ വേണം. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ നല്ലൊരു കലവറയായ ഇത് ക്യാന്‍സര്‍ പോലുള്ള പല രോഗങ്ങള്‍ തടയാനും ശരീരത്തിന് രോഗപ്രതിരോധശേഷി നല്‍കാനുമെല്ലാം ഏറെ ഗുണകരമാണ്. മസിലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഇത് ഏറെ ഉത്തമമാണ്‌ഇതിലെ മധുരം സ്വാഭാവിക മധുരമായതു കൊണ്ട് മിതമായ തോതില്‍ പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കും കഴിയ്ക്കാം. മാത്രമല്ല, ഈ മധുരം ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജം നല്‍കുകയും ചെയ്യും.
കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഈന്തപ്പഴത്തിനുള്ള പങ്ക് വളരെ വലുതാണ്. ദിവസവും ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കും. ഈന്തപ്പഴം രാത്രി വെള്ളത്തില്‍ ഇട്ടുവച്ച്‌ രാവിലെ ഇത് ഈ വെള്ളത്തില്‍ ചതച്ചിട്ടു കുടിയ്ക്കാം. എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്ട്രോള് കുറയക്കുന്നതിനും എച്ച്‌ഡിഎല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നതിനും ഇതു നല്ലതാണ്.
വിശപ്പില്ലാത്തവര്‍ക്കുള്ള നല്ലൊരു മരുന്നാണ് ഈന്തപ്പഴം. വിശപ്പു വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കാന്‍ പാലില്‍ ഇത് ചേര്‍ത്തു കുടിയ്ക്കാനാണ് ആയുര്‍വേദം പറയുന്നത്.
5 ഈന്തപ്പഴം, 5 കുരുമുളക്, ഒരു കഷ്ണം ഇഞ്ചി എന്നിവ പാലിലിട്ടു തിളപ്പിയ്ക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് 1 സ്പൂണ്‍ നെയ്യു ചേര്‍ത്ത് രാത്രി കിടക്കാന്‍ നേരത്തു കുടിയ്ക്കുക. ഇത് കോള്‍ഡിനുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ്. ഉറക്കവും നല്‍കും.
സ്ത്രീകളിലെ അസ്ഥിയുരുക്കം അഥവാ വെള്ളപോക്കിനും ഈന്തപ്പഴം ഔഷധമാക്കാം. ഉണങ്ങിയ ഈന്തപ്പഴം അരച്ച് നെയ്യില്‍ കലര്‍ത്തി ഗോപീചന്ദനത്തിനൊപ്പം കഴിയ്ക്കാം. ഗോപീചന്ദനം ആയുര്‍വേദ കടകളില്‍ ലഭിയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഈന്തപ്പഴം വെള്ളത്തിലിട്ടു കുതിര്‍ത്തി ഉടച്ചു കഴിയ്ക്കാം. ഈ വെള്ളവും കുടിയ്ക്കാം. ഇത് അടുപ്പിച്ചു ചെയ്യുന്നത് വെള്ളപോക്കിനുള്ള പരിഹാരമാണ്
പുരുഷന്റെ സ്റ്റാമിനയ്ക്കും ഉദ്ധാരണ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കുമുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണിത്. രാവിലെ വെറുംവയറ്റില്‍ ആദ്യ ഒരാഴ്ച 2 ഈന്തപ്പഴം വീതം കഴിയ്ക്കുക. മൂന്നാമത്തെ ആഴ്ച 3 എണ്ണം വീതം കഴിയ്ക്കാം. നാലാമത്തെ ആഴ്ച മുതല്‍ 12 ആഴ്ച വരെ 4 വീതം കഴിയ്ക്കാം.
മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള് കൊണ്ട് കഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ ചില്ലറയല്ല. അതിനെ ഇല്ലാതാക്കാനും നല്ല ശോധനയ്ക്കും ഈന്തപ്പഴം സഹായിക്കുന്നു. ദഹനപ്രക്രിയ സാധാരണ ഗതിയിലാക്കാന്‍ ഈന്തപ്പഴം സഹായിക്കും. മാത്രമല്ല പാലിനൊപ്പം അത്താഴശേഷം ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ദഹനസംന്ധമായ എല്ലാ പ്രശ്‌നങ്ങളേയും പരിഹരിക്കും.
മദ്യപാനം മൂലമുള്ള ഹാങോവര്‍ മാറാന്‍ ഈന്തപ്പഴം നല്ലൊരു വഴിയാണ്. ഇത് 10-15 മിനിറ്റു വെള്ളത്തിലിട്ടു വച്ച്‌ ഈ വെള്ളം കുടിയ്ക്കാം. മദ്യപാനം മൂലമുള്ള ഛര്‍ദി, തലവേദന എന്നിവയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു മരുന്നു കൂടിയാണിത്.
ശരീരത്തില്‍ അയേണ്‍ കുറഞ്ഞാല്‍ നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളാണ് ഉണ്ടാവുന്നത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ അയേണ്‍ സാന്നിധ്യത്തിന് നല്ലതു പോലെ പച്ച ഈന്തപ്പഴം കഴിയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ദിവസവും ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ഒരു ദിവസം ഒേരു ഈന്തപ്പഴം എന്ന ക്രമത്തില്‍ കഴിച്ചാല്‍ കണ്ണിന്റെ കാഴ്ചശക്തിയ്ക്കും തെളിച്ചത്തിനും സഹായിക്കും.
അയേണ്‍, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വൈറ്റമിനുകള്‍ തുടങ്ങിയ ഒരു പിടി ആരോഗ്യദായകമായ ഘടകങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണ് ഈന്തപ്പഴം. തടി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കാതെ ശരീരത്തിനു തൂക്കം വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണിത്.
ആഴ്ചയില്‍ 12 ഈന്തപ്പഴമെങ്കിലും കഴിയ്ക്കാം. ഇത് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ ഏറെ നല്‍കും. ഇവ ഒരുമിച്ചു കഴിയ്ക്കരുതെന്ന കാര്യവും ഓര്മ വേണം. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ നല്ലൊരു കലവറയായ ഇത് ക്യാന്‍സര്‍ പോലുള്ള പല രോഗങ്ങള്‍ തടയാനും ശരീരത്തിന് രോഗപ്രതിരോധശേഷി നല്‍കാനുമെല്ലാം ഏറെ ഗുണകരമാണ്. മസിലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഇത് ഏറെ ഉത്തമമാണ്‌ഇതിലെ മധുരം സ്വാഭാവിക മധുരമായതു കൊണ്ട് മിതമായ തോതില്‍ പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കും കഴിയ്ക്കാം. മാത്രമല്ല, ഈ മധുരം ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജം നല്‍കുകയും ചെയ്യും.
കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഈന്തപ്പഴത്തിനുള്ള പങ്ക് വളരെ വലുതാണ്. ദിവസവും ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കും. ഈന്തപ്പഴം രാത്രി വെള്ളത്തില്‍ ഇട്ടുവച്ച്‌ രാവിലെ ഇത് ഈ വെള്ളത്തില്‍ ചതച്ചിട്ടു കുടിയ്ക്കാം. എല്‍ഡിഎല്‍ കൊളസ്ട്രോള് കുറയക്കുന്നതിനും എച്ച്‌ഡിഎല്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നതിനും ഇതു നല്ലതാണ്.
വിശപ്പില്ലാത്തവര്‍ക്കുള്ള നല്ലൊരു മരുന്നാണ് ഈന്തപ്പഴം. വിശപ്പു വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കാന്‍ പാലില്‍ ഇത് ചേര്‍ത്തു കുടിയ്ക്കാനാണ് ആയുര്‍വേദം പറയുന്നത്.
5 ഈന്തപ്പഴം, 5 കുരുമുളക്, ഒരു കഷ്ണം ഇഞ്ചി എന്നിവ പാലിലിട്ടു തിളപ്പിയ്ക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് 1 സ്പൂണ്‍ നെയ്യു ചേര്‍ത്ത് രാത്രി കിടക്കാന്‍ നേരത്തു കുടിയ്ക്കുക. ഇത് കോള്‍ഡിനുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ്. ഉറക്കവും നല്‍കും.
സ്ത്രീകളിലെ അസ്ഥിയുരുക്കം അഥവാ വെള്ളപോക്കിനും ഈന്തപ്പഴം ഔഷധമാക്കാം. ഉണങ്ങിയ ഈന്തപ്പഴം അരച്ച് നെയ്യില്‍ കലര്‍ത്തി ഗോപീചന്ദനത്തിനൊപ്പം കഴിയ്ക്കാം. ഗോപീചന്ദനം ആയുര്‍വേദ കടകളില്‍ ലഭിയ്ക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ഈന്തപ്പഴം വെള്ളത്തിലിട്ടു കുതിര്‍ത്തി ഉടച്ചു കഴിയ്ക്കാം. ഈ വെള്ളവും കുടിയ്ക്കാം. ഇത് അടുപ്പിച്ചു ചെയ്യുന്നത് വെള്ളപോക്കിനുള്ള പരിഹാരമാണ്
പുരുഷന്റെ സ്റ്റാമിനയ്ക്കും ഉദ്ധാരണ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കുമുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണിത്. രാവിലെ വെറുംവയറ്റില്‍ ആദ്യ ഒരാഴ്ച 2 ഈന്തപ്പഴം വീതം കഴിയ്ക്കുക. മൂന്നാമത്തെ ആഴ്ച 3 എണ്ണം വീതം കഴിയ്ക്കാം. നാലാമത്തെ ആഴ്ച മുതല്‍ 12 ആഴ്ച വരെ 4 വീതം കഴിയ്ക്കാം.
മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള് കൊണ്ട് കഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ ചില്ലറയല്ല. അതിനെ ഇല്ലാതാക്കാനും നല്ല ശോധനയ്ക്കും ഈന്തപ്പഴം സഹായിക്കുന്നു. ദഹനപ്രക്രിയ സാധാരണ ഗതിയിലാക്കാന്‍ ഈന്തപ്പഴം സഹായിക്കും. മാത്രമല്ല പാലിനൊപ്പം അത്താഴശേഷം ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ദഹനസംന്ധമായ എല്ലാ പ്രശ്‌നങ്ങളേയും പരിഹരിക്കും.
മദ്യപാനം മൂലമുള്ള ഹാങോവര്‍ മാറാന്‍ ഈന്തപ്പഴം നല്ലൊരു വഴിയാണ്. ഇത് 10-15 മിനിറ്റു വെള്ളത്തിലിട്ടു വച്ച്‌ ഈ വെള്ളം കുടിയ്ക്കാം. മദ്യപാനം മൂലമുള്ള ഛര്‍ദി, തലവേദന എന്നിവയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു മരുന്നു കൂടിയാണിത്.
ശരീരത്തില്‍ അയേണ്‍ കുറഞ്ഞാല്‍ നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളാണ് ഉണ്ടാവുന്നത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ അയേണ്‍ സാന്നിധ്യത്തിന് നല്ലതു പോലെ പച്ച ഈന്തപ്പഴം കഴിയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ദിവസവും ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ഒരു ദിവസം ഒേരു ഈന്തപ്പഴം എന്ന ക്രമത്തില്‍ കഴിച്ചാല്‍ കണ്ണിന്റെ കാഴ്ചശക്തിയ്ക്കും തെളിച്ചത്തിനും സഹായിക്കും.
ഇരുമ്പൻ പുളി -ഔഷധഗുണങ്ങൾ
*ഇരുമ്പൻ പുളി*
ബിലിമ്പിയെന്നും ഇലുമ്പൻ പുളിയെന്നും വിളിക്കുന്ന ഇരുമ്പൻ പുളിക്ക് ഒട്ടേറെ ഗുണങ്ങൾഉണ്ട്.
പുളിക്ക് പകരം കറികളിലിടാനും അച്ചാറുണ്ടാക്കാനും ജ്യുസ്, സ്ക്വാഷ് എന്നിവയുണ്ടാക്കാനും ഇരുമ്പൻ പുളി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു
പ്രമേഹം കൊണ്ട് കഷ്ട്ടപ്പെടുന്നവർക്കും ഏറെ ഫലപ്രദമാണ് ഇവ . പല മരുന്നുകളും മാറി മാറി പരീക്ഷിച്ചവർക്ക് ഇനി മുതൽ ഇലുമ്പൻ പുളി പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാവുന്നതാണ് . ജ്യൂസായും വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് കുറുക്കി ആ വെള്ളവും ഇത്തരത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ രോഗികള്ക്ക് അസുഖം ഭേദമാക്കുന്നു .
കൃത്യതയാർന്ന ഭക്ഷണ ക്രമീകരണവും , ഇലുമ്പൻ പുളിയുടെ ഉപയോഗവും നിങ്ങളിലെ അമിത വണ്ണത്തെ തുരത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
നീര് വലിയാനും , പ്രാണികൾ കടിച്ചുള്ള ചൊരറിച്ചിൽ മാറാനും , വേദന ഇല്ലാതാക്കാനും ഇലുമ്പൻ പുളിക്ക് കഴിവുണ്ട് . തളിരിലകളാണ് ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ,
ചിലർക്ക് ഭക്ഷണത്തോട് അലർജിയും എന്നാൽ മറ്റ് ചിലർക്ക് മരുന്നുകളോടും എന്ന് തുടങ്ങി അലർജി പല തരത്തിലുണ്ടാകാാറുണ്ട്. ഇത്തരക്കാർക്ക് യാതൊരു ഭയവുമില്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒന്നാണ് ഇലുമ്പൻ പുളി . ഇലുമ്പൻ പുളി വെള്ളം ചേർത്ത് ജ്യൂസാക്കി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ് .
Note :അമിത ഉപയോഗം പാടില്ല. ഇലുമ്പൻ പുളി
പച്ചയ്ക്ക് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ കരളിനെ ദോഷമായ രീതിയില്‍ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുമത്രേ. കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളവർ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശപ്രകാരം മാത്രമേ ഇരുമ്പൻ പുളി ഔഷധമായി ശീലിക്കാവൂ.
ബിലിമ്പിയെന്നും ഇലുമ്പൻ പുളിയെന്നും വിളിക്കുന്ന ഇരുമ്പൻ പുളിക്ക് ഒട്ടേറെ ഗുണങ്ങൾഉണ്ട്.
പുളിക്ക് പകരം കറികളിലിടാനും അച്ചാറുണ്ടാക്കാനും ജ്യുസ്, സ്ക്വാഷ് എന്നിവയുണ്ടാക്കാനും ഇരുമ്പൻ പുളി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു
പ്രമേഹം കൊണ്ട് കഷ്ട്ടപ്പെടുന്നവർക്കും ഏറെ ഫലപ്രദമാണ് ഇവ . പല മരുന്നുകളും മാറി മാറി പരീക്ഷിച്ചവർക്ക് ഇനി മുതൽ ഇലുമ്പൻ പുളി പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാവുന്നതാണ് . ജ്യൂസായും വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് കുറുക്കി ആ വെള്ളവും ഇത്തരത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ രോഗികള്ക്ക് അസുഖം ഭേദമാക്കുന്നു .
കൃത്യതയാർന്ന ഭക്ഷണ ക്രമീകരണവും , ഇലുമ്പൻ പുളിയുടെ ഉപയോഗവും നിങ്ങളിലെ അമിത വണ്ണത്തെ തുരത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
നീര് വലിയാനും , പ്രാണികൾ കടിച്ചുള്ള ചൊരറിച്ചിൽ മാറാനും , വേദന ഇല്ലാതാക്കാനും ഇലുമ്പൻ പുളിക്ക് കഴിവുണ്ട് . തളിരിലകളാണ് ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ,
ചിലർക്ക് ഭക്ഷണത്തോട് അലർജിയും എന്നാൽ മറ്റ് ചിലർക്ക് മരുന്നുകളോടും എന്ന് തുടങ്ങി അലർജി പല തരത്തിലുണ്ടാകാാറുണ്ട്. ഇത്തരക്കാർക്ക് യാതൊരു ഭയവുമില്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒന്നാണ് ഇലുമ്പൻ പുളി . ഇലുമ്പൻ പുളി വെള്ളം ചേർത്ത് ജ്യൂസാക്കി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ് .
Note :അമിത ഉപയോഗം പാടില്ല. ഇലുമ്പൻ പുളി
പച്ചയ്ക്ക് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ കരളിനെ ദോഷമായ രീതിയില്‍ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുമത്രേ. കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളവർ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശപ്രകാരം മാത്രമേ ഇരുമ്പൻ പുളി ഔഷധമായി ശീലിക്കാവൂ.
മഞ്ഞൾ -ഔഷധഗുണങ്ങൾ
*മഞ്ഞള്‍*
ഏറെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് മഞ്ഞൾ. നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ നിര്‍വീര്യമാക്കി, ശരീരത്തെ മഞ്ഞള്‍ സംരക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദ്രോഗം, ക്യാന്‍സര്‍, അല്‍ഷിമേഴ്‌സ്, വിഷാദം എന്നിവയൊക്കെ ഫലപ്രദമായി ചെറുക്കാനുള്ള ഘടകങ്ങള്‍ മഞ്ഞളില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മഞ്ഞളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന "കുര്‍ക്കുമിന്‍" എന്ന രാസവസ്തുവിനു മസ്തിഷ്‌കത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.
അല്‍ഷിമേഴ്‌സിനു" കാരണമാകുന്ന "ബീറ്റാ അമിലോയിഡ്" അടിഞ്ഞു കൂടുന്നത് തടയാനും, തലച്ചോറിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന പദാര്‍ത്ഥങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യാനും "കുര്‍ക്കുമിന്‍" കഴിയുമെന്നതാണ് പഠനങ്ങള്‍ കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ളത്..
മഞ്ഞളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍, ആന്റി വൈറല്‍, ആന്റി ഫംഗല്‍ ഘടകങ്ങള്‍ ശരീരത്തിന്റെ രോഗ പ്രതിരോധശേഷിയെ വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു.
കരള്‍രോഗങ്ങള്‍ പ്രതിരോധിക്കും- ശരീരത്തിലെ രക്തചംക്രമണം വേഗത്തിലാക്കി കരള്‍ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങള്‍ തടയാനും മഞ്ഞളിന് കഴിയും.
പ്രോസ്‌റ്റേറ്റ് ക്യാന്‍സര്‍, ടി-സെല്‍ ലുക്കീമിയ തുടങ്ങിയവ തടയാന്‍ മഞ്ഞളിന് കഴിയും.
മഞ്ഞളിലടങ്ങിയ ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് സന്ധിവാതം തടയാന്‍ സഹായിക്കും.
പ്രമേഹം തടയുന്നതില്‍ മഞ്ഞളിന് പ്രത്യേകമായ കഴിവുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ ഇന്‍സുലിന്റെ അളവ് കൃത്യമായി നിലനിര്‍ത്താന്‍ മഞ്ഞള്‍ സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹം തടയാന്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി 6 ഗ്രാം വീതം അര ഗ്ലാസ്സുവെള്ളത്തില്‍ കലക്കി മൂന്നുനേരം കഴിച്ചാല്‍ മതി. പ്രമേഹത്തിന് നെല്ലിക്കനീര്, അമൃത് നീര്, മഞ്ഞള്‍! പൊടി ഇവ ചേര്‍ത്ത് പതിവായി കഴിക്കുക.
ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് (കൊളസ്ട്രോള്) കുറയക്കാന്‍ മഞ്ഞളിന് സാധിക്കും.
ചിലന്തി കടിച്ചും മറ്റുമുണ്ടാകുന്നതും അല്ലാത്തതുമായ മുറിവുകള്‍ ഉണക്കാന്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി തേക്കുന്നത് സഹായിക്കും.
മഞ്ഞൾ ചേർത്ത പാൽ കഴിച്ച്‌ അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്ത് കഴിയുമ്പോൾ തന്നെ അതിന്റെ ഫലം നിങ്ങൾക്ക്‌ ലഭ്യമാകും, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശ്വാസകോശത്തിലെ കഫക്കെട്ടിനെ ഒഴിവാക്കി വളരെ വേഗം ആശ്വാസം പകരുന്നു.
ആസ്മ കൂടാതെ ശ്വാസനാളം സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി നിയന്ത്രിയ്ക്കാനുള്ള കഴിവ്‌ ഇതിനുണ്ട്‌.
മഞ്ഞൾ പാൽ കാത്സ്യത്തിന്റെ കലവറയാണ് അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത് എല്ലുകളുടെ ബലത്തിനും അവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ നിലനിൽപ്പിനും സഹായിക്കുന്നു. എല്ലിന്റെ തേയ്മാനം കുറച്ച്‌ ഓസ്റ്റിയോപെറോസ്സിസിൽ നിന്നും സംരക്ഷിയ്ക്കുന്നു.
ആർത്തവ സംബന്ധമായ വിഷമതകൾ
മഞ്ഞൽ പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗുണപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ ആർത്തവ സംബന്ധമായ എല്ലാ ബുദ്ധിമുട്ടുകളിൽ നിന്നും സ്ത്രീകളെ സംരക്ഷിയ്ക്കുന്നു. ഗർഭവതികളായ സ്ത്രീകൾ മഞ്ഞൾ ചേർത്ത പാൽ കുടിയ്ക്കുന്നത്‌ പ്രസവം സുഗമമാക്കാനും ഗരഭാവസ്ഥയിലെ എല്ലാ ബുദ്ധിമുട്ടുകളും മാറ്റി പ്രസവും സുഖപ്രദവും, മറ്റ് ഗർഭാശയം സംബന്ധിച്ച അസുഖങ്ങൾ ഇല്ലാതാകാനും സഹായിക്കുന്നു.
ചര്‍മസൗന്ദര്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായാണ് പണ്ടുമുതലേ മഞ്ഞള്‍ കൂടുതലായും ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നത്. ശരീരത്തിനും നിറവും ശോഭയും നല്‍കാന്‍ മഞ്ഞളിന് പ്രത്യേകമായ കഴിവുണ്ട്. കൗമാരക്കാര്‍ക്കിടയില്‍ സാധാരണമായ മുഖക്കുരു അകറ്റാന്‍ മഞ്ഞള്‍ ഉത്തമമാണ്. ഒരു തണ്ട് കറിവേപ്പിലയും ഒരു ചെറിയ കഷണം മഞ്ഞ ളും കൂട്ടി അരച്ച് ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ളയില്‍ കുഴച്ച് മുഖത്ത് പുരട്ടുക. അരമണിക്കൂറിന് ശേഷം കടലമാവ് കൊണ്ട് കഴുകിക്കളഞ്ഞാല്‍ മുഖക്കുരു മാറും. രണ്ട് സ്പൂണ്‍ ചെറുപയര്‍ നന്നായി അരച്ച് അര സ്പൂണ്‍ നാരങ്ങാനീരും ഒരു നുള്ള് ഇന്തുപ്പും ഒരു സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞളും ചേര്‍ത്ത് പാലില്‍ കുഴച്ച് മുഖത്ത് പുരട്ടുക. ഉണങ്ങുമ്പോള്‍ ചെറു ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകിക്കളയാം. മുഖക്കുരുവും പാടുകളും മാറി മുഖം സുന്ദരമാകും.
Note:ഇന്ന് നമ്മള്‍ വിപണിയില്‍ നിന്നും വാങ്ങുന്ന മഞ്ഞളില്‍ മാരക രോഗങ്ങള്‍ക്ക് വരെ കാരണമാകുന്ന "മെറ്റാനില്‍ യെല്ലോ", നിറം കിട്ടാന്‍ വേണ്ടി "ലെഡ് ക്രോമൈറ്റ്" എന്നിവയുമാണ് മഞ്ഞളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മായങ്ങള്‍.
അതുകൊണ്ടുതന്നെ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി വീട്ടില്‍ത്തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
വീടുകളില്‍ തന്നെ പച്ചമഞ്ഞള്‍ നട്ടു വളര്‍ത്തുക. സ്ഥലമില്ലാത്തവര്‍ ടെറസിലോ ചാക്കിലോ മഞ്ഞള്‍ നട്ടു വളര്‍ത്താം. നട്ടു ആറു മാസം കൊണ്ട് വിളവെടുക്കാം. വിളവെടുത്ത മഞ്ഞളിനെ നന്നായി കഴുകി തൊലി നീക്കം ചെയ്തതിനു ശേഷം ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുത്ത് നല്ല വെയിലില്‍ ഉണക്കിയെടുക്കണം. മിക്കവരും ചെയ്തുവരുന്നത് പച്ച മഞ്ഞള്‍ പുഴുങ്ങി ഉണക്കിയെടുത്ത് മില്ലില്‍ പൊടിച്ചെടുക്കുന്ന രീതിയാണ്. പച്ച മഞ്ഞള്‍ പുഴുങ്ങുമ്പോള്‍ തന്നെ ഒരു വിധം ഗുണങ്ങള്‍ നഷ്ടമാകും. പുഴുങ്ങുന്നതിനെക്കാള്‍ ഉത്തമം തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വെയിലത്ത് ഇട്ട് ഉണക്കിയെടുക്കുന്നതാണ്. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുകയാണെങ്കില്‍ നമുക്ക് മിക്‌സിയില്‍ തന്നെ പൊടിച്ചെടുക്കാം. മില്ലിനെ ആശ്രയിക്കേണ്ടിയും വരില്ല.
മഞ്ഞള്‍ പൊടി സൂക്ഷിക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന കുപ്പികള്‍ ഗ്‌ളാസ്സ് ജാറുകള്‍ ആണ് ഉത്തമം. കാരണം നിലവാരം കുറഞ്ഞ പ്‌ളാസ്റ്റിക് കണ്ടയിനറുകളില്‍ പൊടി വകകള്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ക്യാന്‍സറിനെ ക്ഷണിച്ചു വരുത്തും.
ഏറെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് മഞ്ഞൾ. നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ നിര്‍വീര്യമാക്കി, ശരീരത്തെ മഞ്ഞള്‍ സംരക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദ്രോഗം, ക്യാന്‍സര്‍, അല്‍ഷിമേഴ്‌സ്, വിഷാദം എന്നിവയൊക്കെ ഫലപ്രദമായി ചെറുക്കാനുള്ള ഘടകങ്ങള്‍ മഞ്ഞളില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മഞ്ഞളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന "കുര്‍ക്കുമിന്‍" എന്ന രാസവസ്തുവിനു മസ്തിഷ്‌കത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.
അല്‍ഷിമേഴ്‌സിനു" കാരണമാകുന്ന "ബീറ്റാ അമിലോയിഡ്" അടിഞ്ഞു കൂടുന്നത് തടയാനും, തലച്ചോറിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന പദാര്‍ത്ഥങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യാനും "കുര്‍ക്കുമിന്‍" കഴിയുമെന്നതാണ് പഠനങ്ങള്‍ കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ളത്..
മഞ്ഞളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍, ആന്റി വൈറല്‍, ആന്റി ഫംഗല്‍ ഘടകങ്ങള്‍ ശരീരത്തിന്റെ രോഗ പ്രതിരോധശേഷിയെ വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു.
കരള്‍രോഗങ്ങള്‍ പ്രതിരോധിക്കും- ശരീരത്തിലെ രക്തചംക്രമണം വേഗത്തിലാക്കി കരള്‍ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങള്‍ തടയാനും മഞ്ഞളിന് കഴിയും.
പ്രോസ്‌റ്റേറ്റ് ക്യാന്‍സര്‍, ടി-സെല്‍ ലുക്കീമിയ തുടങ്ങിയവ തടയാന്‍ മഞ്ഞളിന് കഴിയും.
മഞ്ഞളിലടങ്ങിയ ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് സന്ധിവാതം തടയാന്‍ സഹായിക്കും.
പ്രമേഹം തടയുന്നതില്‍ മഞ്ഞളിന് പ്രത്യേകമായ കഴിവുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ ഇന്‍സുലിന്റെ അളവ് കൃത്യമായി നിലനിര്‍ത്താന്‍ മഞ്ഞള്‍ സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹം തടയാന്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി 6 ഗ്രാം വീതം അര ഗ്ലാസ്സുവെള്ളത്തില്‍ കലക്കി മൂന്നുനേരം കഴിച്ചാല്‍ മതി. പ്രമേഹത്തിന് നെല്ലിക്കനീര്, അമൃത് നീര്, മഞ്ഞള്‍! പൊടി ഇവ ചേര്‍ത്ത് പതിവായി കഴിക്കുക.
ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് (കൊളസ്ട്രോള്) കുറയക്കാന്‍ മഞ്ഞളിന് സാധിക്കും.
ചിലന്തി കടിച്ചും മറ്റുമുണ്ടാകുന്നതും അല്ലാത്തതുമായ മുറിവുകള്‍ ഉണക്കാന്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി തേക്കുന്നത് സഹായിക്കും.
മഞ്ഞൾ ചേർത്ത പാൽ കഴിച്ച്‌ അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്ത് കഴിയുമ്പോൾ തന്നെ അതിന്റെ ഫലം നിങ്ങൾക്ക്‌ ലഭ്യമാകും, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശ്വാസകോശത്തിലെ കഫക്കെട്ടിനെ ഒഴിവാക്കി വളരെ വേഗം ആശ്വാസം പകരുന്നു.
ആസ്മ കൂടാതെ ശ്വാസനാളം സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി നിയന്ത്രിയ്ക്കാനുള്ള കഴിവ്‌ ഇതിനുണ്ട്‌.
മഞ്ഞൾ പാൽ കാത്സ്യത്തിന്റെ കലവറയാണ് അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത് എല്ലുകളുടെ ബലത്തിനും അവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ നിലനിൽപ്പിനും സഹായിക്കുന്നു. എല്ലിന്റെ തേയ്മാനം കുറച്ച്‌ ഓസ്റ്റിയോപെറോസ്സിസിൽ നിന്നും സംരക്ഷിയ്ക്കുന്നു.
ആർത്തവ സംബന്ധമായ വിഷമതകൾ
മഞ്ഞൽ പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗുണപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ ആർത്തവ സംബന്ധമായ എല്ലാ ബുദ്ധിമുട്ടുകളിൽ നിന്നും സ്ത്രീകളെ സംരക്ഷിയ്ക്കുന്നു. ഗർഭവതികളായ സ്ത്രീകൾ മഞ്ഞൾ ചേർത്ത പാൽ കുടിയ്ക്കുന്നത്‌ പ്രസവം സുഗമമാക്കാനും ഗരഭാവസ്ഥയിലെ എല്ലാ ബുദ്ധിമുട്ടുകളും മാറ്റി പ്രസവും സുഖപ്രദവും, മറ്റ് ഗർഭാശയം സംബന്ധിച്ച അസുഖങ്ങൾ ഇല്ലാതാകാനും സഹായിക്കുന്നു.
ചര്‍മസൗന്ദര്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായാണ് പണ്ടുമുതലേ മഞ്ഞള്‍ കൂടുതലായും ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നത്. ശരീരത്തിനും നിറവും ശോഭയും നല്‍കാന്‍ മഞ്ഞളിന് പ്രത്യേകമായ കഴിവുണ്ട്. കൗമാരക്കാര്‍ക്കിടയില്‍ സാധാരണമായ മുഖക്കുരു അകറ്റാന്‍ മഞ്ഞള്‍ ഉത്തമമാണ്. ഒരു തണ്ട് കറിവേപ്പിലയും ഒരു ചെറിയ കഷണം മഞ്ഞ ളും കൂട്ടി അരച്ച് ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ളയില്‍ കുഴച്ച് മുഖത്ത് പുരട്ടുക. അരമണിക്കൂറിന് ശേഷം കടലമാവ് കൊണ്ട് കഴുകിക്കളഞ്ഞാല്‍ മുഖക്കുരു മാറും. രണ്ട് സ്പൂണ്‍ ചെറുപയര്‍ നന്നായി അരച്ച് അര സ്പൂണ്‍ നാരങ്ങാനീരും ഒരു നുള്ള് ഇന്തുപ്പും ഒരു സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞളും ചേര്‍ത്ത് പാലില്‍ കുഴച്ച് മുഖത്ത് പുരട്ടുക. ഉണങ്ങുമ്പോള്‍ ചെറു ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകിക്കളയാം. മുഖക്കുരുവും പാടുകളും മാറി മുഖം സുന്ദരമാകും.
Note:ഇന്ന് നമ്മള്‍ വിപണിയില്‍ നിന്നും വാങ്ങുന്ന മഞ്ഞളില്‍ മാരക രോഗങ്ങള്‍ക്ക് വരെ കാരണമാകുന്ന "മെറ്റാനില്‍ യെല്ലോ", നിറം കിട്ടാന്‍ വേണ്ടി "ലെഡ് ക്രോമൈറ്റ്" എന്നിവയുമാണ് മഞ്ഞളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മായങ്ങള്‍.
അതുകൊണ്ടുതന്നെ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി വീട്ടില്‍ത്തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
വീടുകളില്‍ തന്നെ പച്ചമഞ്ഞള്‍ നട്ടു വളര്‍ത്തുക. സ്ഥലമില്ലാത്തവര്‍ ടെറസിലോ ചാക്കിലോ മഞ്ഞള്‍ നട്ടു വളര്‍ത്താം. നട്ടു ആറു മാസം കൊണ്ട് വിളവെടുക്കാം. വിളവെടുത്ത മഞ്ഞളിനെ നന്നായി കഴുകി തൊലി നീക്കം ചെയ്തതിനു ശേഷം ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുത്ത് നല്ല വെയിലില്‍ ഉണക്കിയെടുക്കണം. മിക്കവരും ചെയ്തുവരുന്നത് പച്ച മഞ്ഞള്‍ പുഴുങ്ങി ഉണക്കിയെടുത്ത് മില്ലില്‍ പൊടിച്ചെടുക്കുന്ന രീതിയാണ്. പച്ച മഞ്ഞള്‍ പുഴുങ്ങുമ്പോള്‍ തന്നെ ഒരു വിധം ഗുണങ്ങള്‍ നഷ്ടമാകും. പുഴുങ്ങുന്നതിനെക്കാള്‍ ഉത്തമം തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വെയിലത്ത് ഇട്ട് ഉണക്കിയെടുക്കുന്നതാണ്. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുകയാണെങ്കില്‍ നമുക്ക് മിക്‌സിയില്‍ തന്നെ പൊടിച്ചെടുക്കാം. മില്ലിനെ ആശ്രയിക്കേണ്ടിയും വരില്ല.
മഞ്ഞള്‍ പൊടി സൂക്ഷിക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന കുപ്പികള്‍ ഗ്‌ളാസ്സ് ജാറുകള്‍ ആണ് ഉത്തമം. കാരണം നിലവാരം കുറഞ്ഞ പ്‌ളാസ്റ്റിക് കണ്ടയിനറുകളില്‍ പൊടി വകകള്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ക്യാന്‍സറിനെ ക്ഷണിച്ചു വരുത്തും.
കഥകളി
എന്തിഹ മന്‍ മാനസേ..
കർണശപഥം
കഥകളി
കർണൻ -കോട്ടക്കൽ ചന്ദ്രശേഖര വാര്യർ
പാട്ട് -കോട്ടക്കൽ മധു കലാമണ്ഡലം വിനോദ്
https://youtu.be/Dz_LDkte10I
കർണശപഥം
കഥകളി
കർണൻ -കോട്ടക്കൽ ചന്ദ്രശേഖര വാര്യർ
പാട്ട് -കോട്ടക്കൽ മധു കലാമണ്ഡലം വിനോദ്
https://youtu.be/Dz_LDkte10I
ചെമ്പരത്തി ഔഷധഗുണങ്ങൾ
*ചെമ്പരത്തി*
ചെമ്പരത്തിക്ക് നിരവധി ഔഷധഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. രണ്ടു തരം ചെമ്പരത്തി ഉണ്ട്, അഞ്ചിതൾ പൂവ് ഉള്ളതും അടുക്കടുക്കു പൂവ് ഉള്ളതും. ഇതിൽ അഞ്ചിതൾ പൂവ് ഉള്ള ചെമ്പരുത്തിക്കാണ് ഔഷധ ഗുണം.
ആയുര്‍വേദ മരുന്നുകളിലും മുടിസംരക്ഷണത്തിനുള്ള ഉല്‍പന്നങ്ങളിലും ചെമ്പരത്തി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.ചെമ്പരത്തി ഇല താളി തലമുടി വളർച്ചക്കും താരനും ഉത്തമം .ഉണങ്ങിയ ചെമ്പരുത്തി മൊട്ടുകൾ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ ഇട്ടു വെച്ച് ആ എണ്ണ തലമുടിയിൽ തേച്ചാൽ മുടിയുടെ കറുപ്പു നിറം നിലനിർത്തും.
പൂവുകളുടെ ഇതഴുകൾ ഇട്ടു കാച്ചി എടുക്കുന്ന വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് മൂത്രം ഒഴിക്കുമ്പോൾ ഉള്ള വേദനക്ക് പരിഹാരമാണ്. മൂത്രാശയ രോഗങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കും.
സ്ത്രീകളുടെ മാസ മുറ സമയത്തു ഉണ്ടാകുന്ന അധിക രക്ത പോക്കിന് രണ്ടു മൂന്നു പൂവിന്റെ ഇതളുകൾ നെയ്യിൽ വഴറ്റി കഴിച്ചാൽ അമിത രക്തസ്രാവം സുഖപ്പെടും.ചെമ്പര ത്തി പൂവ് നിഴലിൽ ഉണക്കി പൊടിയാക്കി കഷായ മായി കുടിച്ചാൽ ആർത്തവ സമയത്തെ അടിവയർ വേദന,തലവേദന തുടർന്നുള്ള മയക്കം ഇവകൾ ഭേദമാകും.
രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ ഉടനെ 5 -6 പൂവിന്റെ ഇതളുകൾ ചവച്ചു തിന്നതിനു ശേഷം അല്പം വെള്ളം കുടിച്ചാൽ കുടൽ പുണ്ണ് ശമിക്കും .വെള്ള പോക്ക് ശമിക്കും ,രക്തം ശുദ്ധിയാകും ഹൃദയം ബലപ്പെടും.
ചോറിൽ ചെമ്പരുത്തി പൂവ് ചേർത്തു ഭക്ഷിച്ചാൽ ക്ഷീണം മാറും. ചെമ്പരത്തിപ്പൂവില്‍ നിന്നുള്ള നീര് ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് നല്ലതാണ്. പൂവിന്റെ സത്ത് കുടിക്കുന്നത് രക്തസമ്മര്‍ദം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ചെമ്പരത്തിപ്പൂവ് ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് കഴിക്കുന്നത് രക്തധമനികളിലെ കൊഴുപ്പ് അകറ്റാനും കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാനും നല്ലതാണ്.
ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പകറ്റാനും നല്ലതാണ്. ചെമ്പരത്തി പൂവിന്റെ സത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തില്‍ കലക്കിക്കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് നിരവധി ഗുണം ചെയ്യും. രോഗ പ്രതിരോധശേഷിക്കും ശരീരത്തിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് നല്ലതാണ്. വെളള ചെമ്പരത്തി കണ്ണുകള്‍ക്കുണ്ടാകുന്ന പ്രഷര്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ നല്ലതാണ്. മുഖത്തെ വടുക്കളും പാടുകളും മായ്ക്കാന്‍ പൂവിതളുകള്‍ അരച്ചിടാം. പ്രമേഹം, കിഡ്നി സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള് എന്നിവയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ് ചെമ്പരത്തിപ്പൂവിന്റെ നീര്
ചെമ്പരുത്തി പൂക്കള പറിച്ചു തലയിൽ വെച്ച് കെട്ടി കൊണ്ട് രാത്രി കിടക്കുക. ഇങ്ങനെ മൂന്നു നാല് ദിവസം തുടർന്ന് ചെയ്‌താൽ പേൻ ശല്യം മാറു.
ചെമ്പരത്തി പൂ ഉണക്കി പൊടിച്ചു ആ പൊടി ചായ/കാപ്പി ക്കു പകരം കുടിച്ചാൽ രക്തം ശുദ്ധിയാക്കി ശരീരം പൊലിമ ഉള്ളതാകും. മൂത്രത്തെ വർധിപ്പിച്ചു ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞിരിക്കുന്ന വിഷങ്ങളെ പുറന്തള്ളും.
ദിവസവും 5 ചെമ്പരത്തി പൂവ് വീതം നാല്പത്തിയെട്ടു നാളുകൾ ഒരു പുരുഷൻ കഴിച്ചാൽ അവന്റെ ലൈംഗിക ബലഹീനത മാറി ബലം ഉണ്ടാകും.
സ്ത്രീകൾ 5 പൂവ് 48 ദിവസം കഴിച്ചാൽ വെള്ള പോക്ക്, രക്ത കുറവ്, ബലക്ഷയം ,ഇടുപ്പ് വേദന നട്ടെല്ല് വേദന ശമിക്കും .ആർത്തവതകരാറുകൾ മാറുന്നതോടൊപ്പം കണ്ണുകൾ പ്രകാശമാകും, സ്ത്രീ സൗന്ദര്യം അധികരിക്കു.
കുട്ടികൾ ഇത് കഴിച്ചാൽ ഓര്മ ശക്തി കൂടും ,മറവി മാറും കൂർമ്മ ബുദ്ധി ഉണ്ടാകും.കുട്ടികൾ പൂ കഴിക്കുമ്പോൾ മകരന്ദം നീക്കിയിട്ടു വേണം കൊടുക്കാൻ.
ഗർഭപാത്ര പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണം ഗർഭ ധാരണം നടക്കാതെയും പ്രായമായിട്ടും ഋതു മതികൾ ആകാത്ത പെൺകുട്ടികളും ചെമ്പരുത്തി പൂ ഇതളുകൾ അരച്ച് മോരിൽ കലക്കി ദിവസവും കുടിച്ചാൽ ഗർഭപാത്ര
പ്രശ്നങ്ങൾ മാറും. പെൺകുട്ടികൾ ഋതുമതിയാകും.
ചെമ്പരത്തിക്ക് നിരവധി ഔഷധഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. രണ്ടു തരം ചെമ്പരത്തി ഉണ്ട്, അഞ്ചിതൾ പൂവ് ഉള്ളതും അടുക്കടുക്കു പൂവ് ഉള്ളതും. ഇതിൽ അഞ്ചിതൾ പൂവ് ഉള്ള ചെമ്പരുത്തിക്കാണ് ഔഷധ ഗുണം.
ആയുര്‍വേദ മരുന്നുകളിലും മുടിസംരക്ഷണത്തിനുള്ള ഉല്‍പന്നങ്ങളിലും ചെമ്പരത്തി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.ചെമ്പരത്തി ഇല താളി തലമുടി വളർച്ചക്കും താരനും ഉത്തമം .ഉണങ്ങിയ ചെമ്പരുത്തി മൊട്ടുകൾ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ ഇട്ടു വെച്ച് ആ എണ്ണ തലമുടിയിൽ തേച്ചാൽ മുടിയുടെ കറുപ്പു നിറം നിലനിർത്തും.
പൂവുകളുടെ ഇതഴുകൾ ഇട്ടു കാച്ചി എടുക്കുന്ന വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് മൂത്രം ഒഴിക്കുമ്പോൾ ഉള്ള വേദനക്ക് പരിഹാരമാണ്. മൂത്രാശയ രോഗങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കും.
സ്ത്രീകളുടെ മാസ മുറ സമയത്തു ഉണ്ടാകുന്ന അധിക രക്ത പോക്കിന് രണ്ടു മൂന്നു പൂവിന്റെ ഇതളുകൾ നെയ്യിൽ വഴറ്റി കഴിച്ചാൽ അമിത രക്തസ്രാവം സുഖപ്പെടും.ചെമ്പര ത്തി പൂവ് നിഴലിൽ ഉണക്കി പൊടിയാക്കി കഷായ മായി കുടിച്ചാൽ ആർത്തവ സമയത്തെ അടിവയർ വേദന,തലവേദന തുടർന്നുള്ള മയക്കം ഇവകൾ ഭേദമാകും.
രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ ഉടനെ 5 -6 പൂവിന്റെ ഇതളുകൾ ചവച്ചു തിന്നതിനു ശേഷം അല്പം വെള്ളം കുടിച്ചാൽ കുടൽ പുണ്ണ് ശമിക്കും .വെള്ള പോക്ക് ശമിക്കും ,രക്തം ശുദ്ധിയാകും ഹൃദയം ബലപ്പെടും.
ചോറിൽ ചെമ്പരുത്തി പൂവ് ചേർത്തു ഭക്ഷിച്ചാൽ ക്ഷീണം മാറും. ചെമ്പരത്തിപ്പൂവില്‍ നിന്നുള്ള നീര് ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് നല്ലതാണ്. പൂവിന്റെ സത്ത് കുടിക്കുന്നത് രക്തസമ്മര്‍ദം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ചെമ്പരത്തിപ്പൂവ് ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് കഴിക്കുന്നത് രക്തധമനികളിലെ കൊഴുപ്പ് അകറ്റാനും കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാനും നല്ലതാണ്.
ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പകറ്റാനും നല്ലതാണ്. ചെമ്പരത്തി പൂവിന്റെ സത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തില്‍ കലക്കിക്കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് നിരവധി ഗുണം ചെയ്യും. രോഗ പ്രതിരോധശേഷിക്കും ശരീരത്തിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് നല്ലതാണ്. വെളള ചെമ്പരത്തി കണ്ണുകള്‍ക്കുണ്ടാകുന്ന പ്രഷര്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ നല്ലതാണ്. മുഖത്തെ വടുക്കളും പാടുകളും മായ്ക്കാന്‍ പൂവിതളുകള്‍ അരച്ചിടാം. പ്രമേഹം, കിഡ്നി സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള് എന്നിവയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ് ചെമ്പരത്തിപ്പൂവിന്റെ നീര്
ചെമ്പരുത്തി പൂക്കള പറിച്ചു തലയിൽ വെച്ച് കെട്ടി കൊണ്ട് രാത്രി കിടക്കുക. ഇങ്ങനെ മൂന്നു നാല് ദിവസം തുടർന്ന് ചെയ്‌താൽ പേൻ ശല്യം മാറു.
ചെമ്പരത്തി പൂ ഉണക്കി പൊടിച്ചു ആ പൊടി ചായ/കാപ്പി ക്കു പകരം കുടിച്ചാൽ രക്തം ശുദ്ധിയാക്കി ശരീരം പൊലിമ ഉള്ളതാകും. മൂത്രത്തെ വർധിപ്പിച്ചു ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞിരിക്കുന്ന വിഷങ്ങളെ പുറന്തള്ളും.
ദിവസവും 5 ചെമ്പരത്തി പൂവ് വീതം നാല്പത്തിയെട്ടു നാളുകൾ ഒരു പുരുഷൻ കഴിച്ചാൽ അവന്റെ ലൈംഗിക ബലഹീനത മാറി ബലം ഉണ്ടാകും.
സ്ത്രീകൾ 5 പൂവ് 48 ദിവസം കഴിച്ചാൽ വെള്ള പോക്ക്, രക്ത കുറവ്, ബലക്ഷയം ,ഇടുപ്പ് വേദന നട്ടെല്ല് വേദന ശമിക്കും .ആർത്തവതകരാറുകൾ മാറുന്നതോടൊപ്പം കണ്ണുകൾ പ്രകാശമാകും, സ്ത്രീ സൗന്ദര്യം അധികരിക്കു.
കുട്ടികൾ ഇത് കഴിച്ചാൽ ഓര്മ ശക്തി കൂടും ,മറവി മാറും കൂർമ്മ ബുദ്ധി ഉണ്ടാകും.കുട്ടികൾ പൂ കഴിക്കുമ്പോൾ മകരന്ദം നീക്കിയിട്ടു വേണം കൊടുക്കാൻ.
ഗർഭപാത്ര പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണം ഗർഭ ധാരണം നടക്കാതെയും പ്രായമായിട്ടും ഋതു മതികൾ ആകാത്ത പെൺകുട്ടികളും ചെമ്പരുത്തി പൂ ഇതളുകൾ അരച്ച് മോരിൽ കലക്കി ദിവസവും കുടിച്ചാൽ ഗർഭപാത്ര
പ്രശ്നങ്ങൾ മാറും. പെൺകുട്ടികൾ ഋതുമതിയാകും.
Monday, April 27, 2020
പടവലങ്ങ ഔഷധഗുണങ്ങൾ
*പടവലങ്ങ*
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാണ് പടവലങ്ങയില്‍ ഉള്ളത്. നമ്മളെ ദിനംപ്രതി അലട്ടുന്ന പല ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും പരിഹാരം കാണുന്നതിനു സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഈ പച്ചക്കറി.
വൈറ്റമിനുകളായ എ, ബി, സി, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, അയഡിന്‍ എന്നിവയെല്ലാം ആവശ്യത്തിന് അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് പടവലങ്ങ.
പ്രമേഹം തടയാന്‍ പടവലങ്ങ സഹായിക്കും. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവിനെ ക്രമീകരിക്കുന്നു.
അല്പം പടവലങ്ങ നീര് കുടിച്ച് നോക്കൂ. ചെറിയ പനിയൊക്കെ പമ്പ കടക്കും. മാത്രമല്ല പനിയോട് അനുബന്ധിച്ചുണ്ടാവുന്ന അസ്വസ്ഥതകള്‍ക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നതിനും പടവലങ്ങ ജ്യൂസ് സഹായിക്കും.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് - ഹൃദയത്തെ കാക്കാനും പടവലങ്ങ നല്ലതാണ്. പടവലങ്ങയിലെ പോഷകങ്ങള്‍ രക്തക്കുഴലുകള്‍ ശുചിയാക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ഒപ്പം രക്തയോട്ടം വര്‍ധിപ്പിക്കാനും സ്ട്രെസ്, വേദന എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും സഹായകമാണ്.
ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ എല്ലാ പ്രശ്നങ്ങളും മാറ്റാനും ഇതിനു കഴിവുണ്ട്. കഫം, ശ്വാസനേന്ദ്രിയങ്ങള്‍ക്കുണ്ടാകുന്ന മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങള് എല്ലാം പരിഹരിക്കും.
കുട്ടികള്‍ക്കുണ്ടാകുന്ന ദഹന തടസ്സം പരിഹരിക്കാന്‍ മികച്ച വഴിയാണിത്
ഫൈബര്‍ ധാരളമടങ്ങിയ പടവലങ്ങ കഴിക്കുന്നത് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കും.
ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങള്‍ അകറ്റി ശരീരശുദ്ധി വരുത്താനും ഉത്തമമാണ്. നിര്‍ജ്ജലീകരണം തടഞ്ഞു ശരീരത്തില്‍ ജലാംശം നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാന്‍ പടവലങ്ങ ഉത്തമമാണ്.
ആരോഗ്യത്തിന് വില്ലനാവുന്ന പല അവസ്ഥകള്‍ക്കും പെട്ടെന്ന് പരിഹാരം കാണുന്നതിനും ആര്‍ത്രൈറ്റിസ് പോലുള്ള പ്രതിസന്ധികളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും പടവലങ്ങ ശീലമാക്കാം.
പടവലങ്ങയില്‍ ആന്റിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങള്‍ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
താരന്‍ ശല്യമുണ്ടോ എന്നാല്‍ പിന്നെ പടവലങ്ങ ഒഴിവാക്കരുത്‌. പടവലങ്ങ നീര് തലയോട്ടിയില്‍ തേച്ച് പിടിപ്പിച്ചു നോക്കൂ പിന്നെ താരന്‍ ശല്യം ഉണ്ടാകില്ല. തലയോട്ടിയില്‍ നല്ല ഒരു മോയിസ്ച്ചറൈസറായി പ്രവര്‍ത്തിക്കാന്‍ പടവലങ്ങ നീരിനു സാധിക്കും
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാണ് പടവലങ്ങയില്‍ ഉള്ളത്. നമ്മളെ ദിനംപ്രതി അലട്ടുന്ന പല ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും പരിഹാരം കാണുന്നതിനു സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഈ പച്ചക്കറി.
വൈറ്റമിനുകളായ എ, ബി, സി, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, അയഡിന്‍ എന്നിവയെല്ലാം ആവശ്യത്തിന് അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് പടവലങ്ങ.
പ്രമേഹം തടയാന്‍ പടവലങ്ങ സഹായിക്കും. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവിനെ ക്രമീകരിക്കുന്നു.
അല്പം പടവലങ്ങ നീര് കുടിച്ച് നോക്കൂ. ചെറിയ പനിയൊക്കെ പമ്പ കടക്കും. മാത്രമല്ല പനിയോട് അനുബന്ധിച്ചുണ്ടാവുന്ന അസ്വസ്ഥതകള്‍ക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നതിനും പടവലങ്ങ ജ്യൂസ് സഹായിക്കും.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് - ഹൃദയത്തെ കാക്കാനും പടവലങ്ങ നല്ലതാണ്. പടവലങ്ങയിലെ പോഷകങ്ങള്‍ രക്തക്കുഴലുകള്‍ ശുചിയാക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ഒപ്പം രക്തയോട്ടം വര്‍ധിപ്പിക്കാനും സ്ട്രെസ്, വേദന എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും സഹായകമാണ്.
ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ എല്ലാ പ്രശ്നങ്ങളും മാറ്റാനും ഇതിനു കഴിവുണ്ട്. കഫം, ശ്വാസനേന്ദ്രിയങ്ങള്‍ക്കുണ്ടാകുന്ന മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങള് എല്ലാം പരിഹരിക്കും.
കുട്ടികള്‍ക്കുണ്ടാകുന്ന ദഹന തടസ്സം പരിഹരിക്കാന്‍ മികച്ച വഴിയാണിത്
ഫൈബര്‍ ധാരളമടങ്ങിയ പടവലങ്ങ കഴിക്കുന്നത് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കും.
ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങള്‍ അകറ്റി ശരീരശുദ്ധി വരുത്താനും ഉത്തമമാണ്. നിര്‍ജ്ജലീകരണം തടഞ്ഞു ശരീരത്തില്‍ ജലാംശം നിലനിര്‍ത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാന്‍ പടവലങ്ങ ഉത്തമമാണ്.
ആരോഗ്യത്തിന് വില്ലനാവുന്ന പല അവസ്ഥകള്‍ക്കും പെട്ടെന്ന് പരിഹാരം കാണുന്നതിനും ആര്‍ത്രൈറ്റിസ് പോലുള്ള പ്രതിസന്ധികളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും പടവലങ്ങ ശീലമാക്കാം.
പടവലങ്ങയില്‍ ആന്റിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങള്‍ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
താരന്‍ ശല്യമുണ്ടോ എന്നാല്‍ പിന്നെ പടവലങ്ങ ഒഴിവാക്കരുത്‌. പടവലങ്ങ നീര് തലയോട്ടിയില്‍ തേച്ച് പിടിപ്പിച്ചു നോക്കൂ പിന്നെ താരന്‍ ശല്യം ഉണ്ടാകില്ല. തലയോട്ടിയില്‍ നല്ല ഒരു മോയിസ്ച്ചറൈസറായി പ്രവര്‍ത്തിക്കാന്‍ പടവലങ്ങ നീരിനു സാധിക്കും
Sunday, April 26, 2020
Kerala Govt. Offices Ph. Numbers Villages, Panchayath, Hospitals etc..
*കേരളത്തിലെ എല്ലാ വില്ലേജ് ഓഫീസിലെയും, പഞ്ചായത്ത് ആഫീസ്, സർക്കാര് ആശുപത്രി
താലൂക്ക് ഓഫിസ്
പോസ്റ്റ് ഓഫിസ്
റെയിൽവേ
എയർപോർട്ട്
മുനിസിപ്പാലിറ്റി
കോർപറേഷൻ
ബസ് സ്റ്റാന്റുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിലെ ടെലഫോൺ നമ്പറും മൊബൈൽ നമ്പറും ഇനി നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ*
*🖱digitalkerala.info/directory*
http://digitalkerala.info/directory
കശുമാങ്ങവൈൻ
**കശുമാങ്ങ വൈൻ ഉണ്ടാക്കാം*
മുന്തിരി, വാഴപ്പഴം, ഓറഞ്ച് എന്നിവയില്‍
ഉള്ളതിനേക്കാള്‍ പത്തുമടങ്ങില്‍ അധികം
വൈറ്റമിന്‍ സിയും, കാത്സ്യം മുതലായ
പോഷകമൂല്യങ്ങളും കശുമാങ്ങയില്‍
അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു....!!
അന്നജവും മറ്റ് ധാതുലവണങ്ങളും
സമൃദ്ധമായി കശുമാങ്ങയില്‍
അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പലരും വെറുതെ കളയുന്ന കശുമാങ്ങയില്‍ നിന്നും സ്വാദിഷ്ടമായ വൈൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
നന്നായി പഴുത്ത കശുമാമ്പഴം 20-25എണ്ണം
പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം
ഗോതമ്പ് - ഒരു കൈപ്പിടി
തിപ്പലി -3 എണ്ണം
പട്ട - 3 കഷ്ണം
ഏലക്കായ - 3 എണ്ണം
ഗ്രാമ്പൂ - 4 എണ്ണം
യീസ്റ്റ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
കശുമാമ്പഴം നന്നായി പിഴിഞ്ഞു (വേണമെങ്കിൽ മിക്സറിൽ അരച്ചും നീരെടുക്കാം )
നീര് ഒരു അരിപ്പയിൽ അരിച്ചെടുക്കുക. അതിലേക്ക് അരലിറ്റർ തിളപ്പിച്ചാറിച്ച വെള്ളം ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കിഎടുക്കുക.
ഒരു വലിപ്പം ഉള്ള ഭരണി അല്ലെങ്കിൽ ബൗളിലേക്ക് നീര് ഒഴിച്ചുവെക്കുക.
ഈസ്ററ്, തിപ്പലി, പട്ട, ഗ്രാമ്പു, ഏലക്കായ, എന്നിവ ചേർക്കുക.
കഴുകിയുണക്കിയ മരത്തവികൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക. അതിനു ശേഷം
ഒരുപിടി ഗോതമ്പ് നന്നായി കഴുകിയെടുത്ത് കോട്ടൺ തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞുകെട്ടി ബൗളിൽ ഇറക്കിയിടുക.
ബൗൾ ഒരു കോട്ടൺ തുണികൊണ്ട് മൂടികെട്ടുക.ഇരുട്ടുള്ള മുറിയിൽ 21ദിവസം ഇത് സൂക്ഷിച്ചുവെക്കുക. മൂന്നാം ദിവസവും പതിനഞ്ചാം ദിവസവും മൂടിതുറന്നു മരത്തവികൊണ്ട് ഇളക്കികൊടുക്കണം.
21 ദിവസം കഴിഞ്ഞു മൂടിതുറന്നു മറ്റൊരു ബോട്ടിലിലേക്ക് അരിച്ചെടുത്തു ഏതാണ്ട് 4മണിക്കൂറിന് ശേഷം സ്വാദിഷ്ടമായ വൈൻ ഉപയോഗിച്ചു തുടങ്ങാം.
ശ്രദ്ധിക്കുക
1. മെറ്റൽ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.
2. മരത്തിന്റെ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
3. തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
4.വൈന്‍ ഉണ്ടാക്കാൻ ഭരണിയാണ് നല്ലത്, ഇതിൽ ഒട്ടും വെള്ളത്തിന്റെ അംശം ഉണ്ടാവാൻ പാടില്ല. .
മുന്തിരി, വാഴപ്പഴം, ഓറഞ്ച് എന്നിവയില്‍
ഉള്ളതിനേക്കാള്‍ പത്തുമടങ്ങില്‍ അധികം
വൈറ്റമിന്‍ സിയും, കാത്സ്യം മുതലായ
പോഷകമൂല്യങ്ങളും കശുമാങ്ങയില്‍
അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു....!!
അന്നജവും മറ്റ് ധാതുലവണങ്ങളും
സമൃദ്ധമായി കശുമാങ്ങയില്‍
അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പലരും വെറുതെ കളയുന്ന കശുമാങ്ങയില്‍ നിന്നും സ്വാദിഷ്ടമായ വൈൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
നന്നായി പഴുത്ത കശുമാമ്പഴം 20-25എണ്ണം
പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം
ഗോതമ്പ് - ഒരു കൈപ്പിടി
തിപ്പലി -3 എണ്ണം
പട്ട - 3 കഷ്ണം
ഏലക്കായ - 3 എണ്ണം
ഗ്രാമ്പൂ - 4 എണ്ണം
യീസ്റ്റ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
കശുമാമ്പഴം നന്നായി പിഴിഞ്ഞു (വേണമെങ്കിൽ മിക്സറിൽ അരച്ചും നീരെടുക്കാം )
നീര് ഒരു അരിപ്പയിൽ അരിച്ചെടുക്കുക. അതിലേക്ക് അരലിറ്റർ തിളപ്പിച്ചാറിച്ച വെള്ളം ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കിഎടുക്കുക.
ഒരു വലിപ്പം ഉള്ള ഭരണി അല്ലെങ്കിൽ ബൗളിലേക്ക് നീര് ഒഴിച്ചുവെക്കുക.
ഈസ്ററ്, തിപ്പലി, പട്ട, ഗ്രാമ്പു, ഏലക്കായ, എന്നിവ ചേർക്കുക.
കഴുകിയുണക്കിയ മരത്തവികൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക. അതിനു ശേഷം
ഒരുപിടി ഗോതമ്പ് നന്നായി കഴുകിയെടുത്ത് കോട്ടൺ തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞുകെട്ടി ബൗളിൽ ഇറക്കിയിടുക.
ബൗൾ ഒരു കോട്ടൺ തുണികൊണ്ട് മൂടികെട്ടുക.ഇരുട്ടുള്ള മുറിയിൽ 21ദിവസം ഇത് സൂക്ഷിച്ചുവെക്കുക. മൂന്നാം ദിവസവും പതിനഞ്ചാം ദിവസവും മൂടിതുറന്നു മരത്തവികൊണ്ട് ഇളക്കികൊടുക്കണം.
21 ദിവസം കഴിഞ്ഞു മൂടിതുറന്നു മറ്റൊരു ബോട്ടിലിലേക്ക് അരിച്ചെടുത്തു ഏതാണ്ട് 4മണിക്കൂറിന് ശേഷം സ്വാദിഷ്ടമായ വൈൻ ഉപയോഗിച്ചു തുടങ്ങാം.
ശ്രദ്ധിക്കുക
1. മെറ്റൽ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.
2. മരത്തിന്റെ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
3. തിളപ്പിച്ചാറിയ വെള്ളം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
4.വൈന്‍ ഉണ്ടാക്കാൻ ഭരണിയാണ് നല്ലത്, ഇതിൽ ഒട്ടും വെള്ളത്തിന്റെ അംശം ഉണ്ടാവാൻ പാടില്ല. .
Saturday, April 25, 2020
ബീറ്റ്റൂട്ട് ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ
*ബീറ്റ്റൂട്ട്*
ഇലയും കിഴങ്ങും ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി വിളയാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്.
ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട്, ബീറ്റ് ഇലകൾ, ജ്യൂസ് എന്നിവ രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തസമ്മർദം കുറയ്ക്കുകയും വ്യായാമം ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നതുൾപ്പെടെ ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും ഉളളവയാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ഉളള ന്യൂട്രേറ്റിന്റെ സ്വാധീനമാണ് ഇതിനു കാരണം. പാചകം ചെയ്തും അച്ചാർ ആയും ഉപയോഗിക്കുന്നു ബീറ്റ്റൂട്ട്. പച്ചയ്ക്കു കഴിക്കാവുന്നവയാണ് ബീറ്റ് ഇലകൾ. ചീരയില പോലെ തന്നെ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പോഷക സംപുഷ്ടമായ ഒന്നാണ് ഇവയും.
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അയൺ ഉളളതുകൊണ്ട് രക്തത്തിലെ ഓക്സിജന്റെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനത്തിനും അയണിന്റെ കുറവുകാരണം ഉണ്ടാകുന്ന തളർച്ച മാറ്റാനും ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കാം. വൈറ്റമിൻ സി ഉളളതിനാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിയും തരുന്നു.
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ധാരാളമായി നൈട്രേറ്റുകളുണ്ട്. ഇത് നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് ആയി മാറുകയും ഇത് രക്തസമ്മർദം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഓക്സിജന്റെ ഉപയോഗം കൂട്ടി വ്യായാമത്തിലെ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നതായും പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ബെറ്റാനിൻ (Betanin) ആണ് ബീറ്റ്റൂട്ടിനു തനതു നിറം കൊടുക്കുന്നത്. ഇവ കരളിന്റെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനത്തിനു സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് മലമൂത്രങ്ങൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ നിറം വരാൻ കാരണമാകുന്നു.
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒന്നാണ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ. കളറുള്ള പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ കൂടുതലായി കാണപ്പെടാറുണ്ട്. ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ബീറ്റാ സിയാനിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതാകട്ടെ, വളരെ നല്ല ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ ആയ എൽഡിഎൽ കുറയ്ക്കാൻ ഇതേറെ സഹായകവുമാണ്.
നിത്യേന ഡയറ്റിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങളിൽ പറയുന്നു.
പാചകം ചെയ്യാത്ത ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ഫോളിക് ആസിഡ്, അയൺ, സിങ്ക്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗർഭാവസ്ഥയിലുള്ള ശിശുക്കളുടെ സ്പൈനൽകോഡിന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും കോശവളർച്ചയെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിന് ഫോളിക് ആസിഡ് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ദഹനക്കേടിന് ഉത്തമപ്രതിവിധി കൂടിയാകുന്നു ബീറ്റ്റൂട്ട്. ഇരുമ്പിന്റെ അംശം ഉള്ളതിനാൽത്തന്നെ അനീമിയയെ ചെറുക്കാനും സാധിക്കും.
വ്യായമം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് 250 മില്ലി ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉത്തേജിക്കപ്പെടുകയും അതുവഴി പ്രവർത്തി ചെയ്യാനുള്ള ഊർജം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബീറ്റ്റൂട്ട് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾ ആഴ്ചയിൽ മൂന്നു ദിവസമെങ്കിലും ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ധാരാളം സോല്യൂബിൾ ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തിനും ഉത്തമമാണ്.
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ഫൈബറിന്റെ അളവ് കൂടുതലും കാലറി കുറവുമാണ്. ഈ ഫൈബറുകൾ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിനെതിരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നതു വഴി ശരീരഭാരം കുറയാൻ ഒരുപരിധി വരെ സഹായകവുമാണ്. കൂടാതെ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാനും ജലാംശം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് ധാരാളം കഴിക്കുന്നവരുടെ ശരീരത്തിന്റെ തിളക്കം വർധിക്കുന്നതായി കാണുന്നുണ്ട്.
ഔഷധഗുണമുള്ള ഒന്നായി വളരെ മുൻപു തന്നെ ബീറ്റ്റൂട്ടിനെ പരിഗണിച്ചു വരുന്നുണ്ട്. കുടൽ കാൻസർ, ലിവർ കാൻസർ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് നിത്യേന കുടിക്കുന്നത് ഫലപ്രദമാണ്.
ഇലയും കിഴങ്ങും ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി വിളയാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്.
ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട്, ബീറ്റ് ഇലകൾ, ജ്യൂസ് എന്നിവ രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തസമ്മർദം കുറയ്ക്കുകയും വ്യായാമം ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നതുൾപ്പെടെ ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും ഉളളവയാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ഉളള ന്യൂട്രേറ്റിന്റെ സ്വാധീനമാണ് ഇതിനു കാരണം. പാചകം ചെയ്തും അച്ചാർ ആയും ഉപയോഗിക്കുന്നു ബീറ്റ്റൂട്ട്. പച്ചയ്ക്കു കഴിക്കാവുന്നവയാണ് ബീറ്റ് ഇലകൾ. ചീരയില പോലെ തന്നെ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന പോഷക സംപുഷ്ടമായ ഒന്നാണ് ഇവയും.
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അയൺ ഉളളതുകൊണ്ട് രക്തത്തിലെ ഓക്സിജന്റെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനത്തിനും അയണിന്റെ കുറവുകാരണം ഉണ്ടാകുന്ന തളർച്ച മാറ്റാനും ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കാം. വൈറ്റമിൻ സി ഉളളതിനാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിയും തരുന്നു.
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ധാരാളമായി നൈട്രേറ്റുകളുണ്ട്. ഇത് നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് ആയി മാറുകയും ഇത് രക്തസമ്മർദം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഓക്സിജന്റെ ഉപയോഗം കൂട്ടി വ്യായാമത്തിലെ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നതായും പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ബെറ്റാനിൻ (Betanin) ആണ് ബീറ്റ്റൂട്ടിനു തനതു നിറം കൊടുക്കുന്നത്. ഇവ കരളിന്റെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനത്തിനു സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് മലമൂത്രങ്ങൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ നിറം വരാൻ കാരണമാകുന്നു.
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒന്നാണ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ. കളറുള്ള പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ കൂടുതലായി കാണപ്പെടാറുണ്ട്. ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ബീറ്റാ സിയാനിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതാകട്ടെ, വളരെ നല്ല ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ ആയ എൽഡിഎൽ കുറയ്ക്കാൻ ഇതേറെ സഹായകവുമാണ്.
നിത്യേന ഡയറ്റിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങളിൽ പറയുന്നു.
പാചകം ചെയ്യാത്ത ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ഫോളിക് ആസിഡ്, അയൺ, സിങ്ക്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗർഭാവസ്ഥയിലുള്ള ശിശുക്കളുടെ സ്പൈനൽകോഡിന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും കോശവളർച്ചയെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിന് ഫോളിക് ആസിഡ് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ദഹനക്കേടിന് ഉത്തമപ്രതിവിധി കൂടിയാകുന്നു ബീറ്റ്റൂട്ട്. ഇരുമ്പിന്റെ അംശം ഉള്ളതിനാൽത്തന്നെ അനീമിയയെ ചെറുക്കാനും സാധിക്കും.
വ്യായമം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് 250 മില്ലി ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉത്തേജിക്കപ്പെടുകയും അതുവഴി പ്രവർത്തി ചെയ്യാനുള്ള ഊർജം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബീറ്റ്റൂട്ട് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾ ആഴ്ചയിൽ മൂന്നു ദിവസമെങ്കിലും ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ധാരാളം സോല്യൂബിൾ ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തിനും ഉത്തമമാണ്.
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ഫൈബറിന്റെ അളവ് കൂടുതലും കാലറി കുറവുമാണ്. ഈ ഫൈബറുകൾ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിനെതിരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നതു വഴി ശരീരഭാരം കുറയാൻ ഒരുപരിധി വരെ സഹായകവുമാണ്. കൂടാതെ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാനും ജലാംശം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് ധാരാളം കഴിക്കുന്നവരുടെ ശരീരത്തിന്റെ തിളക്കം വർധിക്കുന്നതായി കാണുന്നുണ്ട്.
ഔഷധഗുണമുള്ള ഒന്നായി വളരെ മുൻപു തന്നെ ബീറ്റ്റൂട്ടിനെ പരിഗണിച്ചു വരുന്നുണ്ട്. കുടൽ കാൻസർ, ലിവർ കാൻസർ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് നിത്യേന കുടിക്കുന്നത് ഫലപ്രദമാണ്.
മുളയരി ഔഷധഗുണങ്ങൾ
*മുളയരി*
മുള പുഷ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉണ്ടാകുന്ന വിത്തുകളാണു് മുളയരി. പുഷ്പിച്ചതിനു് ശേഷം മുളകൾ പൂർണ്ണമായും നശിക്കുകയും മുളയരി വീണിടത്തൊക്കെ മുളച്ചു വരികയും ചെയ്യും. അത്യൂഷ്ണകാലത്തും ഒരു നിശ്ചിത പ്രായം ചെന്നെത്തിയാലുമാണു് മുളകൾ പുഷ്പ്പിക്കാറു്.
കണ്ടാല്‍ ഗോതമ്പ് പോലെ തോന്നുമെങ്കിലും മുളയരി സ്വാദിലും ഗുണത്തിലും അരി പോലെ തന്നെ ആണ്. അല്പം മധുരിമ കൂടുതലുണ്ട്. അരി കൊണ്ടുള്ള എല്ലാ പലഹാരങ്ങളും ഇത് കൊണ്ടും ഉണ്ടാക്കാം. ചോറും വെക്കാം
മുളയരിക്ക് നെല്ലിനും ഗോതമ്പിനുമൊക്കെ സമാനമായ ആകൃതിയും പോഷകഗുണവുമുണ്ട്. മുളയരി പോറു വയ്ക്കാൻ നല്ലതാണ്. ആദിവാസികളും മറ്റും ആഹാരത്തിനായി മുളയരി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
ഒൗഷധ ഗുണമുള്ള മുളയരി കൊണ്ട് മുളയരിക്കഞ്ഞി, ചോറ്, ഉപ്പുമാവ്, പുട്ട്, പായസം, അച്ചാർ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നവരുണ്ട്. ക്ഷാമകാലത്തും പൊതുവേ ജോലികൾ കുറവായ ജുൺ, ജൂലൈ മാസങ്ങളേയും അതിജീവിക്കാൻ വയനാട്ടിലെ സാധാരണക്കാരും ആദിവാസികളുമെല്ലാം ഒരുകാലത്ത് പ്രധാനമായി ആശ്രിയിച്ചിരുന്നത് മുളയരിയായിരുന്നു. ആസ്ത്മ പോലുള്ള ശ്വാസകോശ സംബന്ധിയായ പല രോഗങ്ങൾക്കും ഉത്തമ ഒൗഷധം കൂടിയാണ് മുളയരിക്കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ. വയനാട്ടില്‍ മിക്കവാറും എല്ലാ കടകളിലും കിട്ടുന്നു. 200 മുതല്‍ 400 വരെ ആണ് കിലോ വില.
ചിലപ്രത്യേകതരം പച്ചമരുന്നുകളോട് ചേര്‍ത്ത് ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന മുളയരി ആര്‍ത്രൈറ്റിസ്, രക്തവാതം (റുമാറ്റിക് ഫീവര്‍) എന്നീ അസുഖങ്ങള്‍ക്ക് നല്ല ഔഷധമാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
വാത സംബന്ധമായ കൈകാൽ വേദന,
നടുവേദന,തളർച്ച,ശരീരക്ഷീണം,കണ്ണിനുണ്ടാകുന്ന നിശാന്ധത എന്നിവയ്ക്കും പ്രഷർ , ഷുഗർ ,കൊളസ്ട്രോൾ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്കും അത്യുത്തമം .
മുളയരി നല്ലൊരു പ്രസവരക്ഷ ഓഷധം കൂടിയാണ് .പ്രസവശേഷം വയർ ചരുങ്ങി വയറിനുള്ളിലെ മുറിവുകൾ ഉണങ്ങി ശരീരം ഉറച്ച് നല്ല ബലമുള്ളതായി മാറുന്നു
മുളയുടെ ഒൗഷധഗുണവും പരക്കെ പ്രചാരമുള്ളതാണ്. ചൈനയിലും മറ്റും മുളകൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന കഷായം പനിയും മറ്റും സുഖപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രക്തശുദ്ധീകരണം, നീര്, പനി, കഫക്കെട്ട്, ആസ്ത്മ, ചുമ, പക്ഷാഘാതം, ക്ഷയം, ശക്തിഹീനത എന്നിവയ്ക്കെല്ലാം ആയുർവേദത്തിൽ മുളയുടെ ഇല ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.
മുളയുടെ തൊലിയും വേരും മുടിവളര്‍ച്ചയ്ക്കും വേരു കത്തിച്ച ചാരം ദന്തരോഗങ്ങള്‍ക്കും ഉത്തമമാണ്. മുളയുടെ ഇല കത്തിച്ച ചാരം പുറമെ പുരട്ടുന്നത് വിവിധ ത്വക്രോഗങ്ങള്‍ക്ക് ഗുണകരമാണ്. പോഷകസമ്പന്നമായ മുളംകൂമ്പുകളും മുളയരിയും ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദത്തെ കുറയ്ക്കും. പല സ്ഥലങ്ങളിലും ചോറിനു പകരമായി മുളയരി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്..
ച്യവനപ്രാശം അടക്കമുള്ള വിവിധ ഔഷധങ്ങളില്‍ മുളനൂറ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
മുള പുഷ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉണ്ടാകുന്ന വിത്തുകളാണു് മുളയരി. പുഷ്പിച്ചതിനു് ശേഷം മുളകൾ പൂർണ്ണമായും നശിക്കുകയും മുളയരി വീണിടത്തൊക്കെ മുളച്ചു വരികയും ചെയ്യും. അത്യൂഷ്ണകാലത്തും ഒരു നിശ്ചിത പ്രായം ചെന്നെത്തിയാലുമാണു് മുളകൾ പുഷ്പ്പിക്കാറു്.
കണ്ടാല്‍ ഗോതമ്പ് പോലെ തോന്നുമെങ്കിലും മുളയരി സ്വാദിലും ഗുണത്തിലും അരി പോലെ തന്നെ ആണ്. അല്പം മധുരിമ കൂടുതലുണ്ട്. അരി കൊണ്ടുള്ള എല്ലാ പലഹാരങ്ങളും ഇത് കൊണ്ടും ഉണ്ടാക്കാം. ചോറും വെക്കാം
മുളയരിക്ക് നെല്ലിനും ഗോതമ്പിനുമൊക്കെ സമാനമായ ആകൃതിയും പോഷകഗുണവുമുണ്ട്. മുളയരി പോറു വയ്ക്കാൻ നല്ലതാണ്. ആദിവാസികളും മറ്റും ആഹാരത്തിനായി മുളയരി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
ഒൗഷധ ഗുണമുള്ള മുളയരി കൊണ്ട് മുളയരിക്കഞ്ഞി, ചോറ്, ഉപ്പുമാവ്, പുട്ട്, പായസം, അച്ചാർ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നവരുണ്ട്. ക്ഷാമകാലത്തും പൊതുവേ ജോലികൾ കുറവായ ജുൺ, ജൂലൈ മാസങ്ങളേയും അതിജീവിക്കാൻ വയനാട്ടിലെ സാധാരണക്കാരും ആദിവാസികളുമെല്ലാം ഒരുകാലത്ത് പ്രധാനമായി ആശ്രിയിച്ചിരുന്നത് മുളയരിയായിരുന്നു. ആസ്ത്മ പോലുള്ള ശ്വാസകോശ സംബന്ധിയായ പല രോഗങ്ങൾക്കും ഉത്തമ ഒൗഷധം കൂടിയാണ് മുളയരിക്കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ. വയനാട്ടില്‍ മിക്കവാറും എല്ലാ കടകളിലും കിട്ടുന്നു. 200 മുതല്‍ 400 വരെ ആണ് കിലോ വില.
ചിലപ്രത്യേകതരം പച്ചമരുന്നുകളോട് ചേര്‍ത്ത് ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന മുളയരി ആര്‍ത്രൈറ്റിസ്, രക്തവാതം (റുമാറ്റിക് ഫീവര്‍) എന്നീ അസുഖങ്ങള്‍ക്ക് നല്ല ഔഷധമാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
വാത സംബന്ധമായ കൈകാൽ വേദന,
നടുവേദന,തളർച്ച,ശരീരക്ഷീണം,കണ്ണിനുണ്ടാകുന്ന നിശാന്ധത എന്നിവയ്ക്കും പ്രഷർ , ഷുഗർ ,കൊളസ്ട്രോൾ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്കും അത്യുത്തമം .
മുളയരി നല്ലൊരു പ്രസവരക്ഷ ഓഷധം കൂടിയാണ് .പ്രസവശേഷം വയർ ചരുങ്ങി വയറിനുള്ളിലെ മുറിവുകൾ ഉണങ്ങി ശരീരം ഉറച്ച് നല്ല ബലമുള്ളതായി മാറുന്നു
മുളയുടെ ഒൗഷധഗുണവും പരക്കെ പ്രചാരമുള്ളതാണ്. ചൈനയിലും മറ്റും മുളകൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന കഷായം പനിയും മറ്റും സുഖപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രക്തശുദ്ധീകരണം, നീര്, പനി, കഫക്കെട്ട്, ആസ്ത്മ, ചുമ, പക്ഷാഘാതം, ക്ഷയം, ശക്തിഹീനത എന്നിവയ്ക്കെല്ലാം ആയുർവേദത്തിൽ മുളയുടെ ഇല ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.
മുളയുടെ തൊലിയും വേരും മുടിവളര്‍ച്ചയ്ക്കും വേരു കത്തിച്ച ചാരം ദന്തരോഗങ്ങള്‍ക്കും ഉത്തമമാണ്. മുളയുടെ ഇല കത്തിച്ച ചാരം പുറമെ പുരട്ടുന്നത് വിവിധ ത്വക്രോഗങ്ങള്‍ക്ക് ഗുണകരമാണ്. പോഷകസമ്പന്നമായ മുളംകൂമ്പുകളും മുളയരിയും ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദത്തെ കുറയ്ക്കും. പല സ്ഥലങ്ങളിലും ചോറിനു പകരമായി മുളയരി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്..
ച്യവനപ്രാശം അടക്കമുള്ള വിവിധ ഔഷധങ്ങളില്‍ മുളനൂറ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
ചോളം ഔഷധഗുണങ്ങൾ
*ചോളം*
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമാണ് ചോളം. വിറ്റാമിൻ, ഫെെബർ, മിനറൽസ് എന്നിവ ചോളത്തിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പഞ്ചാബ് ഹരിയാന, ബംഗാൾ, ഉത്തർപ്രദേശ്, തമിഴ്നാട് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ചോളം കൃഷി ചെയ്യുന്നു. പോപ്കോൺ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചോളമാണ്.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ചോളത്തിന് സാധിക്കും, അതുകൊണ്ട് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ചോളം കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. അതുപോലെ ചോളത്തിൽ ധാരാളമായി നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മലബന്ധം പോലുള്ള അസുഖങ്ങൾക്കും ഉത്തമപരിഹാരമാണ് ചോളം.
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ചോളത്തിന് കഴിവുണ്ട്.
വണ്ണം കൂട്ടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് ചോളം. ഇതിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ് ഇതിന് സഹായിക്കുന്നത്.
ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഗർഭിണികൾക്ക് ഏറെ ഗുണകരമാണ് ചോളം. ഗർഭിണികൾ ചോളം കഴിക്കുന്നത് കുഞ്ഞിന്റെ ഭാരം കൂടുന്നതിന് സഹായിക്കും.
ചോളം നല്ല പോലെ വേവിച്ചെടുത്ത ശേഷം വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് കഴിയ്ക്കുന്നത് തടി കുറയാൻ ഉത്തമമാണ്.
ചോളത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ബി ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ അത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
ചോളത്തിലുള്ള അരിറ്റനോയിഡുകൾ കാഴ്‌ചയുടെ പ്രശ്‌നങ്ങളെ തടയും. കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു ചോളം. സൗന്ദര്യ വർദ്ധനയ്‌ക്കും ചർമ്മത്തിലുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങളെയും സൗന്ദര്യ പ്രശ്‌നങ്ങളെയും തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിളർച്ച തടയാനും ഇത് സഹായിക്കും. അസ്‌ഥികളുടെ ബലവും ആരോഗ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു ചോളം.
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമാണ് ചോളം. വിറ്റാമിൻ, ഫെെബർ, മിനറൽസ് എന്നിവ ചോളത്തിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പഞ്ചാബ് ഹരിയാന, ബംഗാൾ, ഉത്തർപ്രദേശ്, തമിഴ്നാട് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ചോളം കൃഷി ചെയ്യുന്നു. പോപ്കോൺ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചോളമാണ്.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ചോളത്തിന് സാധിക്കും, അതുകൊണ്ട് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ചോളം കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. അതുപോലെ ചോളത്തിൽ ധാരാളമായി നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മലബന്ധം പോലുള്ള അസുഖങ്ങൾക്കും ഉത്തമപരിഹാരമാണ് ചോളം.
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ചോളത്തിന് കഴിവുണ്ട്.
വണ്ണം കൂട്ടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് ചോളം. ഇതിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ് ഇതിന് സഹായിക്കുന്നത്.
ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഗർഭിണികൾക്ക് ഏറെ ഗുണകരമാണ് ചോളം. ഗർഭിണികൾ ചോളം കഴിക്കുന്നത് കുഞ്ഞിന്റെ ഭാരം കൂടുന്നതിന് സഹായിക്കും.
ചോളം നല്ല പോലെ വേവിച്ചെടുത്ത ശേഷം വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് കഴിയ്ക്കുന്നത് തടി കുറയാൻ ഉത്തമമാണ്.
ചോളത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ബി ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ അത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
ചോളത്തിലുള്ള അരിറ്റനോയിഡുകൾ കാഴ്‌ചയുടെ പ്രശ്‌നങ്ങളെ തടയും. കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു ചോളം. സൗന്ദര്യ വർദ്ധനയ്‌ക്കും ചർമ്മത്തിലുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങളെയും സൗന്ദര്യ പ്രശ്‌നങ്ങളെയും തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിളർച്ച തടയാനും ഇത് സഹായിക്കും. അസ്‌ഥികളുടെ ബലവും ആരോഗ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു ചോളം.
ആര്യവേപ്പ് (Neem Vep)ഔഷധഗുണങ്ങൾ
*ആര്യവേപ്പ്*
അന്തരീക്ഷത്തിലേക്ക് ഏറെ ശുദ്ധവായു പ്രദാനം ചെയ്യാനും രോഗാണുക്കളെയും കീടങ്ങളെയും നശിപ്പിക്കാനും കഴിവുള്ള ചെടിയാണ്‌ ആര്യവേപ്പ്. ഇതിന്റെ ഇലകളില്‍ തട്ടി കടന്നു വരുന്ന കാറ്റ്‌ ശ്വസിക്കുന്നതു പോലും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. .ഇതിന് പുറമേ ഒരു മികച്ച ഔഷധം കൂടിയാണ് ആര്യവേപ്പ്.
വേപ്പില ചതച്ചെടുത്ത നീര് ഒരു സ്പൂണ്‍ സ്ഥിരമായി കഴിച്ചാല്‍ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കൂടും.
പ്രമേഹ രോഗികള്ക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവു കുറയാനും ഇതു നല്ലതാണ്.
വേപ്പിലനീര്‌ വെറും വയറ്റില്‍ കഴിച്ചാല്‍ വ്രണങ്ങള്‍, ത്വക്ക് രോഗങ്ങള്‍ ഇവയ്ക്കു ശമനമുണ്ടാകും. പഴുതാര, തേള്‍, എട്ടുകാലി തുടങ്ങിയ ക്ഷുദ്ര ജീവികള്‍ കടിച്ചുണ്ടാകുന്ന വിഷം ഏശാതിരിക്കാനും ഇതു നല്ലതാണ്.
വേപ്പിന്റെ മൂക്കാത്ത കമ്പ്‌ ചതച്ചു പല്ലു തേയ്ക്കുന്നത്‌ പല്ലിന്‍റെ മാത്രമല്ല, മോണയുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.
വായ്പ്പുണ്ണിന് പരിഹാരം
വായ്പ്പുണ്ണ് എന്ന പ്രശ്‌നത്തിന് പരിഹാരം കാണാന്‍ സഹായിക്കുന്ന മാര്‍ഗ്ഗങ്ങളില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് ആര്യവേപ്പ്. വേപ്പിന്റെ നീരിനോടൊപ്പം അല്പം കുരുമുളകു പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് കഴിച്ചാല്‍ മതി ഇത് വായ്പ്പുണ്ണ് ഇല്ലാതാക്കുന്നു.ആര്യവേപ്പിന്റെ നീര് അല്പം കുടിച്ചാല്‍ അത് പല വിധത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ പ്രതിസന്ധികളും ഇല്ലാതാക്കി കൊളസ്ട്രോള് വരെ കുറക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
കൈകാല്‍ കടച്ചില്‍
പ്രായമായവരില്‍ കൈകാല്‍ കടച്ചില്‍ പല വിധത്തിലാണ് പ്രതിസന്ധി ഉണ്ടാക്കുന്നത്. കൈകാല്‍ കടച്ചിലിന് പരിഹാരം കാണാന്‍ സഹായിക്കുന്ന മാര്‍ഗ്ഗങ്ങളില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ട മാര്‍ഗ്ഗമാണ് അല്പം വേപ്പെണ്ണ തടവുന്നത്.
മുറിവുകളും വ്രണങ്ങളും കരിയാന്‍ ആര്യവേപ്പില വെന്ത വെള്ളം കൊണ്ടു കഴുകിയാല്‍ മതി.ചെറുതായി പൊള്ളലേറ്റ ഭാഗങ്ങളില്‍ വേപ്പില അരച്ചിടുക. പൊള്ളല്‍ ഉണങ്ങും.വേപ്പില ഇട്ടു വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.ഇതുകൊണ്ടു തല കഴുകി യാല്‍ മുടികൊഴിച്ചില്‍, താരന്‍, പേന്‍ ഇവ ഇല്ലാതാകും.
ആര്യവേപ്പില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നിംബോളിഡ് എന്ന പദാര്‍ഥം സ്തനാര്‍ബുദ ചികിത്സക്ക് ഫലപ്രദമാണെന്നാണ് കണ്ടെത്തല്‍. ആര്യവേപ്പിന്റെ ഇലയില്‍ നിന്നും പൂവില്‍നിന്നും വേര്‍തിരിച്ചെടുക്കുന്ന നിംബോളിഡ് അര്‍ബുദകോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ചയെ ഗണ്യമായി തടയുന്നു. ഇവ സാധാരണ കോശങ്ങളുടെ മരണം തടയുകയും അര്‍ബുദ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വേപ്പില ചിക്കന്‍പോക്സ് വന്നവര്‍ക്ക് ചൊറിച്ചില്‍ അകറ്റുന്നതിനും രോഗ ശമനത്തിനും വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ഇലയുടെ ഉപയോഗം ശരീരത്തിന്റെ പ്രധിരോധശക്തി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു. മലേറിയ മൂലമുള്ള പനി ശമിപ്പിക്കുന്നു. ചിതല്‍, കീടങ്ങള്‍, കൊതുക് മുതലായവയെ അകറ്റുന്നു. വേപ്പിലയും മഞ്ഞളും കൂടി അരച്ചിടുന്നത് പദങ്ങളിലുണ്ടാകുന്ന ചോറികള്‍, ഏക്‌സീമ എന്നിവയെ ശമിപ്പിക്കുന്നു.
അന്തരീക്ഷത്തിലേക്ക് ഏറെ ശുദ്ധവായു പ്രദാനം ചെയ്യാനും രോഗാണുക്കളെയും കീടങ്ങളെയും നശിപ്പിക്കാനും കഴിവുള്ള ചെടിയാണ്‌ ആര്യവേപ്പ്. ഇതിന്റെ ഇലകളില്‍ തട്ടി കടന്നു വരുന്ന കാറ്റ്‌ ശ്വസിക്കുന്നതു പോലും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. .ഇതിന് പുറമേ ഒരു മികച്ച ഔഷധം കൂടിയാണ് ആര്യവേപ്പ്.
വേപ്പില ചതച്ചെടുത്ത നീര് ഒരു സ്പൂണ്‍ സ്ഥിരമായി കഴിച്ചാല്‍ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കൂടും.
പ്രമേഹ രോഗികള്ക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവു കുറയാനും ഇതു നല്ലതാണ്.
വേപ്പിലനീര്‌ വെറും വയറ്റില്‍ കഴിച്ചാല്‍ വ്രണങ്ങള്‍, ത്വക്ക് രോഗങ്ങള്‍ ഇവയ്ക്കു ശമനമുണ്ടാകും. പഴുതാര, തേള്‍, എട്ടുകാലി തുടങ്ങിയ ക്ഷുദ്ര ജീവികള്‍ കടിച്ചുണ്ടാകുന്ന വിഷം ഏശാതിരിക്കാനും ഇതു നല്ലതാണ്.
വേപ്പിന്റെ മൂക്കാത്ത കമ്പ്‌ ചതച്ചു പല്ലു തേയ്ക്കുന്നത്‌ പല്ലിന്‍റെ മാത്രമല്ല, മോണയുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്.
വായ്പ്പുണ്ണിന് പരിഹാരം
വായ്പ്പുണ്ണ് എന്ന പ്രശ്‌നത്തിന് പരിഹാരം കാണാന്‍ സഹായിക്കുന്ന മാര്‍ഗ്ഗങ്ങളില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് ആര്യവേപ്പ്. വേപ്പിന്റെ നീരിനോടൊപ്പം അല്പം കുരുമുളകു പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് കഴിച്ചാല്‍ മതി ഇത് വായ്പ്പുണ്ണ് ഇല്ലാതാക്കുന്നു.ആര്യവേപ്പിന്റെ നീര് അല്പം കുടിച്ചാല്‍ അത് പല വിധത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ പ്രതിസന്ധികളും ഇല്ലാതാക്കി കൊളസ്ട്രോള് വരെ കുറക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
കൈകാല്‍ കടച്ചില്‍
പ്രായമായവരില്‍ കൈകാല്‍ കടച്ചില്‍ പല വിധത്തിലാണ് പ്രതിസന്ധി ഉണ്ടാക്കുന്നത്. കൈകാല്‍ കടച്ചിലിന് പരിഹാരം കാണാന്‍ സഹായിക്കുന്ന മാര്‍ഗ്ഗങ്ങളില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ട മാര്‍ഗ്ഗമാണ് അല്പം വേപ്പെണ്ണ തടവുന്നത്.
മുറിവുകളും വ്രണങ്ങളും കരിയാന്‍ ആര്യവേപ്പില വെന്ത വെള്ളം കൊണ്ടു കഴുകിയാല്‍ മതി.ചെറുതായി പൊള്ളലേറ്റ ഭാഗങ്ങളില്‍ വേപ്പില അരച്ചിടുക. പൊള്ളല്‍ ഉണങ്ങും.വേപ്പില ഇട്ടു വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.ഇതുകൊണ്ടു തല കഴുകി യാല്‍ മുടികൊഴിച്ചില്‍, താരന്‍, പേന്‍ ഇവ ഇല്ലാതാകും.
ആര്യവേപ്പില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നിംബോളിഡ് എന്ന പദാര്‍ഥം സ്തനാര്‍ബുദ ചികിത്സക്ക് ഫലപ്രദമാണെന്നാണ് കണ്ടെത്തല്‍. ആര്യവേപ്പിന്റെ ഇലയില്‍ നിന്നും പൂവില്‍നിന്നും വേര്‍തിരിച്ചെടുക്കുന്ന നിംബോളിഡ് അര്‍ബുദകോശങ്ങളുടെ വളര്‍ച്ചയെ ഗണ്യമായി തടയുന്നു. ഇവ സാധാരണ കോശങ്ങളുടെ മരണം തടയുകയും അര്‍ബുദ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വേപ്പില ചിക്കന്‍പോക്സ് വന്നവര്‍ക്ക് ചൊറിച്ചില്‍ അകറ്റുന്നതിനും രോഗ ശമനത്തിനും വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ഇലയുടെ ഉപയോഗം ശരീരത്തിന്റെ പ്രധിരോധശക്തി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു. മലേറിയ മൂലമുള്ള പനി ശമിപ്പിക്കുന്നു. ചിതല്‍, കീടങ്ങള്‍, കൊതുക് മുതലായവയെ അകറ്റുന്നു. വേപ്പിലയും മഞ്ഞളും കൂടി അരച്ചിടുന്നത് പദങ്ങളിലുണ്ടാകുന്ന ചോറികള്‍, ഏക്‌സീമ എന്നിവയെ ശമിപ്പിക്കുന്നു.
കൂവ (Arrow root)ഔഷധഗുണങ്ങൾ
*കൂവ*
ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ ധാരാളമുള്ള ഒന്നാണ് കൂവച്ചെടി. ഇതിന്റെ കിഴങ്ങ് ഉണക്കിപ്പൊടിച്ചെടുക്കുന്ന കൂവപ്പൊടി കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കുമെല്ലാം ഏറെ നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ്. ആരോറൂട്ട് എന്നാണ് ഇതിന്റെ ഇംഗ്ലീഷ് പേര്. ബിസ്‌ക്കറ്റുകളും മറ്റുമുണ്ടാക്കാന്‍ ഇവ ഉപയോഗിയ്ക്കാറുമുണ്ട്. ഇതിലെ സ്റ്റാര്‍ച്ചാണ് നാം ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് കഴിയ്ക്കുന്നത്.
വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ച ഒന്നാണ് കൂവപ്പൊടി. ഇത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് ഏറെ നല്ലതാണ്. വയറിളക്കം, ഛര്‍ദി പോലുള്ള രോഗങ്ങള്‍ക്കും ഇത് അത്യുത്തമമാണ്. ഗ്യാസ്, അസിഡിറ്റി പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കുള്ള നല്ലൊരു പരിാഹരം കൂടിയാണിത്. മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും കുട്ടികള്‍ക്കുമെല്ലാം ഇത് ഒരുപോലെ സഹായകമാണ്. ദഹിയ്ക്കാന്‍ വളരെ എളുപ്പമുള്ളത് എന്നതു തന്നെയാണ് ഈ ഭക്ഷണത്തെ വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാക്കുന്നത്. ഇറിട്ടബിള്‍ ബൗള്‍ സിന്‍ഡ്രോം, അതായത് ഭക്ഷണം കഴിച്ചാല്‍ പെട്ടെന്നു തന്നെ ടോയ്‌ലറ്റില്‍ പോകാന്‍ തോന്നലുണ്ടാകുന്ന തരം പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കുള്ള നല്ലൊരു മരുന്നാണിത്. ഇതിലെ സ്റ്റാര്‍ച്ചാണ് വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്നത്.
ശരീരത്തില്‍ ആസിഡ്,ആല്‍ക്കലി ബാലന്‍സ്
ശരീരത്തില്‍ ആസിഡ്,ആല്‍ക്കലി ബാലന്‍സ് നില നിര്‍ത്താന്‍ ആരോറൂട്ട് പൗഡര്‍ അഥവാ കൂവ അത്യുത്തമമാണ്.ഇതില്‍ കാല്‍സ്യം ക്ലോറൈഡുണ്ട്. ഇതാണ് ഇതിനു സഹായിക്കുന്നത്.
അലര്‍ജി
ഗ്ലൂട്ടെന്‍ ഫ്രീ ഭക്ഷണമാണ് ഇത്. അതായത് ഗോതമ്പിലും മറ്റും അടങ്ങിയിരിയ്ക്കുന്ന, ചിലരില്‍ അലര്‍ജിയ്ക്കു കാരണമാകുന്ന ഘടകമാണ് ഗ്ലൂട്ടെന്‍. ഇത്തരം ഘട്ടങ്ങളില്‍ ഗോതമ്പിനു പകരം ആശ്രയിക്കാവുന്ന ഒന്നാണിത്.
തടി കുറയ്ക്കാന്‍
കൊഴുപ്പു തീരെയില്ലാത്ത ഭക്ഷണമാണിത്. ഇതു കൊണ്ടു തന്നെ തടി കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിയ്ക്കുന്നവര്‍ക്കു കഴിയ്ക്കാവുന്ന നല്ലൊന്നാന്തരം ഭക്ഷണ വസ്തുവുമാണ്.
പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിരിയ്ക്കുന്ന കൂവ ബിപി നിയന്ത്രിയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഏറെ ഉത്തമവുമാണ്. ബിപി പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ളവര്‍ ഇതു കഴിയ്ക്കുന്നത് ഏറെ ആരോഗ്യം നല്‍കും.
ഗര്‍ഭകാലത്തു കൂവനൂറ് ഏറ്റവും ഉത്തമമാണ്. ഗര്‍ഭകാലത്തുണ്ടാകുന്ന മലബന്ധത്തിനും ഛര്‍ദിയ്ക്കുമെല്ലാം നല്ല പരിഹാരമാണിത്. മാത്രമല്ല, ഇതില്‍ ഫോളേറ്റ് ധാരാളമുണ്ട്. ഗര്‍ഭസ്ഥ ശിശുവിന്റെ തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിന് ഏറെ അത്യാവശ്യമാണ് ഫോളേറ്റ്. 100 ഗ്രാം ആരോറൂട്ടില്‍ ദിവസം ശരീരത്തിനു വേണ്ട ഫോളേറ്റിന്റെ 84 ശതമാനവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നു വേണം, പറയാന്‍. ഇതും വൈറ്റമിന്‍ ബി12ഉം ചേര്‍ന്ന് ഡിഎന്‍എ രൂപീകരണത്തിനും കോശ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു. കുഞ്ഞുങ്ങളില്‍ നാഡീസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള് ഒഴിവാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
ചര്‍മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഉത്തമമായ ഒന്നാണ് ആരോറൂട്ട്. പല ടാല്‍കം പൗഡറുകളിലും ഇത് ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നുണ്ട്. സ്‌മോള്‍ പോക്‌സ് പോലുളള രോഗങ്ങള്‍ ചര്‍മത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന അലര്‍ജിയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ് ഇത്. ചിലന്തിവിഷം പോലുളളവയ്ക്കും ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതു മുറിവുകളില്‍ ഇടുന്നത് മുറിവുണങ്ങാനും സഹായിക്കുന്നു.
ധാരാളം അയേണ്‍ അടങ്ങിയ ഇത് വിളര്‍ച്ചയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു മരുന്നു കൂടിയാണ്. ഇത് കുറക്കി കുട്ടികള്‍ക്കു നല്‍കുന്നതും മുതിര്‍ന്നവര്‍ കഴിയ്ക്കുന്നതുമെല്ലാം ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ കൂടാന്‍ സഹായിക്കും.
പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമായ കൂവയുടെ എട്ട് ഔണ്‍സ് ദിവസവും ശരീരത്തിന് വേണ്ട പ്രോട്ടീന്റെ 19 ശതമാനം നല്‍കുന്നുമുണ്ട്. മസിലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഉറപ്പിനുമെല്ലാം ഇത് മികച്ച ഭക്ഷണവുമാണ്.
ഇതില്‍ കാല്‍സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയേണ്‍, സിങ്ക്, സെലേനിയം, കോപ്പര്‍, സോഡിയം, വൈറ്റമിന്‍ എ, വൈററമിന്‍ സി, നിയാസിന്‍, തയാമിന്‍ തുടങ്ങിയ ധാരാളം പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒന്നാണിത്.
ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജം നല്‍കാന്‍ അത്യുത്തമമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ് കൂവ. ഇത് കഴിയ്ക്കുന്നത് ദിവസം മുഴുവന്‍ ഉന്മേഷത്തോടെയിരിയ്ക്കാന്‍ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഉത്തമമായ ഒന്നാണ് കൂവ. ഇതിലെ കാല്‍സ്യം എല്ലുകള്‍ക്ക് ഉറപ്പു ബലവുമെല്ലാം നല്‍കും. എല്ലു തേയുന്നതിനും മററുമുളള പ്രകൃതി ദത്ത ഭക്ഷണ പരിഹാരങ്ങളില്‍ പെടുന്ന ഒന്നാണ് കൂവ.
ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ ധാരാളമുള്ള ഒന്നാണ് കൂവച്ചെടി. ഇതിന്റെ കിഴങ്ങ് ഉണക്കിപ്പൊടിച്ചെടുക്കുന്ന കൂവപ്പൊടി കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കുമെല്ലാം ഏറെ നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ്. ആരോറൂട്ട് എന്നാണ് ഇതിന്റെ ഇംഗ്ലീഷ് പേര്. ബിസ്‌ക്കറ്റുകളും മറ്റുമുണ്ടാക്കാന്‍ ഇവ ഉപയോഗിയ്ക്കാറുമുണ്ട്. ഇതിലെ സ്റ്റാര്‍ച്ചാണ് നാം ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച് കഴിയ്ക്കുന്നത്.
വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ച ഒന്നാണ് കൂവപ്പൊടി. ഇത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് ഏറെ നല്ലതാണ്. വയറിളക്കം, ഛര്‍ദി പോലുള്ള രോഗങ്ങള്‍ക്കും ഇത് അത്യുത്തമമാണ്. ഗ്യാസ്, അസിഡിറ്റി പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കുള്ള നല്ലൊരു പരിാഹരം കൂടിയാണിത്. മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും കുട്ടികള്‍ക്കുമെല്ലാം ഇത് ഒരുപോലെ സഹായകമാണ്. ദഹിയ്ക്കാന്‍ വളരെ എളുപ്പമുള്ളത് എന്നതു തന്നെയാണ് ഈ ഭക്ഷണത്തെ വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാക്കുന്നത്. ഇറിട്ടബിള്‍ ബൗള്‍ സിന്‍ഡ്രോം, അതായത് ഭക്ഷണം കഴിച്ചാല്‍ പെട്ടെന്നു തന്നെ ടോയ്‌ലറ്റില്‍ പോകാന്‍ തോന്നലുണ്ടാകുന്ന തരം പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കുള്ള നല്ലൊരു മരുന്നാണിത്. ഇതിലെ സ്റ്റാര്‍ച്ചാണ് വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്നത്.
ശരീരത്തില്‍ ആസിഡ്,ആല്‍ക്കലി ബാലന്‍സ്
ശരീരത്തില്‍ ആസിഡ്,ആല്‍ക്കലി ബാലന്‍സ് നില നിര്‍ത്താന്‍ ആരോറൂട്ട് പൗഡര്‍ അഥവാ കൂവ അത്യുത്തമമാണ്.ഇതില്‍ കാല്‍സ്യം ക്ലോറൈഡുണ്ട്. ഇതാണ് ഇതിനു സഹായിക്കുന്നത്.
അലര്‍ജി
ഗ്ലൂട്ടെന്‍ ഫ്രീ ഭക്ഷണമാണ് ഇത്. അതായത് ഗോതമ്പിലും മറ്റും അടങ്ങിയിരിയ്ക്കുന്ന, ചിലരില്‍ അലര്‍ജിയ്ക്കു കാരണമാകുന്ന ഘടകമാണ് ഗ്ലൂട്ടെന്‍. ഇത്തരം ഘട്ടങ്ങളില്‍ ഗോതമ്പിനു പകരം ആശ്രയിക്കാവുന്ന ഒന്നാണിത്.
തടി കുറയ്ക്കാന്‍
കൊഴുപ്പു തീരെയില്ലാത്ത ഭക്ഷണമാണിത്. ഇതു കൊണ്ടു തന്നെ തടി കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിയ്ക്കുന്നവര്‍ക്കു കഴിയ്ക്കാവുന്ന നല്ലൊന്നാന്തരം ഭക്ഷണ വസ്തുവുമാണ്.
പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിരിയ്ക്കുന്ന കൂവ ബിപി നിയന്ത്രിയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഏറെ ഉത്തമവുമാണ്. ബിപി പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ളവര്‍ ഇതു കഴിയ്ക്കുന്നത് ഏറെ ആരോഗ്യം നല്‍കും.
ഗര്‍ഭകാലത്തു കൂവനൂറ് ഏറ്റവും ഉത്തമമാണ്. ഗര്‍ഭകാലത്തുണ്ടാകുന്ന മലബന്ധത്തിനും ഛര്‍ദിയ്ക്കുമെല്ലാം നല്ല പരിഹാരമാണിത്. മാത്രമല്ല, ഇതില്‍ ഫോളേറ്റ് ധാരാളമുണ്ട്. ഗര്‍ഭസ്ഥ ശിശുവിന്റെ തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിന് ഏറെ അത്യാവശ്യമാണ് ഫോളേറ്റ്. 100 ഗ്രാം ആരോറൂട്ടില്‍ ദിവസം ശരീരത്തിനു വേണ്ട ഫോളേറ്റിന്റെ 84 ശതമാനവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നു വേണം, പറയാന്‍. ഇതും വൈറ്റമിന്‍ ബി12ഉം ചേര്‍ന്ന് ഡിഎന്‍എ രൂപീകരണത്തിനും കോശ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു. കുഞ്ഞുങ്ങളില്‍ നാഡീസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള് ഒഴിവാക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
ചര്‍മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഉത്തമമായ ഒന്നാണ് ആരോറൂട്ട്. പല ടാല്‍കം പൗഡറുകളിലും ഇത് ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നുണ്ട്. സ്‌മോള്‍ പോക്‌സ് പോലുളള രോഗങ്ങള്‍ ചര്‍മത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന അലര്‍ജിയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ് ഇത്. ചിലന്തിവിഷം പോലുളളവയ്ക്കും ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതു മുറിവുകളില്‍ ഇടുന്നത് മുറിവുണങ്ങാനും സഹായിക്കുന്നു.
ധാരാളം അയേണ്‍ അടങ്ങിയ ഇത് വിളര്‍ച്ചയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു മരുന്നു കൂടിയാണ്. ഇത് കുറക്കി കുട്ടികള്‍ക്കു നല്‍കുന്നതും മുതിര്‍ന്നവര്‍ കഴിയ്ക്കുന്നതുമെല്ലാം ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ കൂടാന്‍ സഹായിക്കും.
പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമായ കൂവയുടെ എട്ട് ഔണ്‍സ് ദിവസവും ശരീരത്തിന് വേണ്ട പ്രോട്ടീന്റെ 19 ശതമാനം നല്‍കുന്നുമുണ്ട്. മസിലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഉറപ്പിനുമെല്ലാം ഇത് മികച്ച ഭക്ഷണവുമാണ്.
ഇതില്‍ കാല്‍സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയേണ്‍, സിങ്ക്, സെലേനിയം, കോപ്പര്‍, സോഡിയം, വൈറ്റമിന്‍ എ, വൈററമിന്‍ സി, നിയാസിന്‍, തയാമിന്‍ തുടങ്ങിയ ധാരാളം പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒന്നാണിത്.
ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജം നല്‍കാന്‍ അത്യുത്തമമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ് കൂവ. ഇത് കഴിയ്ക്കുന്നത് ദിവസം മുഴുവന്‍ ഉന്മേഷത്തോടെയിരിയ്ക്കാന്‍ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഉത്തമമായ ഒന്നാണ് കൂവ. ഇതിലെ കാല്‍സ്യം എല്ലുകള്‍ക്ക് ഉറപ്പു ബലവുമെല്ലാം നല്‍കും. എല്ലു തേയുന്നതിനും മററുമുളള പ്രകൃതി ദത്ത ഭക്ഷണ പരിഹാരങ്ങളില്‍ പെടുന്ന ഒന്നാണ് കൂവ.
മുതിര -ഔഷധഗുണങ്ങൾ
*മുതിര*
പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് മുതിര. പയർ വർഗ്ഗത്തിലെ ഒരംഗമാണ്‌ മുതിര. ഇന്ത്യയിൽ ഇത് മനുഷ്യനും കാലികൾക്കും ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുതിരയുടെ ഭക്ഷണമായിട്ട് മുതിര അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇങ്ങനെയാണ് ഹോഴ്സ് ഗ്രം എന്ന ഇംഗ്ളീഷ് പദം മുതിരയ്ക്ക് കിട്ടിയത്.മുതിര തിന്നാല്‍ കുതിരയാകാം എന്ന ചൊല്ല് പണ്ടു മുതലേ നമുക്ക് പരിചിതമാണ്. കുതിരയായില്ലെങ്കിലും മുതിര പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് എന്നതു തന്നെയാണ് ഈ ചൊല്ലിന്റെ പൊരുള്‍. ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ അയേണ്‍, കാല്‍സ്യം, പ്രോട്ടീന്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൊഴുപ്പ് തീരെ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത മുതിരയില്‍ ധാരാളം കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.കഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാല്‍ ദഹിക്കാനായി ഏറെ നേരം വേണ്ടി വരുമെന്നത് കൊണ്ടു തന്നെ വിശപ്പറിയാത്തതിനാല്‍ അമിതവണ്ണമുളളവര്‍ക്കും പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കും ഇടവേളകളില്‍ മുതിര കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ആഹാരം കഴിക്കാം.
അല്പം മുതിര വറുത്തെടുത്ത ശേഷം അതിലെ ഈര്‍പ്പം മുഴുവന്‍ കളയുക. മുഴുവനായി ഡ്രൈ ആയി കഴിഞ്ഞാല്‍ ഇത് പൗഡര്‍ രൂപത്തിലാക്കുക. നല്ല ടൈറ്റ് ആയിട്ടുള്ള പാത്രത്തിലാക്കി അടച്ച് വെക്കുക. തൈരിലോ നാരങ്ങ നീരിലോ ഈ മിശ്രിതം ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് പെട്ടെന്ന് തന്നെ വയറ് കുറക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ്.
ധാരാളം ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് അടങ്ങിയതിനാല്‍ പ്രായത്തെ ചെറുക്കാനും മുതിര കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കും. കൊളസ്‌ട്രോളിനെ ചെറുക്കാന്‍ സഹായിക്കും.
രാത്രി വെള്ളത്തിലിട്ട് വെച്ച മുതിര അല്‍പസമയത്തിന് ശേഷം പുറത്തെടുത്ത് വെക്കുക. ഇത് രാവിലെയാവുമ്പോഴേക്ക് മുളക്കുന്നു. ഇത്തരത്തില്‍ കഴിക്കുന്നത് ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിനെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
തണുപ്പുളള കാലാവസ്ഥയില്‍ ശരീരത്തിന്റെ ഊഷ്മാവ് നിലനിര്‍ത്താന്‍ മുതിര സഹായിക്കും. ശരീരത്തിനകത്ത് ഊഷ്മാവ് വര്‍ധിക്കാന്‍ കാരണമാകുമെന്നതിനാല്‍ ചൂടുകാലത്ത് മുതിര ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.ധാരാളമായി കാല്‍സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയേണ്‍, അമിനോ ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുളളതിനാല്‍ പുരുഷന്മാരിലെ സ്‌പേം കൗണ്ട് വര്‍ധിക്കാനും മുതിര സഹായിക്കും.
സ്ത്രീകളില്‍ ആര്‍ത്തവ പ്രശ്നങ്ങള് പരിഹരിക്കാനും ആര്‍ത്തവ കാലത്തുണ്ടാകുന്ന ബ്ലീഡിങ് കാരണമുളള ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ കൗണ്ട് കുറയുന്നത് പരിഹരിക്കാനും മുതിര കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കും.ധാരാളം നാര് അടങ്ങിയിട്ടുളളതിനാല്‍ മലബന്ധം പരിഹരിക്കാനും മുതിര സഹായിക്കും. മുതിരയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കഴിക്കുന്നത് പനി നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.
ഗര്‍ഭിണികളും, ടിബി രോഗികളും, ശരീരഭാരം തീരെ കുറവുളളവരും മുതിര അധികം കഴിക്കരുത്.
പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് മുതിര. പയർ വർഗ്ഗത്തിലെ ഒരംഗമാണ്‌ മുതിര. ഇന്ത്യയിൽ ഇത് മനുഷ്യനും കാലികൾക്കും ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുതിരയുടെ ഭക്ഷണമായിട്ട് മുതിര അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇങ്ങനെയാണ് ഹോഴ്സ് ഗ്രം എന്ന ഇംഗ്ളീഷ് പദം മുതിരയ്ക്ക് കിട്ടിയത്.മുതിര തിന്നാല്‍ കുതിരയാകാം എന്ന ചൊല്ല് പണ്ടു മുതലേ നമുക്ക് പരിചിതമാണ്. കുതിരയായില്ലെങ്കിലും മുതിര പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് എന്നതു തന്നെയാണ് ഈ ചൊല്ലിന്റെ പൊരുള്‍. ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ അയേണ്‍, കാല്‍സ്യം, പ്രോട്ടീന്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൊഴുപ്പ് തീരെ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത മുതിരയില്‍ ധാരാളം കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.കഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാല്‍ ദഹിക്കാനായി ഏറെ നേരം വേണ്ടി വരുമെന്നത് കൊണ്ടു തന്നെ വിശപ്പറിയാത്തതിനാല്‍ അമിതവണ്ണമുളളവര്‍ക്കും പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കും ഇടവേളകളില്‍ മുതിര കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ആഹാരം കഴിക്കാം.
അല്പം മുതിര വറുത്തെടുത്ത ശേഷം അതിലെ ഈര്‍പ്പം മുഴുവന്‍ കളയുക. മുഴുവനായി ഡ്രൈ ആയി കഴിഞ്ഞാല്‍ ഇത് പൗഡര്‍ രൂപത്തിലാക്കുക. നല്ല ടൈറ്റ് ആയിട്ടുള്ള പാത്രത്തിലാക്കി അടച്ച് വെക്കുക. തൈരിലോ നാരങ്ങ നീരിലോ ഈ മിശ്രിതം ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് പെട്ടെന്ന് തന്നെ വയറ് കുറക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ്.
ധാരാളം ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് അടങ്ങിയതിനാല്‍ പ്രായത്തെ ചെറുക്കാനും മുതിര കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കും. കൊളസ്‌ട്രോളിനെ ചെറുക്കാന്‍ സഹായിക്കും.
രാത്രി വെള്ളത്തിലിട്ട് വെച്ച മുതിര അല്‍പസമയത്തിന് ശേഷം പുറത്തെടുത്ത് വെക്കുക. ഇത് രാവിലെയാവുമ്പോഴേക്ക് മുളക്കുന്നു. ഇത്തരത്തില്‍ കഴിക്കുന്നത് ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിനെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
തണുപ്പുളള കാലാവസ്ഥയില്‍ ശരീരത്തിന്റെ ഊഷ്മാവ് നിലനിര്‍ത്താന്‍ മുതിര സഹായിക്കും. ശരീരത്തിനകത്ത് ഊഷ്മാവ് വര്‍ധിക്കാന്‍ കാരണമാകുമെന്നതിനാല്‍ ചൂടുകാലത്ത് മുതിര ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.ധാരാളമായി കാല്‍സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയേണ്‍, അമിനോ ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുളളതിനാല്‍ പുരുഷന്മാരിലെ സ്‌പേം കൗണ്ട് വര്‍ധിക്കാനും മുതിര സഹായിക്കും.
സ്ത്രീകളില്‍ ആര്‍ത്തവ പ്രശ്നങ്ങള് പരിഹരിക്കാനും ആര്‍ത്തവ കാലത്തുണ്ടാകുന്ന ബ്ലീഡിങ് കാരണമുളള ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ കൗണ്ട് കുറയുന്നത് പരിഹരിക്കാനും മുതിര കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കും.ധാരാളം നാര് അടങ്ങിയിട്ടുളളതിനാല്‍ മലബന്ധം പരിഹരിക്കാനും മുതിര സഹായിക്കും. മുതിരയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കഴിക്കുന്നത് പനി നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.
ഗര്‍ഭിണികളും, ടിബി രോഗികളും, ശരീരഭാരം തീരെ കുറവുളളവരും മുതിര അധികം കഴിക്കരുത്.
Sunday, April 12, 2020
ടെന്‍ഷനകറ്റാന്‍ 9 വഴികള്‍*
*ടെന്‍ഷനകറ്റാന്‍ 9 വഴികള്‍*
ടെന്‍ഷന്‍ തന്നെ , ടെന്‍ഷന്‍... വീട്ടിലും ഓഫീസിലുമെല്ലാമിരുന്ന് ടെന്‍ഷനടിക്കുകയാണ് പുതുതലമുറ. ജീവിക്കാനുളള മത്സരയോട്ടത്തിന്റെ ഭാഗമായിക്കഴിഞ്ഞു മാനസിക സമ്മര്‍ദ്ദം. അതിനെ അങ്ങനെതന്നെ അംഗീകരിക്കാന്‍ ശീലിക്കുകയാണ് നമ്മള്‍. പക്ഷേ ഒരു നിയന്ത്രണവുമില്ലാതെ നിരന്തരം ടെന്‍ഷനടിക്കുന്നത് ആയുസ്സു കുറയ്ക്കുമെന്നോര്‍ക്കുക. സമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാന്‍ ചില വഴികളിതാ...
ദീര്‍ഘശ്വാസം
ദീര്‍ഘമായി ശ്വസിക്കുന്നത് ടെന്‍ഷന്‍ കുറയ്ക്കാനുള്ള ശാസ്ത്രീയമാര്‍ഗ്ഗമാണ്. വല്ലാതെ സമ്മര്‍ദ്ദത്തിലാകുന്ന സാഹചര്യങ്ങളില്‍ പത്തു തവണയെങ്കിലും നിശ്വസിക്കൂ. ടെന്‍ഷന്‍ പമ്പകടക്കും. ഏതു സന്ദര്‍ഭത്തിലും ടെന്‍ഷന്‍ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ ഈ ഒറ്റമൂലി പ്രയോഗിക്കാം.
നടന്ന് ആശ്വസിക്കാം
നടക്കുമ്പോള്‍ ശരീരപേശികള്‍ക്ക് അയവു ലഭിക്കുകയും രക്തയോട്ടം കൂടുകയും ചെയ്യും. ശ്വസനം കൂടുതല്‍ കാര്യക്ഷമമാകും. രക്തത്തിലേക്കുളള ഓക്സിജന്റെ അളവില്‍ വര്‍ദ്ധനവുണ്ടാവുകയും ഇതിലൂടെ മനസിന് കൂടുതല്‍ ഉന്മേഷം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും. വേഗത്തില്‍ നടക്കുമ്പോള്‍ ബീറ്റ എന്‍ഡോര്‍ഫിന്‍ എന്നൊരു ഹോര്‍മോണ്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. മനസ്സിന്റെ മൂഡിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹോര്‍മോണാണിത്.
നീന്തല്‍
വൈകാരികമായ അനുഭൂതി പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന വ്യായാമമാണ് നീന്തല്‍. പതിവായി നീന്തുന്നവരില്‍ വികാരവിക്ഷുബ്ധത കുറയുന്നതായി തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. അവര്‍ക്ക് ശാന്തജീവിതം നയിക്കാനും സാധിക്കുന്നു. വൈകാരികസമ്മര്‍ദ്ദങ്ങളുണ്ടാക്കുന്ന കോര്‍ട്ടിസോള്‍ എന്ന ഹോര്‍മോണുകളുടെ അളവ് താഴാന്‍ നീന്തല്‍ സഹായിക്കുന്നു.
യോഗ
ധ്യാനവും വ്യായാമവും കൂടിച്ചേര്‍ന്ന യോഗ ഏറെപ്പേര്‍ക്ക് ഇഷ്ടമുളള വ്യായാമമുറയാണ്. ശാരീരികാരോഗ്യത്തേക്കാളേറെ, മാനസികാരോഗ്യമാണ് യോഗയുടെ ലാഭം.
നൃത്തം
മാനസികസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാനുളള ഏറ്റവും മികച്ച ഉപാധികളിലൊന്നാണ് നൃത്തം. നൃത്തത്തിന്റെ അകമ്പടിയായുള്ള സംഗീതതാളലയങ്ങളിലേക്ക് കുറച്ചുനേരം മനസ് ഇഴുകിച്ചേരുമ്പോള്‍, എല്ലാ ടെന്‍ഷനും മറക്കും. നൃത്തം ചെയ്യുന്നവരുടെ ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങള്‍ക്കും ഒരുപോലെ ചലനമുണ്ടാകുന്നതിനാല്‍ രക്തയോട്ടവും ക്രമീകരിക്കപ്പെടുന്നു.
കായികവിനോദങ്ങള്‍
നൃത്തം പോലെ തന്നെ മാനസിക സമ്മര്‍ദ്ദത്തിനുളള ഒറ്റമൂലികളാണ് കായികവിനോദങ്ങള്‍. ഷട്ടില്‍ ബാഡ്മിന്റണ്‍, ഫുട്‌ബോള്‍, ക്രിക്കറ്റ്, സൈക്കിള്‍ ചവിട്ടല്‍ തുടങ്ങിയ വിനോദങ്ങളില്‍ ഏര്‍പ്പെടുമ്പോള്‍ മനസിന് സംഘര്‍ഷങ്ങളില്‍ നിന്ന് വിടുതല്‍ ലഭിക്കുന്നു.
എയ്‌റോബിക് വ്യായാമങ്ങള്‍
എയ്‌റോബിക് വ്യായാമങ്ങള്‍ ഹൃദയത്തിന്റെയും ശ്വാസകോശങ്ങളുടെയും പ്രവര്‍ത്തനം കാര്യക്ഷമമാക്കുന്നു. രക്തത്തില്‍ നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവു കൂട്ടുന്നതിനും പേശീബലം കൂട്ടുന്നതിനും ഉറക്കം ക്രമീകരിക്കുന്നതിനും എയ്‌റോബിക് വ്യായാമങ്ങള്‍ സഹായിക്കുന്നു. നന്നായി ഉറങ്ങുമ്പോള്‍ തന്നെ പിരിമുറുക്കം ഇല്ലാതാകും.
ധ്യാനം
ബോധമനസിനെയും ഉപബോധമനസിനെയും നേര്‍രേഖയില്‍ കൊണ്ടുവന്നശേഷം പോസിറ്റീവ് എനര്‍ജി നല്‍കുന്ന ചിന്തകളിലേക്ക് വഴിതിരിച്ചുവിടുന്ന പ്രക്രിയയാണ് മെഡിറ്റേഷന്‍ അഥവാ ധ്യാനം. മനസാണ് ഇവിടെ ഡോക്ടറായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നത്. മനസ്സിലെ നെഗറ്റീവ് ചിന്തകളെയും സംഘര്‍ഷങ്ങളെയുമൊക്കെ പോസിറ്റീവ് ചിന്തയുടെ പ്രസരണങ്ങളിലൂടെ പുറംതള്ളുകയാണ് മെഡിറ്റേഷനിലൂടെ ചെയ്യുന്നത്.
സ്ഥിരവ്യായാമം
സ്ഥിരമായി ചെറിയ വ്യായാമമെങ്കിലും ചെയ്യുന്നവരില്‍ അല്‍ഷിമേഴ്‌സിനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്നാണ് പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിക്കുന്നത്. എഡിന്‍ബറ സര്‍വകലാശാല, 70 വയസ് കഴിഞ്ഞ 700 പേരില്‍ നടത്തിയ പഠനത്തിലാണ് ഈ വെളിപ്പെടുത്തല്‍. ദിവസവും ചെറിയ വ്യായാമമെങ്കിലും ചെയ്യുന്നവരില്‍ തലച്ചോര്‍ ഉള്‍പ്പടെ ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗത്തും രക്തയോട്ടവും വായുലഭ്യതയും സുഗമമാകുന്നതാണ് തലച്ചോറിന്റെ കാര്യക്ഷമത നിലനില്‍ക്കാന്‍ കാരണമെന്ന് പഠനം പറയുന്നു.
ടെന്‍ഷന്‍ തന്നെ , ടെന്‍ഷന്‍... വീട്ടിലും ഓഫീസിലുമെല്ലാമിരുന്ന് ടെന്‍ഷനടിക്കുകയാണ് പുതുതലമുറ. ജീവിക്കാനുളള മത്സരയോട്ടത്തിന്റെ ഭാഗമായിക്കഴിഞ്ഞു മാനസിക സമ്മര്‍ദ്ദം. അതിനെ അങ്ങനെതന്നെ അംഗീകരിക്കാന്‍ ശീലിക്കുകയാണ് നമ്മള്‍. പക്ഷേ ഒരു നിയന്ത്രണവുമില്ലാതെ നിരന്തരം ടെന്‍ഷനടിക്കുന്നത് ആയുസ്സു കുറയ്ക്കുമെന്നോര്‍ക്കുക. സമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാന്‍ ചില വഴികളിതാ...
ദീര്‍ഘശ്വാസം
ദീര്‍ഘമായി ശ്വസിക്കുന്നത് ടെന്‍ഷന്‍ കുറയ്ക്കാനുള്ള ശാസ്ത്രീയമാര്‍ഗ്ഗമാണ്. വല്ലാതെ സമ്മര്‍ദ്ദത്തിലാകുന്ന സാഹചര്യങ്ങളില്‍ പത്തു തവണയെങ്കിലും നിശ്വസിക്കൂ. ടെന്‍ഷന്‍ പമ്പകടക്കും. ഏതു സന്ദര്‍ഭത്തിലും ടെന്‍ഷന്‍ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ ഈ ഒറ്റമൂലി പ്രയോഗിക്കാം.
നടന്ന് ആശ്വസിക്കാം
നടക്കുമ്പോള്‍ ശരീരപേശികള്‍ക്ക് അയവു ലഭിക്കുകയും രക്തയോട്ടം കൂടുകയും ചെയ്യും. ശ്വസനം കൂടുതല്‍ കാര്യക്ഷമമാകും. രക്തത്തിലേക്കുളള ഓക്സിജന്റെ അളവില്‍ വര്‍ദ്ധനവുണ്ടാവുകയും ഇതിലൂടെ മനസിന് കൂടുതല്‍ ഉന്മേഷം ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും. വേഗത്തില്‍ നടക്കുമ്പോള്‍ ബീറ്റ എന്‍ഡോര്‍ഫിന്‍ എന്നൊരു ഹോര്‍മോണ്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. മനസ്സിന്റെ മൂഡിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹോര്‍മോണാണിത്.
നീന്തല്‍
വൈകാരികമായ അനുഭൂതി പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന വ്യായാമമാണ് നീന്തല്‍. പതിവായി നീന്തുന്നവരില്‍ വികാരവിക്ഷുബ്ധത കുറയുന്നതായി തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. അവര്‍ക്ക് ശാന്തജീവിതം നയിക്കാനും സാധിക്കുന്നു. വൈകാരികസമ്മര്‍ദ്ദങ്ങളുണ്ടാക്കുന്ന കോര്‍ട്ടിസോള്‍ എന്ന ഹോര്‍മോണുകളുടെ അളവ് താഴാന്‍ നീന്തല്‍ സഹായിക്കുന്നു.
യോഗ
ധ്യാനവും വ്യായാമവും കൂടിച്ചേര്‍ന്ന യോഗ ഏറെപ്പേര്‍ക്ക് ഇഷ്ടമുളള വ്യായാമമുറയാണ്. ശാരീരികാരോഗ്യത്തേക്കാളേറെ, മാനസികാരോഗ്യമാണ് യോഗയുടെ ലാഭം.
നൃത്തം
മാനസികസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാനുളള ഏറ്റവും മികച്ച ഉപാധികളിലൊന്നാണ് നൃത്തം. നൃത്തത്തിന്റെ അകമ്പടിയായുള്ള സംഗീതതാളലയങ്ങളിലേക്ക് കുറച്ചുനേരം മനസ് ഇഴുകിച്ചേരുമ്പോള്‍, എല്ലാ ടെന്‍ഷനും മറക്കും. നൃത്തം ചെയ്യുന്നവരുടെ ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങള്‍ക്കും ഒരുപോലെ ചലനമുണ്ടാകുന്നതിനാല്‍ രക്തയോട്ടവും ക്രമീകരിക്കപ്പെടുന്നു.
കായികവിനോദങ്ങള്‍
നൃത്തം പോലെ തന്നെ മാനസിക സമ്മര്‍ദ്ദത്തിനുളള ഒറ്റമൂലികളാണ് കായികവിനോദങ്ങള്‍. ഷട്ടില്‍ ബാഡ്മിന്റണ്‍, ഫുട്‌ബോള്‍, ക്രിക്കറ്റ്, സൈക്കിള്‍ ചവിട്ടല്‍ തുടങ്ങിയ വിനോദങ്ങളില്‍ ഏര്‍പ്പെടുമ്പോള്‍ മനസിന് സംഘര്‍ഷങ്ങളില്‍ നിന്ന് വിടുതല്‍ ലഭിക്കുന്നു.
എയ്‌റോബിക് വ്യായാമങ്ങള്‍
എയ്‌റോബിക് വ്യായാമങ്ങള്‍ ഹൃദയത്തിന്റെയും ശ്വാസകോശങ്ങളുടെയും പ്രവര്‍ത്തനം കാര്യക്ഷമമാക്കുന്നു. രക്തത്തില്‍ നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവു കൂട്ടുന്നതിനും പേശീബലം കൂട്ടുന്നതിനും ഉറക്കം ക്രമീകരിക്കുന്നതിനും എയ്‌റോബിക് വ്യായാമങ്ങള്‍ സഹായിക്കുന്നു. നന്നായി ഉറങ്ങുമ്പോള്‍ തന്നെ പിരിമുറുക്കം ഇല്ലാതാകും.
ധ്യാനം
ബോധമനസിനെയും ഉപബോധമനസിനെയും നേര്‍രേഖയില്‍ കൊണ്ടുവന്നശേഷം പോസിറ്റീവ് എനര്‍ജി നല്‍കുന്ന ചിന്തകളിലേക്ക് വഴിതിരിച്ചുവിടുന്ന പ്രക്രിയയാണ് മെഡിറ്റേഷന്‍ അഥവാ ധ്യാനം. മനസാണ് ഇവിടെ ഡോക്ടറായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നത്. മനസ്സിലെ നെഗറ്റീവ് ചിന്തകളെയും സംഘര്‍ഷങ്ങളെയുമൊക്കെ പോസിറ്റീവ് ചിന്തയുടെ പ്രസരണങ്ങളിലൂടെ പുറംതള്ളുകയാണ് മെഡിറ്റേഷനിലൂടെ ചെയ്യുന്നത്.
സ്ഥിരവ്യായാമം
സ്ഥിരമായി ചെറിയ വ്യായാമമെങ്കിലും ചെയ്യുന്നവരില്‍ അല്‍ഷിമേഴ്‌സിനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്നാണ് പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിക്കുന്നത്. എഡിന്‍ബറ സര്‍വകലാശാല, 70 വയസ് കഴിഞ്ഞ 700 പേരില്‍ നടത്തിയ പഠനത്തിലാണ് ഈ വെളിപ്പെടുത്തല്‍. ദിവസവും ചെറിയ വ്യായാമമെങ്കിലും ചെയ്യുന്നവരില്‍ തലച്ചോര്‍ ഉള്‍പ്പടെ ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗത്തും രക്തയോട്ടവും വായുലഭ്യതയും സുഗമമാകുന്നതാണ് തലച്ചോറിന്റെ കാര്യക്ഷമത നിലനില്‍ക്കാന്‍ കാരണമെന്ന് പഠനം പറയുന്നു.
Pineapple കൈതച്ചക്ക.. ഗുണവും ദോഷങ്ങളും
*കൈതച്ചക്ക*
🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍
ഗുണവും ദോഷവും
*******************
തെക്കെ അമേരിക്കയിൽ നിന്നും നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് കടൽ കടന്നുവന്ന പഴവർഗ്ഗമാണ് കൈതച്ചക്ക.
ജീവകം എ, ജീവകം ബി എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് കൈതച്ചക്ക. കൂടാതെ ജീവകം സി, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പൈനാപ്പിള്‍ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ക്യാന്‍സര്‍, ഹൃദ്രോഗം, വാതം എന്നിവയില്‍ നിന്നും സംരക്ഷണം നല്‍കും.
പൈനാപ്പിള്‍ ജൂസ് കഴിക്കുന്നത് എല്ലുകളുടെയും പല്ലിന്റേയും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കും. പൈനാപ്പിളിലെ നാരുകള്‍ ദഹന പ്രക്രീയ സുഖമമാക്കും.
പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കുന്നത് ചര്‍മ്മത്തിന്‍റെ യുവത്വം നിലനിര്‍ത്തും.
പൈനാപ്പിളില്‍ അടങ്ങിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
ദിവസവും പൈനാപ്പിള്‍ കഴിച്ചാല്‍ മുഖക്കുരു മാറും.
കാലുകളുടെ വീണ്ടുകിറാല്‍ മാറാന്‍ ആഴ്ചയില്‍ മൂന്ന് തവണ പൈനാപ്പിള്‍ കഴിച്ചാല്‍ മതി.
സ്ത്രീകളില്‍ ക്രമം തെറ്റിയ ആര്‍ത്തവ പ്രശ്‌നത്തിന് പരിഹാരമായും പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കാം.
*പാര്‍ശ്വഫലങ്ങൾ* !
അമിതമായി പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കുന്നത് ഗുണകരമല്ല. ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിച്ചാല്‍ പാര്‍ശ്വഫലങ്ങളെ കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കയും വേണ്ട.
*1. അലര്‍ജി:*
ചില സ്‌ത്രീകളിലും പുരുഷന്മാരിലും പൈനാപ്പിള്‍ അലര്‍ജിക്ക്‌ കാരണമാകാറുണ്ട്‌. ചുണ്ട്‌ തടിക്കുക, തൊണ്ടയില്‍ നീറ്റല്‍ അനുഭവപ്പെടുക എന്നിവയാണ്‌ അലര്‍ജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങള്‍. ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങള് ഒഴിവാക്കാനായി പൈനാപ്പിള്‍ കഷണങ്ങള്‍ ഉപ്പ് വെള്ളത്തില്‍ നന്നായി കഴുകുക. ഇതോടെ പൈനാപ്പിളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചൊറിച്ചിലിന്‌ കാരണമാകുന്ന എന്‍സൈമുകള്‍ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും.
*2. ഗര്‍ഭച്ഛിദ്ര സാധ്യത:*
പൈനാപ്പിള്‍ കഴിച്ചാല്‍ ഗര്‍ഭം അലസാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്‌. അതിനാല്‍ ഗര്‍ഭധാരണത്തിന്റെ ആദ്യനാളുകളില്‍ സ്‌ത്രീകള്‍ പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കാതിരിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഒന്നുരണ്ട്‌ മാസങ്ങള്‍ക്ക്‌ ശേഷം പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് യാതൊരു പ്രശ്‌നവുമില്ല.
*3. സന്ധിവാതം:*
പൈനാപ്പിള്‍ ശരീരത്തിലെത്തുന്നതോടെ ആല്‍ക്കഹോളിൻ്റെ അംശങ്ങളായി മാറും. ഇതുമൂലം ചിലരില്‍ സന്ധിവാതം ഉണ്ടാകാറുണ്ട്‌. വാതം, സന്ധിവാതം എന്നിവയുള്ളവര്‍ പൈനാപ്പിള്‍ അധികം കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ്‌ നല്ലത്.
*4. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഉയരും:*
പൈനാപ്പിളില്‍ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയായ സുക്രോസ്, ഫ്രക്ടോസ് എന്നിവ വലിയ അളവില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ പ്രമേഹരോഗികള്ക്ക് ദോഷം ചെയ്യും. കഴിക്കുന്ന അളവ്, എത്ര തവണ കഴിക്കുന്നു എന്നിവയും പ്രധാനമാണ്‌. പൈനാപ്പിള്‍ കഴിച്ചാല്‍ പ്രമേഹരോഗികളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുതിച്ചുയരും. അതിനാല്‍ ഒരു ദിവസം രണ്ട് പ്രാവശ്യത്തില്‍ കൂടുതല്‍ ഇത് കഴിക്കാതിരിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുക.
*5. മരുന്നുകളുമായുള്ള പ്രതിപ്രവര്‍ത്തനം:*
പൈനാപ്പിളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബ്രോമെലെയ്‌ന്‍ ചില മരുന്നുകളുമായി പ്രതിപ്രവര്ത്തിച്ച് പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് കാരണമാകാറുണ്ട്‌. ആന്റിബയോടിക്‌സ്‌, ആന്റികോണ്‍വല്‍സന്റ്‌സ്‌ ഔഷധങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നവര്‍ പൈനാപ്പിള്‍ ഒഴിവാക്കുക. മരുന്നുകള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നവര്‍ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടിയ ശേഷം ഇത് കഴിക്കുന്നതാണ്‌ നല്ലത്. മദ്യവുമായും പൈനാപ്പിള്‍ പ്രതിപ്രവര്‍ത്തിക്കും.
*6. പാകമാകാത്ത പൈനാപ്പിളിന്റ പാര്‍ശ്വഫലങ്ങള്‍:*
പാകമാകാത്ത പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കുന്നതും അതിന്റെ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതും ഗുണകരമല്ല. ഇത് നിര്‍ത്താതെയുള്ള ഛര്‍ദ്ദിക്ക്‌ കാരണമാകാം.
*7. ചൊറിച്ചില്‍:*
പൈനാപ്പിളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വന്‍തോതിലുള്ള അംമ്ലാംശം വായിലെയും തൊണ്ടയിലെയും മ്യൂക്കസ്‌ ഉത്‌പാദനത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. ഇതുമൂലം പൈനാപ്പിള്‍ കഴിച്ചുടന്‍ വായിലും തൊണ്ടയിലും ചൊറിച്ചില്‍ അനുഭവപ്പെടാം. ചിലരില്‍ ഇത് വയറുവേദനയ്‌ക്കും കാരണമാകാറുണ്ട്‌.
*8. രക്തം കട്ടിപിടിക്കാന്‍ കാരണമാകും:*
രക്തം കട്ടപിടിക്കാതിരിക്കാനുള്ള മരുന്നുകള്‍ കഴിക്കുന്നവര്‍ പൈനാപ്പിള്‍ പൂര്‍ണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക. ഇത് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന പ്രവര്‍ത്തനത്തെ സഹായിക്കും.
*9. ബ്രൊമെലെയ്‌ന്റെ ദോഷങ്ങള്‍:*
പൈനാപ്പിളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാന വസ്‌തുക്കളില്‍ ഒന്നായ ബ്രോമെലെയ്‌ന്‍ പ്രോട്ടീനുകളെ വിഘടിപ്പിക്കുകയും ഡെര്‍മറ്റൈറ്റിസിന്‌ കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. അപൂര്‍വ്വമായി മറ്റുചിലരില്‍ ഇത് അലര്‍ജി മൂലമുള്ള ഡെര്‍മറ്റൈറ്റിസിനും കാരണമാകാറുണ്ട്‌.
*10. ദന്ത ശുചിത്വം:*
പൈനാപ്പിള്‍ അമിതമായി കഴിക്കുന്നവരുടെ പല്ലുകള്‍ക്ക്‌ നിറവ്യത്യാസം വരാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്‌. ഇത് ഇനാമലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. പല്ലില്‍ പോടുള്ളവരും ജിന്‍ജിവൈറ്റിസ്‌ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള് ഉള്ളവരും പൈനാപ്പിള്‍ അധികം കഴിക്കരുത്.
*===♾️===*
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍
ഗുണവും ദോഷവും
*******************
തെക്കെ അമേരിക്കയിൽ നിന്നും നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് കടൽ കടന്നുവന്ന പഴവർഗ്ഗമാണ് കൈതച്ചക്ക.
ജീവകം എ, ജീവകം ബി എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് കൈതച്ചക്ക. കൂടാതെ ജീവകം സി, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പൈനാപ്പിള്‍ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ക്യാന്‍സര്‍, ഹൃദ്രോഗം, വാതം എന്നിവയില്‍ നിന്നും സംരക്ഷണം നല്‍കും.
പൈനാപ്പിള്‍ ജൂസ് കഴിക്കുന്നത് എല്ലുകളുടെയും പല്ലിന്റേയും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കും. പൈനാപ്പിളിലെ നാരുകള്‍ ദഹന പ്രക്രീയ സുഖമമാക്കും.
പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കുന്നത് ചര്‍മ്മത്തിന്‍റെ യുവത്വം നിലനിര്‍ത്തും.
പൈനാപ്പിളില്‍ അടങ്ങിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
ദിവസവും പൈനാപ്പിള്‍ കഴിച്ചാല്‍ മുഖക്കുരു മാറും.
കാലുകളുടെ വീണ്ടുകിറാല്‍ മാറാന്‍ ആഴ്ചയില്‍ മൂന്ന് തവണ പൈനാപ്പിള്‍ കഴിച്ചാല്‍ മതി.
സ്ത്രീകളില്‍ ക്രമം തെറ്റിയ ആര്‍ത്തവ പ്രശ്‌നത്തിന് പരിഹാരമായും പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കാം.
*പാര്‍ശ്വഫലങ്ങൾ* !
അമിതമായി പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കുന്നത് ഗുണകരമല്ല. ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിച്ചാല്‍ പാര്‍ശ്വഫലങ്ങളെ കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കയും വേണ്ട.
*1. അലര്‍ജി:*
ചില സ്‌ത്രീകളിലും പുരുഷന്മാരിലും പൈനാപ്പിള്‍ അലര്‍ജിക്ക്‌ കാരണമാകാറുണ്ട്‌. ചുണ്ട്‌ തടിക്കുക, തൊണ്ടയില്‍ നീറ്റല്‍ അനുഭവപ്പെടുക എന്നിവയാണ്‌ അലര്‍ജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങള്‍. ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങള് ഒഴിവാക്കാനായി പൈനാപ്പിള്‍ കഷണങ്ങള്‍ ഉപ്പ് വെള്ളത്തില്‍ നന്നായി കഴുകുക. ഇതോടെ പൈനാപ്പിളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചൊറിച്ചിലിന്‌ കാരണമാകുന്ന എന്‍സൈമുകള്‍ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും.
*2. ഗര്‍ഭച്ഛിദ്ര സാധ്യത:*
പൈനാപ്പിള്‍ കഴിച്ചാല്‍ ഗര്‍ഭം അലസാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്‌. അതിനാല്‍ ഗര്‍ഭധാരണത്തിന്റെ ആദ്യനാളുകളില്‍ സ്‌ത്രീകള്‍ പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കാതിരിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഒന്നുരണ്ട്‌ മാസങ്ങള്‍ക്ക്‌ ശേഷം പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് യാതൊരു പ്രശ്‌നവുമില്ല.
*3. സന്ധിവാതം:*
പൈനാപ്പിള്‍ ശരീരത്തിലെത്തുന്നതോടെ ആല്‍ക്കഹോളിൻ്റെ അംശങ്ങളായി മാറും. ഇതുമൂലം ചിലരില്‍ സന്ധിവാതം ഉണ്ടാകാറുണ്ട്‌. വാതം, സന്ധിവാതം എന്നിവയുള്ളവര്‍ പൈനാപ്പിള്‍ അധികം കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ്‌ നല്ലത്.
*4. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഉയരും:*
പൈനാപ്പിളില്‍ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയായ സുക്രോസ്, ഫ്രക്ടോസ് എന്നിവ വലിയ അളവില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ പ്രമേഹരോഗികള്ക്ക് ദോഷം ചെയ്യും. കഴിക്കുന്ന അളവ്, എത്ര തവണ കഴിക്കുന്നു എന്നിവയും പ്രധാനമാണ്‌. പൈനാപ്പിള്‍ കഴിച്ചാല്‍ പ്രമേഹരോഗികളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുതിച്ചുയരും. അതിനാല്‍ ഒരു ദിവസം രണ്ട് പ്രാവശ്യത്തില്‍ കൂടുതല്‍ ഇത് കഴിക്കാതിരിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുക.
*5. മരുന്നുകളുമായുള്ള പ്രതിപ്രവര്‍ത്തനം:*
പൈനാപ്പിളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബ്രോമെലെയ്‌ന്‍ ചില മരുന്നുകളുമായി പ്രതിപ്രവര്ത്തിച്ച് പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് കാരണമാകാറുണ്ട്‌. ആന്റിബയോടിക്‌സ്‌, ആന്റികോണ്‍വല്‍സന്റ്‌സ്‌ ഔഷധങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നവര്‍ പൈനാപ്പിള്‍ ഒഴിവാക്കുക. മരുന്നുകള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നവര്‍ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടിയ ശേഷം ഇത് കഴിക്കുന്നതാണ്‌ നല്ലത്. മദ്യവുമായും പൈനാപ്പിള്‍ പ്രതിപ്രവര്‍ത്തിക്കും.
*6. പാകമാകാത്ത പൈനാപ്പിളിന്റ പാര്‍ശ്വഫലങ്ങള്‍:*
പാകമാകാത്ത പൈനാപ്പിള്‍ കഴിക്കുന്നതും അതിന്റെ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതും ഗുണകരമല്ല. ഇത് നിര്‍ത്താതെയുള്ള ഛര്‍ദ്ദിക്ക്‌ കാരണമാകാം.
*7. ചൊറിച്ചില്‍:*
പൈനാപ്പിളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വന്‍തോതിലുള്ള അംമ്ലാംശം വായിലെയും തൊണ്ടയിലെയും മ്യൂക്കസ്‌ ഉത്‌പാദനത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. ഇതുമൂലം പൈനാപ്പിള്‍ കഴിച്ചുടന്‍ വായിലും തൊണ്ടയിലും ചൊറിച്ചില്‍ അനുഭവപ്പെടാം. ചിലരില്‍ ഇത് വയറുവേദനയ്‌ക്കും കാരണമാകാറുണ്ട്‌.
*8. രക്തം കട്ടിപിടിക്കാന്‍ കാരണമാകും:*
രക്തം കട്ടപിടിക്കാതിരിക്കാനുള്ള മരുന്നുകള്‍ കഴിക്കുന്നവര്‍ പൈനാപ്പിള്‍ പൂര്‍ണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക. ഇത് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന പ്രവര്‍ത്തനത്തെ സഹായിക്കും.
*9. ബ്രൊമെലെയ്‌ന്റെ ദോഷങ്ങള്‍:*
പൈനാപ്പിളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാന വസ്‌തുക്കളില്‍ ഒന്നായ ബ്രോമെലെയ്‌ന്‍ പ്രോട്ടീനുകളെ വിഘടിപ്പിക്കുകയും ഡെര്‍മറ്റൈറ്റിസിന്‌ കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. അപൂര്‍വ്വമായി മറ്റുചിലരില്‍ ഇത് അലര്‍ജി മൂലമുള്ള ഡെര്‍മറ്റൈറ്റിസിനും കാരണമാകാറുണ്ട്‌.
*10. ദന്ത ശുചിത്വം:*
പൈനാപ്പിള്‍ അമിതമായി കഴിക്കുന്നവരുടെ പല്ലുകള്‍ക്ക്‌ നിറവ്യത്യാസം വരാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്‌. ഇത് ഇനാമലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. പല്ലില്‍ പോടുള്ളവരും ജിന്‍ജിവൈറ്റിസ്‌ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള് ഉള്ളവരും പൈനാപ്പിള്‍ അധികം കഴിക്കരുത്.
*===♾️===*
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Sunday, April 5, 2020
പനം നൊങ്ക് -ഔഷധഗുണങ്ങൾ.. വിറ്റാമിൻ A, B, c, കാൽസ്യം
*
പനംനൊങ്ക്*
പെൺ പനയിൽ നിന്നാണ് പന നൊങ്കും പനം കിഴങ്ങും കിട്ടുന്നത്.
കരിമ്പന ആൺ പനയും പെൺ പനയും വേറേ വേറേ കാണപെടുന്നു. ആൺ പനയിൽ നിന്നാണ് കള്ള് എടുക്കുന്നത്. പനം തേങ്ങയുടെ ഇളയ വിത്താണ് നൊങ്ക്. പനംനൊങ്ക് പനംകള്ള് പനം ചക്കര പനം നൂറ് എന്നിവ ഔഷധമായി ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു.
തെങ്ങില്‍ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന കരികിന് സമാന രീതിയിലുള്ള കരിമ്പനയുടെ കരിക്കാണ് നൊങ്ക് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത്. പര്‍പ്പിള്‍ നിറത്തിലുള്ള പനം കരിക്കിന്റെ പുറം ഭാഗം വെട്ടിയെടുത്ത് അതിനുള്ളിലെ വെള്ള നിറത്തില്‍ വെള്ളത്തോടുകുടിയിള്ള ഭാഗമാണ് കഴിക്കാന്‍ അനുയോജ്യം.
മായമില്ലാതെ കിട്ടുന്ന ഒരു വസ്തുവാണ് പനനൊങ്ക് ഉഷ്ണകാലത്ത് ദേഹം തണുപ്പിക്കാൻ പന നൊങ്ക് ഫലപ്രദമാണ്. വൈറ്റമിൻ A , B, C, അയൺ സിങ്ക് ഫോസ്ഫറസ് പൊട്ടാസ്യം മഗ്നീഷ്യം കാൽസ്യം എന്നിവ ഇതിൽ ധാരാളമുണ്ട്. ചിക്കൻപോക്സ് ഉള്ളവർക്ക് പറ്റിയ ആഹാരമാണ്. മനംപുരട്ടലിനും ശർദിക്കും നല്ലൊരു ഔഷധമാണ്. ഗർഭിണികൾ പന നൊങ്ക് കഴിച്ചാൽ അസിഡിററി മലബന്ധം മുതലായവ ശമിക്കുന്നതാണ്. നിർജലീകരണം തടയും. ക്ഷീണമകററും, വെറും വയറ്റിൽ പന നൊങ്ക് കഴിച്ചാൽ മലബന്ധം തടയാം ഉദരസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കും നന്ന്. ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളതുകൊണ്ട് കരൾ രോഗമകറ്റും. ചുടു കുരു ശമിപ്പിക്കും , ആന്റോ സയാക്സിൻ എന്ന ഫൈറ്റോ കെമിക്കൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ സ്തനാർബുദത്തെ തടയാൻ സഹായിക്കും. വിറ്റാമിൻ A യും കരോട്ടിനോയിടുകളും കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായകമാണ്.
പന നൊങ്ക്പുറത്തുള്ള തൊലിയോടു കൂടി കഴിച്ചാൽ ശീതകഴിച്ചിൽ ഗ്രഹണി മുതലായവ ശമിക്കും.
പനംനൊങ്ക്*
പെൺ പനയിൽ നിന്നാണ് പന നൊങ്കും പനം കിഴങ്ങും കിട്ടുന്നത്.
കരിമ്പന ആൺ പനയും പെൺ പനയും വേറേ വേറേ കാണപെടുന്നു. ആൺ പനയിൽ നിന്നാണ് കള്ള് എടുക്കുന്നത്. പനം തേങ്ങയുടെ ഇളയ വിത്താണ് നൊങ്ക്. പനംനൊങ്ക് പനംകള്ള് പനം ചക്കര പനം നൂറ് എന്നിവ ഔഷധമായി ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു.
തെങ്ങില്‍ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന കരികിന് സമാന രീതിയിലുള്ള കരിമ്പനയുടെ കരിക്കാണ് നൊങ്ക് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത്. പര്‍പ്പിള്‍ നിറത്തിലുള്ള പനം കരിക്കിന്റെ പുറം ഭാഗം വെട്ടിയെടുത്ത് അതിനുള്ളിലെ വെള്ള നിറത്തില്‍ വെള്ളത്തോടുകുടിയിള്ള ഭാഗമാണ് കഴിക്കാന്‍ അനുയോജ്യം.
മായമില്ലാതെ കിട്ടുന്ന ഒരു വസ്തുവാണ് പനനൊങ്ക് ഉഷ്ണകാലത്ത് ദേഹം തണുപ്പിക്കാൻ പന നൊങ്ക് ഫലപ്രദമാണ്. വൈറ്റമിൻ A , B, C, അയൺ സിങ്ക് ഫോസ്ഫറസ് പൊട്ടാസ്യം മഗ്നീഷ്യം കാൽസ്യം എന്നിവ ഇതിൽ ധാരാളമുണ്ട്. ചിക്കൻപോക്സ് ഉള്ളവർക്ക് പറ്റിയ ആഹാരമാണ്. മനംപുരട്ടലിനും ശർദിക്കും നല്ലൊരു ഔഷധമാണ്. ഗർഭിണികൾ പന നൊങ്ക് കഴിച്ചാൽ അസിഡിററി മലബന്ധം മുതലായവ ശമിക്കുന്നതാണ്. നിർജലീകരണം തടയും. ക്ഷീണമകററും, വെറും വയറ്റിൽ പന നൊങ്ക് കഴിച്ചാൽ മലബന്ധം തടയാം ഉദരസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കും നന്ന്. ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളതുകൊണ്ട് കരൾ രോഗമകറ്റും. ചുടു കുരു ശമിപ്പിക്കും , ആന്റോ സയാക്സിൻ എന്ന ഫൈറ്റോ കെമിക്കൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ സ്തനാർബുദത്തെ തടയാൻ സഹായിക്കും. വിറ്റാമിൻ A യും കരോട്ടിനോയിടുകളും കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായകമാണ്.
പന നൊങ്ക്പുറത്തുള്ള തൊലിയോടു കൂടി കഴിച്ചാൽ ശീതകഴിച്ചിൽ ഗ്രഹണി മുതലായവ ശമിക്കും.
Benefits of Jackfruit ചക്ക -ഔഷധഗുണങ്ങൾ ഗ്ളൂക്കോസ്, ചർമസംരക്ഷണം
ഇന്നു നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ ലഭ്യമായ ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങളില്‍ വിഷമില്ലാത്ത ഒരേ ഒരു ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ് ചക്ക. ആര്‍ക്കും ഒരു വിലയുമില്ലാത്ത ഭക്ഷ്യവസ്തുവായതു തന്നെയാണ് കീടനാശിനികളില്‍ നിന്നും ചക്കയെ രക്ഷിച്ചതും.
പച്ച ചക്കയില്‍ ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഇത് വന്‍കുടല്‍ കാന്‍സര്‍ പ്രതിരോധിക്കാനും മലബന്ധം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. പച്ച ചക്കയില്‍ ഊര്‍ജത്തിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്. പച്ച ചക്ക ഇന്‍സുലിന്റെ ഉല്‍പ്പാദനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാല്‍ പ്രമേഹരോഗികള്ക്ക് പച്ചച്ചക്ക വിഭവങ്ങള്‍ ഉത്തമമാണ്. ചക്കപ്പുഴുക്ക്, തോരന്‍, വിവധതരം കറികള്‍, അവിയല്‍ തുടങ്ങിയവ പച്ച ചക്ക ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ്.
ചക്കപ്പഴം ഊര്‍ജത്തിന്റെ വലിയ സ്രോതസാണ്. ഇത് ശരീരത്തില്‍ വേഗം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനാല്‍ ശരീരക്ഷീണമകറ്റി ഉണര്‍വു നല്‍കാന്‍ സഹായിക്കും. ചക്കപ്പഴത്തിലെ സെലീനിയം ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികള്‍ ചക്കപ്പഴം കരുതലോടെ കഴിച്ചില്ലെങ്കില്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമാതീതമായി ഉയരാം.
വരിക്ക, കൂഴ എന്നിങ്ങനെ രണ്ടുതരം ചക്കകളാണുള്ളത്. വരിക്കയെ അപേക്ഷിച്ച് കൂഴചക്കയില്‍ കൂടുതല്‍ അളവില്‍ നാരുകളുണ്ട്. വിളയാത്ത ചക്ക (ഇടിച്ചക്ക) വളരെ സ്വാദിഷ്ഠമായ വിഭവമാണ്. വിളഞ്ഞ ചക്കയെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതല്‍ പോഷകസമൃദ്ധമാണിത്. വിറ്റമിന്‍ എ, ബി2, സി എന്നിവയാല്‍
സമ്പുഷ്ടമാണ് ഇടിച്ചക്ക.
ചക്കയില്‍ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സോഡിയത്തിന്റെ അളവാകട്ടെ തീരെ കുറവും. ഇത് രക്തസമ്മര്‍ദം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇക്കാരണം കൊണ്ടുതന്നെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും പ്രയോജനപ്രദമാണ്.
തികച്ചും കൊളസ്ട്രോള് രഹിതമായ ഭക്ഷണം കൂടിയാണ് ചക്ക. ഇതില്‍ കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാത്തതിനാല്‍ വണ്ണം കുറയ്ക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. മറ്റു ഫലവര്‍ഗങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതല്‍ അളവില്‍ നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കും. വയറിളക്കവും മലബന്ധവും മാറ്റി ആശ്വാസമേകും.
അഞ്ചു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ചക്കയില്‍ ഒരു കപ്പു ചോറിനു സമാനമായ കാലറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് പ്രമേഹരോഗികള്ക്ക് ചക്കയും ചോറും ഒരുമിച്ചു കഴിക്കരുത്. ചക്കപഴത്തിലും ഗൂക്കോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എങ്കിലും, ഇടയ്ക്കു വല്ലപ്പോഴും രണ്ടു മൂന്നു ചുള ചക്കപ്പഴം കഴിക്കുന്നതില്‍ തെറ്റില്ല. ചര്‍മസംബന്ധിയായ പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് മികച്ച മരുന്നാണ് ചക്ക. പ്രായത്തെ ചെറുത്തുതോല്‍പിക്കാനും ചക്ക സഹായിക്കും. ഇത് കുടല്‍വ്രണത്തിനും നല്ലൊരു പ്രതിവിധിയാണ്.
ചക്കക്കുരുവും കാന്‍സറും
ചക്കക്കുരുവിന് കാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും കുറയ്ക്കാനുമുള്ള ശക്തിയുണ്ടെന്നാണ് പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിക്കുന്നത്. കാന്‍സര്‍ കോശങ്ങളെ നിയന്ത്രിച്ചുനിര്‍ത്താന്‍ ചക്കക്കുരിവിലുള്ള നിസിത്തിന്‍ സഹായിക്കും. മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന്റെ ആകെയുള്ള രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ ഇതു കൂടുതല്‍ മെച്ചമാക്കുമത്രേ.
എയ്‌ഡ്സ്‌ വൈറസിനെയും കാന്‍സറിനെയും പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള കഴിവ്‌ ചക്കപ്പഴത്തിനുണ്ടെന്നാണ്‌ പുതിയ കണ്ടെത്തല്‍.
പ്ലാവിലയ്‌ക്ക് ചില ഔഷധഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. പഴുത്ത പ്ലാവിലകൊണ്ട്‌ കഞ്ഞി കുടിക്കുന്നത് വാതം വരാതിരിക്കാന്‍ നല്ലതാണത്രെ. വായുകോപവും എക്കിട്ടവും വയറുവേദനയും മഹോദരവും ഇല്ലാതാക്കാന്‍ പ്ലാവിലയിലെ ചില ഘടകങ്ങള്‍ക്ക്‌ ശേഷിയുണ്ടെന്ന്‌ ആയുര്‍വേദം പറയുന്നു.
കപ്പ (മരച്ചീനി ) ഔഷധഗുണങ്ങൾ -കാൽസ്യം, അയേൺ, കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്
മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഈ വിഭവത്തിന് ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ ഏറെയുണ്ട്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, വൈറ്റമിൻസ്, മിനറൽസ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ഇത്. കപ്പയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അയൺ രക്തകോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തും. രക്തകുറവ് പരിഹരിച്ച് അനീമിയ തടയാൻ കപ്പയെ കൂട്ടുപിടിക്കാം. പോഷക ഗുണങ്ങൾ ഏറെ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കപ്പ ധൈര്യമായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. കപ്പയിൽ ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരം പുഷ്ടിപ്പെടുത്താൻ ഇവ സഹായിക്കും. പ്രോട്ടീൻ കുറവ് പരിഹരിക്കാൻ സസ്യാഹാരികൾ ദിവസേന കപ്പ കഴിച്ചാൽ മതി. മസിലുകളുടെ വളർച്ചക്കും മറ്റും കപ്പയിൽ ഉയർന്നതോതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ സഹായിക്കും. ഗർഭിണികൾ ഗർഭകാലയളവിൽ കപ്പ കഴിക്കുന്നത് വൈകല്യങ്ങൾ ഇല്ലാത്ത കുഞ്ഞു പിറക്കാൻ നല്ലതാണ്. വണ്ണം കൂട്ടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് കപ്പ ഒരു അനുഗ്രഹമാണ്. ഇരുമ്പ് സത്ത് ധാരാളമടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കപ്പയിൽ.
കപ്പയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ് ചവ്വരി. ഇതും ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളവയാണ്. എനർജിയുടെ ഒരു കലവറയാണ് കപ്പ.സര്‍ജറി പോലുളള കഴിഞ്ഞവര്‍ക്കുമെല്ലാം കുട്ടികള്‍ക്കുമെല്ലാം പെട്ടെന്നു ശരീരം നന്നാകാന്‍ ഇതു സഹായിക്കും. പ്രത്യേകിച്ചും മെലിഞ്ഞ കുട്ടികള്‍ക്കും കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുന്നവര്‍ക്കുമെല്ലാം പെട്ടെന്നു തന്നെ ഊര്‍ജവും ലഭിയ്ക്കും. കപ്പയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കാൽസ്യം നമ്മുടെ എല്ലുകളുടെ ബലം വർധിപ്പിക്കും. അതുപോലെ രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
കപ്പയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ ദഹന പ്രവർത്തനങ്ങൾ സുഗമമാക്കുകയും, ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, രക്തക്കുഴലിൽ കൊഴുപ്പടിയുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇതില്‍ സോഡിയത്തിന്റെ അംശം തീരെ കുറവായതു കൊണ്ട് ബിപിയുള്ളവര്‍ക്കും കഴിയ്ക്കാവുന്ന നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണിത്. ഇതുപോലെ കിഡ്നി പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ളവര്‍ക്കും ഇതു കഴിയ്ക്കാവുന്ന നല്ലൊരു ഭക്ഷണ വസ്തുവാണ്.
രാവിലെയോ ഉച്ചയ്‌ക്കോ ആണ് ഇതു കഴിയ്ക്കാന്‍ പറ്റിയ സമയം. ഉച്ചയ്ക്കു ശേഷം കപ്പ കഴിയ്ക്കരുത്. പ്രത്യേകിച്ചും രാത്രിയില്‍ ഇത് തടി വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കാന്‍ കാരണമാകും.
*****
Friday, April 3, 2020
Benefits of Suppotta സപ്പോട്ടയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ :ഗ്ളൂക്കോസ്, വിറ്റാമിൻ എ, കാൽസ്യം
സപ്പോട്ട
🍊🍊🍊🍊🍊
ചിക്കു എന്ന ഓമനപേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന
സപ്പോട്ടയുടെ പഴം മാങ്ങ,ചക്ക,വാഴപ്പഴം എന്നവയെയൊക്കെപ്പോലെ വളരെ പോഷക സമ്പുഷ്ടവും ഊര്‍ജ്ജദായകവുമാണ്.
ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അംശം കൂടുതലായ അടങ്ങിയ പഴമാണ് സപ്പോട്ട.കായികമേഖലകളിലുള്ളവര്‍ക്ക് കൂടുതല്‍ ഊര്‍ജ്ജം ആവശ്യമായതിനാല്‍ ഇവര്‍ കൂടുതല്‍ സപ്പോട്ട കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
അണുബാധയും അസുഖങ്ങളും തടയുന്നു
അണുബാധയും അസുഖങ്ങളും തടയുന്നു
അണുബാധയും വീക്കങ്ങളും തടയാന്‍ കഴിവുള്ള ഔഷധമായ ടാനിന്‍ അടങ്ങിയ പഴമാണ് സപ്പോട്ട.ശരീരത്തിനകത്ത് ദഹനപ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുക വഴി ആമാശയത്തിലേയും അന്നനാളത്തിലേയും ചെറുകുടലിലേയും വീക്കങ്ങളും മറ്റ് അസ്വസ്ഥതകളും മാറ്റാന്‍ സപ്പോട്ടയ്ക്ക് കഴിയും.അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഉദരസംബന്ധമായ പല പ്രശ്നങ്ങളും വേദനകളും പരിഹരിക്കാന്‍ സപ്പോട്ട നല്ലതാണ്.
സപ്പോട്ട മിൽക്ക് ഷേക്ക് ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സപ്പോട്ടയിൽ വൈറ്റമിൻ എ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഇത് കണ്ണുകളെ ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ സി ഉള്ളതിനാൽ രോഗപ്രതിരോധശക്തിയേകുന്നു. ചർമത്തെ ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നശിപ്പിക്കുന്നു. ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങള്‍ തടയുന്നു.
ഊർജ്ജദായകം– സപ്പോട്ടയിലടങ്ങിയ ഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ് ഇവ ഊർജ്ജമേകുന്നു.
ഗർഭിണികൾക്ക് – വൈറ്റമിൻ എ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇവ അടങ്ങിയതിനാൽ ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും നല്ലതാണ്. ഉദരസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കും പരിഹാരമാണിത്. ഗർഭിണികൾക്ക് രാവിലെയുണ്ടാകുന്ന അസ്വസ്ഥതകൾക്കും ഗർഭകാലത്തെ ക്ഷീണത്തിനും എല്ലാം പരിഹാരമേകാൻ സപ്പോട്ട സഹായിക്കും. കൊളാജന്റെ നിർമാണത്തിനും ഇത് സഹായിക്കും.
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു– ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു. അമിതഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു.
ഇൻഫ്ലമേഷൻ കുറയ്ക്കുന്നു – സപ്പോട്ടയിൽ ധാരാളമായി ടാനിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതാണ്.
ദഹനത്തിന് – സപ്പോട്ടയിൽ അടങ്ങിയ ഭക്ഷ്യ നാരുകൾ മലബന്ധം അകറ്റുന്നു.
ജീവകം എ, ബി, സി എന്നിവയും ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും സപ്പോട്ടയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. വായിലെ കാൻസർ ഉൾപ്പെടെയുള്ളവ തടയാൻ ഇതിനു കഴിയും.
സപ്പോട്ടയിൽ കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയൺ ഇവ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഇത് എല്ലുകളെ ശക്തമാക്കുന്നു. അയൺ, ഫോളേറ്റുകൾ, കോപ്പർ, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സെലെനിയം എന്നീ ധാതുക്കളും ശരീരത്തിലെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
സപ്പോട്ടയിലെ പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇരുമ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയതിനാൽ വിളർച്ച തടയുന്നു.
ആരോഗ്യത്തിനു മാത്രമല്ല സൗന്ദര്യ വർധനവിനും സപ്പോട്ട സഹായിക്കും. സപ്പോട്ട പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ നീക്കാൻ സഹായിക്കും. . ചർമത്തിലെ ചുളിവുകൾ അകറ്റാനും സഹായിക്കും
.മൂലക്കുരു, വലിയ മുറിവുകള്‍ തുടങ്ങിയവ വഴി നിലയ്ക്കാത്ത രക്തപ്രവാഹമുണ്ടായാല്‍ അത് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സപ്പോട്ട കഴിച്ചാല്‍ മതി.ഇതിലെ ചില ഘടകങ്ങള്‍ രക്തധമനിയുമായി പ്രതിപ്രവര്ത്തിച്ച് രക്തപ്രവാഹം നിയന്ത്രിക്കും.
പ്രാണികളുടെയോ മറ്റോ കടിയേറ്റാല്‍ ആ ഭാഗത്ത് സപ്പോട്ടയുടെ കുരു അരച്ച് തേക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.കുരുവിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന എണ്ണ പല ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്കും മരുന്നാണ്.
വൈറസിനേയും ബാക്ടീരിയയേയും തുരത്തുന്നു
പോളിഫീനോളിക്ക് ആന്റി ഓക്സിഡന്‍റുകളുടെ സാന്നിധ്യമുള്ളതിനാല്‍ വൈറസിനേയും ബാകടീരിയകളേയും പാരസൈറ്റുകളേയും തുരത്താന്‍ സപ്പോട്ടയ്ക്ക് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്.ഈ ആന്റി ഓക്സിഡന്‍റുകള്‍ ബാക്ടീരിയകള്‍ ശരീരത്തില്‍ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയുന്നു..
ദോഷങ്ങള്‍ അകറ്റി വയറ് ശുദ്ധീകരിക്കാന്‍ സപ്പോട്ട വളരെ നല്ലതാണ്.സപ്പോട്ട പഴം വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ച കഷായം വയറിളക്കത്തിനുള്ള മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉറക്കമില്ലായ്മ,വിഷാദം,ഉത്കണ്ഠ തുടങ്ങി അസുഖമുള്ളവരില്‍ ഉറക്കമരുന്നായി സപ്പോട്ട ഗുണം ചെയ്യും.ശക്തിയേറിയ ഉറക്കമരുന്ന് കൂടിയായ സപ്പോട്ട ഞരമ്പുകളെ ശാന്തമാക്കാനും പിരിമുറുക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
ജലദോഷവും കഫക്കെട്ടും നിയന്ത്രിക്കുന്നു
നാസാരന്ധ്രങ്ങളിലേയും ശ്വാസകോശഭിത്തിയിലേയും ശ്ലേഷ്മത്തെ പുറന്തള്ളി ജലദോഷവും കഫക്കെട്ടും നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സപ്പോട്ടയ്ക്ക കഴിവുണ്ട്.
വയറിനകത്ത് ഗ്രന്ഥികളുടെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുക വഴി ജീവല്‍പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കി അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സപ്പോട്ട സഹായിക്കുന്നു.
മൂത്രക്കല്ലു പോലുള്ള രോഗങ്ങള്‍ തടയാനും സപ്പോട്ട നല്ലതാണ്. ഇത് വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യം കാക്കുന്നതു തന്നെയാണ് കാരണം.
സപ്പോട്ടയുടെ കുരുവില്‍ നിന്നും വേര്‍തിരിച്ചെടുക്കുന്ന എണ്ണ മുടിയ്ക്ക് ഈര്‍പ്പവും മിനുസവും കൂട്ടാന്‍ നല്ലതാണ്.ചുരുണ്ടമുടിയിഴകള്‍ക്ക് തിളക്കം കൂട്ടാന്‍ ഈ എണ്ണ വളരെ നല്ലതാണ്.ഒട്ടിപ്പടിക്കുന്ന അവശിഷ്ടം ഇല്ലാതെ മുടിയ്ക്ക ഇത് മുഴുവനായി ആഗിരണം ചെയ്യാന്‍ കഴിയും.
മുടി കൊഴിച്ചില്‍ തടയുന്നു
സപ്പോട്ടമരത്തിലുള്ള പാല്‍പോലുള്ള കറ ചര്‍മ്മത്തിലുണ്ടാകുന്ന അരിമ്പാറയും ഫംഗസ് ബാധയും തടയാന്‍ വളരെ നല്ലതാണ്.
🍊🍊🍊🍊🍊
ചിക്കു എന്ന ഓമനപേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന
സപ്പോട്ടയുടെ പഴം മാങ്ങ,ചക്ക,വാഴപ്പഴം എന്നവയെയൊക്കെപ്പോലെ വളരെ പോഷക സമ്പുഷ്ടവും ഊര്‍ജ്ജദായകവുമാണ്.
ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അംശം കൂടുതലായ അടങ്ങിയ പഴമാണ് സപ്പോട്ട.കായികമേഖലകളിലുള്ളവര്‍ക്ക് കൂടുതല്‍ ഊര്‍ജ്ജം ആവശ്യമായതിനാല്‍ ഇവര്‍ കൂടുതല്‍ സപ്പോട്ട കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
അണുബാധയും അസുഖങ്ങളും തടയുന്നു
അണുബാധയും അസുഖങ്ങളും തടയുന്നു
അണുബാധയും വീക്കങ്ങളും തടയാന്‍ കഴിവുള്ള ഔഷധമായ ടാനിന്‍ അടങ്ങിയ പഴമാണ് സപ്പോട്ട.ശരീരത്തിനകത്ത് ദഹനപ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുക വഴി ആമാശയത്തിലേയും അന്നനാളത്തിലേയും ചെറുകുടലിലേയും വീക്കങ്ങളും മറ്റ് അസ്വസ്ഥതകളും മാറ്റാന്‍ സപ്പോട്ടയ്ക്ക് കഴിയും.അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഉദരസംബന്ധമായ പല പ്രശ്നങ്ങളും വേദനകളും പരിഹരിക്കാന്‍ സപ്പോട്ട നല്ലതാണ്.
സപ്പോട്ട മിൽക്ക് ഷേക്ക് ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സപ്പോട്ടയിൽ വൈറ്റമിൻ എ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഇത് കണ്ണുകളെ ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ സി ഉള്ളതിനാൽ രോഗപ്രതിരോധശക്തിയേകുന്നു. ചർമത്തെ ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നശിപ്പിക്കുന്നു. ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങള്‍ തടയുന്നു.
ഊർജ്ജദായകം– സപ്പോട്ടയിലടങ്ങിയ ഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ് ഇവ ഊർജ്ജമേകുന്നു.
ഗർഭിണികൾക്ക് – വൈറ്റമിൻ എ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇവ അടങ്ങിയതിനാൽ ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും നല്ലതാണ്. ഉദരസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കും പരിഹാരമാണിത്. ഗർഭിണികൾക്ക് രാവിലെയുണ്ടാകുന്ന അസ്വസ്ഥതകൾക്കും ഗർഭകാലത്തെ ക്ഷീണത്തിനും എല്ലാം പരിഹാരമേകാൻ സപ്പോട്ട സഹായിക്കും. കൊളാജന്റെ നിർമാണത്തിനും ഇത് സഹായിക്കും.
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു– ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു. അമിതഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു.
ഇൻഫ്ലമേഷൻ കുറയ്ക്കുന്നു – സപ്പോട്ടയിൽ ധാരാളമായി ടാനിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതാണ്.
ദഹനത്തിന് – സപ്പോട്ടയിൽ അടങ്ങിയ ഭക്ഷ്യ നാരുകൾ മലബന്ധം അകറ്റുന്നു.
ജീവകം എ, ബി, സി എന്നിവയും ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും സപ്പോട്ടയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. വായിലെ കാൻസർ ഉൾപ്പെടെയുള്ളവ തടയാൻ ഇതിനു കഴിയും.
സപ്പോട്ടയിൽ കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയൺ ഇവ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഇത് എല്ലുകളെ ശക്തമാക്കുന്നു. അയൺ, ഫോളേറ്റുകൾ, കോപ്പർ, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സെലെനിയം എന്നീ ധാതുക്കളും ശരീരത്തിലെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
സപ്പോട്ടയിലെ പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇരുമ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയതിനാൽ വിളർച്ച തടയുന്നു.
ആരോഗ്യത്തിനു മാത്രമല്ല സൗന്ദര്യ വർധനവിനും സപ്പോട്ട സഹായിക്കും. സപ്പോട്ട പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ നീക്കാൻ സഹായിക്കും. . ചർമത്തിലെ ചുളിവുകൾ അകറ്റാനും സഹായിക്കും
.മൂലക്കുരു, വലിയ മുറിവുകള്‍ തുടങ്ങിയവ വഴി നിലയ്ക്കാത്ത രക്തപ്രവാഹമുണ്ടായാല്‍ അത് നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സപ്പോട്ട കഴിച്ചാല്‍ മതി.ഇതിലെ ചില ഘടകങ്ങള്‍ രക്തധമനിയുമായി പ്രതിപ്രവര്ത്തിച്ച് രക്തപ്രവാഹം നിയന്ത്രിക്കും.
പ്രാണികളുടെയോ മറ്റോ കടിയേറ്റാല്‍ ആ ഭാഗത്ത് സപ്പോട്ടയുടെ കുരു അരച്ച് തേക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.കുരുവിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന എണ്ണ പല ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്കും മരുന്നാണ്.
വൈറസിനേയും ബാക്ടീരിയയേയും തുരത്തുന്നു
പോളിഫീനോളിക്ക് ആന്റി ഓക്സിഡന്‍റുകളുടെ സാന്നിധ്യമുള്ളതിനാല്‍ വൈറസിനേയും ബാകടീരിയകളേയും പാരസൈറ്റുകളേയും തുരത്താന്‍ സപ്പോട്ടയ്ക്ക് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്.ഈ ആന്റി ഓക്സിഡന്‍റുകള്‍ ബാക്ടീരിയകള്‍ ശരീരത്തില്‍ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയുന്നു..
ദോഷങ്ങള്‍ അകറ്റി വയറ് ശുദ്ധീകരിക്കാന്‍ സപ്പോട്ട വളരെ നല്ലതാണ്.സപ്പോട്ട പഴം വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ച കഷായം വയറിളക്കത്തിനുള്ള മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉറക്കമില്ലായ്മ,വിഷാദം,ഉത്കണ്ഠ തുടങ്ങി അസുഖമുള്ളവരില്‍ ഉറക്കമരുന്നായി സപ്പോട്ട ഗുണം ചെയ്യും.ശക്തിയേറിയ ഉറക്കമരുന്ന് കൂടിയായ സപ്പോട്ട ഞരമ്പുകളെ ശാന്തമാക്കാനും പിരിമുറുക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
ജലദോഷവും കഫക്കെട്ടും നിയന്ത്രിക്കുന്നു
നാസാരന്ധ്രങ്ങളിലേയും ശ്വാസകോശഭിത്തിയിലേയും ശ്ലേഷ്മത്തെ പുറന്തള്ളി ജലദോഷവും കഫക്കെട്ടും നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സപ്പോട്ടയ്ക്ക കഴിവുണ്ട്.
വയറിനകത്ത് ഗ്രന്ഥികളുടെ പ്രവര്‍ത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുക വഴി ജീവല്‍പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കി അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സപ്പോട്ട സഹായിക്കുന്നു.
മൂത്രക്കല്ലു പോലുള്ള രോഗങ്ങള്‍ തടയാനും സപ്പോട്ട നല്ലതാണ്. ഇത് വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യം കാക്കുന്നതു തന്നെയാണ് കാരണം.
സപ്പോട്ടയുടെ കുരുവില്‍ നിന്നും വേര്‍തിരിച്ചെടുക്കുന്ന എണ്ണ മുടിയ്ക്ക് ഈര്‍പ്പവും മിനുസവും കൂട്ടാന്‍ നല്ലതാണ്.ചുരുണ്ടമുടിയിഴകള്‍ക്ക് തിളക്കം കൂട്ടാന്‍ ഈ എണ്ണ വളരെ നല്ലതാണ്.ഒട്ടിപ്പടിക്കുന്ന അവശിഷ്ടം ഇല്ലാതെ മുടിയ്ക്ക ഇത് മുഴുവനായി ആഗിരണം ചെയ്യാന്‍ കഴിയും.
മുടി കൊഴിച്ചില്‍ തടയുന്നു
സപ്പോട്ടമരത്തിലുള്ള പാല്‍പോലുള്ള കറ ചര്‍മ്മത്തിലുണ്ടാകുന്ന അരിമ്പാറയും ഫംഗസ് ബാധയും തടയാന്‍ വളരെ നല്ലതാണ്.
Benefits of Curd Rice തൈര്സാദം :ഗുണങ്ങൾ :ദഹനം, കാൽസ്യം, ഹൃദയാരോഗ്യം, തലമുടി
*
തൈര് സാദം.
ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ സഹായിക്കുന്ന മാര്‍ഗ്ഗങ്ങളില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് തൈര് സാദം.
ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് ഏറ്റവും മികച്ച മാര്‍ഗ്ഗങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് പലപ്പോഴും തൈര് സാദം. ഇത് ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങള്‍ക്ക് തണുപ്പ് നല്‍കുന്നതോടൊപ്പം നല്ല ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല ആരോഗ്യ പ്രതിസന്ധികളെയെല്ലാം ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പലപ്പോഴും ആരോഗ്യത്തിന് വില്ലനാവുന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് ദഹനം മാറുമ്പോള്‍ അതിനെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു തൈര് സാദം.
കുട്ടികള്‍ക്കും തൈര് സാദം വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടത് തന്നെയാണ്. മാത്രമല്ല ഇതില്‍ ആന്റിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങള്‍ വളരെ കൂടുതലുമാണ്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിനുണ്ടാക്കുന്ന പ്രതിസന്ധികള്‍ക്കെല്ലാം തന്നെ പരിഹാരം കാണുന്നു. സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം എന്ന നിലക്ക് കുട്ടികള്‍ക്ക് കൊടുക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് തൈര് സാദം എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയം വേണ്ട.
കാല്‍സ്യത്തിന്റെ അളവ് പാലിലും തൈരിലും എല്ലാം കൂടുതലാണ്. കാല്‍സ്യം കലവറയാണ് തൈര് എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയമില്ല. ഇത് എല്ലിനും പല്ലിനും ആരോഗ്യം നല്‍കുന്നു. മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും കുട്ടികള്‍ക്കും വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. ഇത് അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഉച്ചഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നായിരിക്കും തൈര് സാദം എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയം വേണ്ട.
എല്ല് പൊട്ടല്‍, മറ്റ് അസ്ഥസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള് എന്നിവക്കെല്ലാം പരിഹാരം കാണുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു തൈര് സാദം.
മുടിയുട തിളക്കം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യമുള്ള മുടിയിഴകള്‍ക്കും തൈര് സാദം മികച്ചതാണ്. മുടിയ്ക്ക് തിളക്കം നല്‍കുന്ന കാര്യത്തിലും തൈര് മുന്നിലാണ്.
തൈര് സാദം കഴിയ്ക്കുന്നത് ശരീരത്തില്‍ അടിഞ്ഞ് കൂടിയിട്ടുള്ള കൊഴുപ്പിനെ ഇല്ലാതാക്കി ശരീരം ഒതുക്കി നിര്‍ത്തുന്നു. അതുകൊണ്ട് തൈര് സാദം ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് എന്തുകൊണ്ടും നല്ലതാണ്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്‍കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ ചില്ലറയല്ല. ശരീരത്തിലെ അമിത കലോറി എരിച്ച് കളഞ്ഞ് ആരോഗ്യമുള്ള കരുത്തുള്ള ശരീരം നല്‍കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു തൈര് സാദം.
തൈര് സാദം ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് മാനസിക സമ്മര്‍ദ്ദം എന്ന പ്രതിസന്ധിയെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. മാനസിക സമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന കാര്യത്തിലും തൈര് മുന്നിലാണ്.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ് തൈര് സാദം. ഇന്നത്തെ കാലത്ത് ചെറുപ്പക്കാര്‍ക്ക് പോലും ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള് ഉണ്ടാവുന്നു. എന്നാല്‍ പ്രകൃതി ദത്തമായ ഇത്തരം ഭക്ഷണരീതിയിലൂടെ ഇത് മാറ്റാം.
തൈരും മോരും പോലെയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ചൂടിനെ വലിയ അളവിൽ ചെറുക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
തമിഴ്നാട്ടിൽ ഏറെ പ്രചാരത്തിലുള്ള തൈര് കൊണ്ടുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് തൈര് സാദം. സാദം എന്നാൽ ചോറ് എന്നാണ് തമിഴിൽ അർത്ഥം. അപ്പോൾ തൈര് ചോറെന്നു മലയാളത്തിൽ പറയാം.
തയ്യാറാക്കുന്നവിധം
പൊന്നി അരി ഉടയുന്ന രീതിയിൽ വരെ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു കുഴമ്പ് രൂപത്തിലാകുമ്പോൾ അതിനെ ആറാൻ അനുവദിക്കുക. പിന്നീട് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇത് കൂടാതെ ഉഴുന്ന്, കടുക്, ജീരകം എന്നിവയും ചേർക്കുന്ന പതിവുണ്ട്. ഇതിനു ശേഷം ഇതിൽ തൈര് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്താണ് ഇളക്കുക..
തൈര് സാദം.
ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ സഹായിക്കുന്ന മാര്‍ഗ്ഗങ്ങളില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് തൈര് സാദം.
ദഹന സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് ഏറ്റവും മികച്ച മാര്‍ഗ്ഗങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് പലപ്പോഴും തൈര് സാദം. ഇത് ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങള്‍ക്ക് തണുപ്പ് നല്‍കുന്നതോടൊപ്പം നല്ല ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല ആരോഗ്യ പ്രതിസന്ധികളെയെല്ലാം ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പലപ്പോഴും ആരോഗ്യത്തിന് വില്ലനാവുന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് ദഹനം മാറുമ്പോള്‍ അതിനെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു തൈര് സാദം.
കുട്ടികള്‍ക്കും തൈര് സാദം വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടത് തന്നെയാണ്. മാത്രമല്ല ഇതില്‍ ആന്റിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങള്‍ വളരെ കൂടുതലുമാണ്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിനുണ്ടാക്കുന്ന പ്രതിസന്ധികള്‍ക്കെല്ലാം തന്നെ പരിഹാരം കാണുന്നു. സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം എന്ന നിലക്ക് കുട്ടികള്‍ക്ക് കൊടുക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് തൈര് സാദം എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയം വേണ്ട.
കാല്‍സ്യത്തിന്റെ അളവ് പാലിലും തൈരിലും എല്ലാം കൂടുതലാണ്. കാല്‍സ്യം കലവറയാണ് തൈര് എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയമില്ല. ഇത് എല്ലിനും പല്ലിനും ആരോഗ്യം നല്‍കുന്നു. മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും കുട്ടികള്‍ക്കും വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. ഇത് അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഉച്ചഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നായിരിക്കും തൈര് സാദം എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയം വേണ്ട.
എല്ല് പൊട്ടല്‍, മറ്റ് അസ്ഥസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള് എന്നിവക്കെല്ലാം പരിഹാരം കാണുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു തൈര് സാദം.
മുടിയുട തിളക്കം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യമുള്ള മുടിയിഴകള്‍ക്കും തൈര് സാദം മികച്ചതാണ്. മുടിയ്ക്ക് തിളക്കം നല്‍കുന്ന കാര്യത്തിലും തൈര് മുന്നിലാണ്.
തൈര് സാദം കഴിയ്ക്കുന്നത് ശരീരത്തില്‍ അടിഞ്ഞ് കൂടിയിട്ടുള്ള കൊഴുപ്പിനെ ഇല്ലാതാക്കി ശരീരം ഒതുക്കി നിര്‍ത്തുന്നു. അതുകൊണ്ട് തൈര് സാദം ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് എന്തുകൊണ്ടും നല്ലതാണ്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്‍കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ ചില്ലറയല്ല. ശരീരത്തിലെ അമിത കലോറി എരിച്ച് കളഞ്ഞ് ആരോഗ്യമുള്ള കരുത്തുള്ള ശരീരം നല്‍കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു തൈര് സാദം.
തൈര് സാദം ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് മാനസിക സമ്മര്‍ദ്ദം എന്ന പ്രതിസന്ധിയെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. മാനസിക സമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന കാര്യത്തിലും തൈര് മുന്നിലാണ്.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ് തൈര് സാദം. ഇന്നത്തെ കാലത്ത് ചെറുപ്പക്കാര്‍ക്ക് പോലും ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള് ഉണ്ടാവുന്നു. എന്നാല്‍ പ്രകൃതി ദത്തമായ ഇത്തരം ഭക്ഷണരീതിയിലൂടെ ഇത് മാറ്റാം.
തൈരും മോരും പോലെയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ചൂടിനെ വലിയ അളവിൽ ചെറുക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
തമിഴ്നാട്ടിൽ ഏറെ പ്രചാരത്തിലുള്ള തൈര് കൊണ്ടുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് തൈര് സാദം. സാദം എന്നാൽ ചോറ് എന്നാണ് തമിഴിൽ അർത്ഥം. അപ്പോൾ തൈര് ചോറെന്നു മലയാളത്തിൽ പറയാം.
തയ്യാറാക്കുന്നവിധം
പൊന്നി അരി ഉടയുന്ന രീതിയിൽ വരെ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു കുഴമ്പ് രൂപത്തിലാകുമ്പോൾ അതിനെ ആറാൻ അനുവദിക്കുക. പിന്നീട് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇത് കൂടാതെ ഉഴുന്ന്, കടുക്, ജീരകം എന്നിവയും ചേർക്കുന്ന പതിവുണ്ട്. ഇതിനു ശേഷം ഇതിൽ തൈര് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്താണ് ഇളക്കുക..
കല്‍ക്കണ്ടം ഔഷധഗുണങ്ങൾ :ചുമ, ജലദോഷം, ഓർമശക്തി
കരിമ്പിന്റെയും പനമരത്തിന്റെയും സ്രവത്തില്‍ നിന്നുമാണ് കല്‍ക്കണ്ടം ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
പഞ്ചസാരയുടെ അസംസ്‌കൃത രൂപമായ കല്‍ക്കണ്ടത്തില്‍ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവാണ്. പഞ്ചസാരക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഒന്നാണിത്. നിരവധി പോഷകഘടകങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞാതായതിനാല്‍ ഇത് ഔഷധ നിര്‍മ്മാണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കല്‍ക്കണ്ടത്തില്‍ അവശ്യ ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മാംസത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വൈറ്റമിന്‍ ബി 12 ഇതില്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
കല്‍ക്കണ്ടവും പെരുംജീരകവും ചേര്‍ത്തു കഴിച്ചാല്‍ വായിലെ ദുര്‍ഗന്ധമകലും
. കല്‍ക്കണ്ടവും നെയ്യും നിലക്കടലയും ചേര്‍ത്തു കഴിച്ചാല്‍ ക്ഷീണമകലുകയും ബുദ്ധിക്കുണര്‍വേകുകയും ചെയ്യും.
നൂറു ഗ്രാം ബദാമും കല്‍ക്കണ്ടവും ജീരകവും പൊടിച്ചു ദിവസവും രാത്രിയില്‍ കിടക്കുന്നതിനു മുന്‍പു കഴിച്ചാല്‍ ഓര്‍മശക്തി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും കാഴ്ചശക്തി കൂട്ടാനും നല്ലതാണ്.
ഗ്രീന്‍ ടീയില്‍ കല്‍ക്കണ്ടം ചേര്‍ത്തു കുടിച്ചാല്‍ ജലദോഷം മാറുകയും രോഗ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യും. ബദാമും കുരുമുളകും കല്‍ക്കണ്ടവും തുല്യ അളവില്‍ എടുത്തു പൊടിച്ചു ദിവസവും രണ്ടു സ്പൂണ്‍ വീതം കഴിച്ചാലും ജലദോഷം മാറും.കുരുമുളകും കല്‍ക്കണ്ടവും പൊടിച്ചു നെയ്യില്‍ ചാലിച്ചു കഴിച്ചാല്‍ തൊണ്ടവേദനയും ഒച്ചയടപ്പും ഒഴിവാകും.
വിളര്‍ച്ച, മങ്ങിയ ത്വക്ക്, തലകറക്കം, ക്ഷീണം, ബലഹീനത തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് കല്‍ക്കണ്ടം നല്ലൊരു മരുന്നാണ് .കല്‍ക്കണ്ടം ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിച്ച് ശരീരത്തിലെ രക്തചംക്രമണം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
മൂക്കിലെ രക്തസ്രാവം നിര്‍ത്താന്‍ കല്‍ക്കണ്ടം സഹായിക്കും. കൽക്കണ്ടവും വെള്ളവും ഉപയോഗിക്കുക.രക്തസ്രാവം നിൽക്കും.
കല്‍ക്കണ്ടം ചൂട് പാലില്‍ ചേര്‍ത്ത് ഉറങ്ങുന്നതിനു മുന്‍പ് കുടിയ്ക്കുക. ഇത് ഓര്‍മ്മ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് നല്ലൊരു പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധമാണ്.
മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കാരണം ഇത് ആൻറി-ഡിപ്രസന്റ് ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും മുലപ്പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം കൽക്കണ്ടം കഴിച്ചാൽ അത് ശ്വാസത്തിൽ ഫ്രഷ്നസ് നിലനിറുത്തുന്നു. ഇത് വായിലും ശ്വസനത്തിലും പുതുമ ഉറപ്പ് തരുന്നു.
Subscribe to:
Posts (Atom)